浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的？浆(jiāng)水不是(shì)热性也不是(shì)凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发(fā)酵(jiào)后(hòu)形成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热(rè)性还是凉性的以(yǐ)及浆水(shuǐ)是热性还是凉性的(de)，浆水是热性还是凉性食物(wù)，浆(jiāng)水是凉性(xìng)吗，浆水面属于凉(liáng)性还是热性，浆水面是不是凉性的等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

浆水可(kě)以当水喝吗(ma)

　　浆水是可(kě)以当水喝(hē)的。

　　一(yī)般情况下(xià)，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史悠(yōu)久(jiǔ)的传统名(míng)菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽(yá)等为原料，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以(yǐ)少(shǎo)量面粉，加(jiā)温水、酵母发(fā)酵(jiào)而成。浆水本身就是用开水或者(zhě)热面(miàn)汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅不(bù)会影响人的(de)身体健康，还(hái)具(jù)有消(xiāo)暑解渴的功(gōng)效。如果(guǒ)在喝时加以(yǐ)少许白糖，味道更为(wèi)酸甜(tián)可口。

浆水是热性还(hái)是凉性的(de)

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性(xìng)，浆水(shuǐ)是一种将(jiāng)栗(lì)米(mǐ)通过(guò)加(jiā)工经过发(fā)酵后形成(chéng)的白色浆液，具(jù)有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有(yǒu)调中(zhōng)和胃(wèi)、止呕(ǒu)吐、止渴(kě)、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍(huò)乱(luàn)痢(lì)疾(jí)的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉(liáng)善(shàn)走，有助于调(diào)中开胃，促进(jìn)消(xiāo)化(huà)。

　　除(chú)了(le)药用，浆水还可用来做面(miàn)食(shí)，对于(yú)消(xiāo)暑(shǔ)解渴有一定(dìng)的帮助，浆水一般可以(yǐ)通过冲水、煮粥或者煎汤等(děng)方式(shì)食用。

　　3、由于(yú)浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒(hán)性，因此，妊娠(shēn)期的妇(fù)女不建议服(fú)用，否则可能(néng)会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为(wèi)服(fú)用后可能会加(jiā)重其寒(hán)性体质。

　　同时在服(fú)用期间，要注意(yì)饮(yǐn)食，避免吃辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻(nì)的食物，以(yǐ)免影响药效的发挥。

浆水经(jīng)常(cháng)吃对身(shēn)体好不好？

　　作为一名安(ān)康人，浆水菜可以说是家家户户必备的一种菜肴！在我们这里甚至(zhì)有这样(yàng)一句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路打圈(quān)圈(quān)”，意思是说(shuō)，安康人三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由(yóu)此可见(jiàn)我们对于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的(de)时候会(huì)有一个发酵的过程，在这个过程(chéng)中(zhōng)会产生一(yī)些微生物，这些微生物(wù)具有(yǒu)帮助消化、清热(rè)解(jiě)毒去火(huǒ)的功效，夏天(tiān)天热的时候，舀上一(yī)碗浆水喝，还能预(yù)防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对(duì)身体是有好处(chù)的(de)。

　　但凡事都应有个(gè)度(dù)，所谓过犹(yóu)不及！ 因(yīn)为浆水菜(cài)的制作(zuò)过程(chéng)中会(huì)产(chǎn)生(shēng)少量的(de)亚硝(xiāo)酸(suān)盐，若是过多的(de)食用(yòng)，会(huì)对人体的 健康 不利(lì)，因此(cǐ)在食用的时候(hòu)可以(yǐ)多(duō)清(qīng)洗一会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也很简单：一、把制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗(xǐ)干(gàn)净，我们这里一般用芥菜(cài)和萝卜英子(zi)做；二、然(rán)后放(fàng)在开水里翻几(jǐ)个滚捞出来(lái)倒入缸或(huò)其他容器(qì)中；最后把下面条时剩下的(de)面汤(tāng)晾凉(liáng)倒入缸(gāng)中盖盖，放(fàng)上三五天即可食用(yòng)！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿(dùn)下顿那么吃，肯定是不好的(de)。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败，其实(shí)基本上就没什么(me)问(wèn)题。

　　 浆水(shuǐ)的(de)酸味是来(lái)自于(yú)乳酸(suān)菌，这属于益生(shēng)菌(jūn)，对身体(tǐ)有好处(chù)。

　　据(jù)说调中引气(qì)，开胃(wèi)止渴(kě)，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸(suān)菌(jūn)更(gèng)可(kě)以激活人体内的某些免疫细胞，使人体自(zì)我调(diào)节的能(néng)力增加，进(jìn)而增加免(miǎn)疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙丹妙药(yào)，不论什么东(dōng)西，没有100%全是优点(diǎn)而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一(yī)样(yàng)。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并(bìng)可能因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中(zhōng)和人体内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺(quē)钙(gài)，孩子的话，就会影响个头发育，大人的(de)话，可(kě)能(néng)导致(zhì)骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸(suān)性食物，容易使人(rén)罹(lí)患各种(zhǒng)化脓性疾病(bìng)，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁(biǎn)桃体炎(yán)症等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然(rán)，世上本就没有绝(jué)对意义(yì)上(shàng)的安全食(shí)品，而且一般人也不(bù)会真的(de)经年(nián)累月(yuè)上顿下顿(dùn)吃(chī)浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一顿浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一(yī)提(tí)起浆(jiāng)水我的哈喇(lǎ)子都要留(liú)下来(lái)啦！这可是家乡特有的美味(wèi)呀(ya)！从(cóng)小(xiǎo)家里就会(huì)作(zuò)上一坛(tán)浆水，不论是煮面还是凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆(jiāng)水(shuǐ)豆腐都是美不可言，浆水的味道(dào)一(yī)直(zhí)伴随着我成长！

　　 老家的(de)浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜等用清水洗干净用(yòng)沸(fèi)水焯一下，放入干(gàn)净的(de)坛子中（不能沾一点(diǎn)油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤盖上盖(gài)子(zi)过(guò)几天菜色(sè)变黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆水吃多了(le)好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母(mǔ)菌发酵形成的，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴生津消暑(shǔ)的作(zuò)用，浆水虽(suī)好吃但也不是多(duō)多益善，比如(rú)孕妇就(jiù)不可多吃，浆水在(zài)发酵过程中会产(chǎn)生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不(bù)利，另外浆水过酸对(duì)有胃(wèi)溃疡(yáng)的(de)患者会加重溃疡对胃不(bù)好，浆(jiāng)水还有刮油脂的作用(yòng)过多食用胃(wèi)里会有些不(bù)适，要(yào)搭配些其他养(yǎng)胃(wèi)小菜一起食用(yòng)，还有刚发酵好的(de)浆水要尽早食用不(bù)要(yào)泡太久如(rú)果发现浆水汤色变浑(hún)，有异味上面飘有白色(sè)就不能食用了(le)，不然会(huì)吃坏肚(dù)子甚至(zhì)食物中(zhōng)毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要大量吃(chī)，如果(guǒ)量又(yòu)多，吃的(de)又频繁，那(nà)就会(huì)胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也(yě)要(yào)适量控(kòng)制，2到3天吃一(yī)次，既清淡又还有增(zēng)进食欲的功能也很不(bù)错。

　　回(huí)答完题主(zhǔ)问题，这里给大家普及(jí)一下(xià)浆水(shuǐ)是什么东西，相信很(hěn)多朋友不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家都要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定(dìng)要干净，我妈(mā)是(shì)用芥菜的根和叶切碎，放入(rù)洗干(gàn)净的小陶(táo)坛，然后加入开水，盖好盖子(zi)，静置大约一(yī)个星期就可以食用了。

　　如果(guǒ)放置的地方温度低(dī)，腌制时(shí)间(jiān)会更久(jiǔ)一些(xiē)。

　　其中(zhōng)菜叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜(cài)在食(shí)用时(shí)要注意用(yòng)专用的(de)器具舀菜(cài)，这菜(cài)最怕荤腥(xīng)油腻，和沾(zhān)过别的东西又来舀(yǎo)它，所以这菜(cài)也是很排它很专一(yī)的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具沾过(guò)这菜，浆水马上(shàng)变质，表面起(qǐ)一层白沫(mò)，浆(jiāng)水(shuǐ)就不好(hǎo)喝了(le)，菜也会(huì)腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的(de)时候(hòu)酸(suān)菜(cài)可以包(bāo)饺子，包子，还(hái)可以蒸着当才吃，放点(diǎn)葱花，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也符合(hé)现代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可(kě)以做(zuò)汤，作(zuò)为(wèi)面食(shí)作料(liào)，还有一个特点(diǎn)就(jiù)是可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还(hái)可以(yǐ)解毒(dú)，我(wǒ)们这里偶尔会有想不开喝(hē)了什(shén)么不好的东西，急救就(jiù)是灌浆水，让(ràng)病人呕吐(tǔ)。

　　我说了(le)这么多，亲们知(zhī)道浆水的来路和(hé)好处与弊端了(le)吧？说的不清楚和有疑问(wèn)可以留言和私信奥(ào)！谢(xiè)谢大家！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经(jīng)常吃肯定对身体不(bù)好，特别是(shì)对胃不好。

　　所以有(yǒu)胃(wèi)病(bìng)的人(rén)就不(bù)要吃(chī)浆水了，那样(yàng)的话只会(huì)加重病情(qíng)，不(bù)利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节(jié)省开支，就经常用浆水代替(tì)醋(cù)做调味品，所以(yǐ)很多经常吃(chī)浆(jiāng)水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有清热降火功(gōng)效(xiào)。

　　实际生(shēng)活中(zhōng)，好(hǎo)多人感(gǎn)觉(jué)上(shàng)火了，就会吃浆水面，特(tè)别(bié)是芹菜(cài)浆水，清(qīng)热(rè)降(jiàng)火功效很明显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时(shí)节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火，一(yī)碗清香(xiāng)可口(kǒu)的浆水面，让人顿(dùn)觉神清气爽，舒(shū)坦极(jí)了(le)。

　　另(lìng)外浆水一定要(yào)注(zhù)意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败(bài)变质(zhì)，就是人们(men)常(cháng)说的“白花”，这是一种对(duì)变质浆水(shuǐ)很形(xíng)象的说法(fǎ)，浆(jiāng)水如(rú)果变(biàn)质了，上面会有一层白花花(huā)的绒毛一(yī)样(yàng)的(de)东西，这就意味着浆水不(bù)能(néng)食用了。

　　解救的办法就是安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介把这(zhè)层白花花的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水(shuǐ)里从新(xīn)加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉引起(qǐ)，而浆水本身(shēn)就是寒冷之物，所(suǒ)以更容易加重病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建议食用浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在生(shēng)活水平提高(gāo)了，经常吃(chī)浆水(shuǐ)的(de)人(rén)越来越少，偶尔为了换(huàn)换口味，吃安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介一两次浆水，也没有(yǒu)什么不可以的(de)！

　　 浆水是西(xī)北地(dì)区(qū)普通百姓(xìng)家常见(jiàn)的食物，南方人(rén)品尝后大都面露一付难以置信的表情。

　　西北长大的孩子不(bù)论走到那里都会(huì)铭记着那种味道，那是家的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么(me)东西(xī)吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿(dùn)饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反而感(gǎn)觉身体不(bù)舒适，如果是胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆水过日(rì)子，有什么不好，不过现在时代不同了，人(rén)们(men)这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不(bù)好、中老年本身缺钙(gài)浆水虽(suī)然(rán)降脂好(hǎo)、但是杀(shā)钙(gài)利害、不能多吃(chī)对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比(bǐ)的浆水面可(kě)是降暑开(kāi)胃(wèi)的一道美味！母亲用(yòng)芹菜做的(de)浆水，在(zài)我们村，远近闻(wén)名，很多同村人不论远近，都来(lái)请教浆水做法，因为初做浆水的水(shuǐ)要用别人(rén)做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的(de)浆水(shuǐ)主要原料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母(mǔ)亲有高血压(yā)，她说喝这个(gè)浆水，能(néng)帮助降血(xuè)压！不知道是不是真(z安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介hēn)的有疗效(xiào)？而且用浆水泼出来的面，能(néng)对便(biàn)秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水(shuǐ)更换不(bù)及时，容易(yì)变质，会导致肠胃腹泻！也不(bù)能长期(qī)食用！太凉(liáng)！只能是夏季吃(chī)，比较适宜！

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介