可(kě)以把(bǎ)饺子放入一(yī)个袋子中(zhōng)，然后握住袋子(zi)，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即可分开(kāi)；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷(lěng)藏(cáng)室中冷藏几分钟，解冻后即可(kě)较(jiào)轻松解开；

　　或者是放在常温下，让其自然解(jiě)冻，但是这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好的(de)饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所以才导致(zhì)放入冷冻(dòng)室易粘到一起，只要解决潮湿和间(jiān)隔问题(tí)，就能(néng)让饺子冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首先可以把饺子分开放(fàng)，这样自然饺子不会粘在(zài)一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使(shǐ)饺子皮不要太潮湿；

　　或(huò)者饺(jiǎo)子(zi)包好后(hòu)在桌(zhuō)上放1-2小(xiǎo)时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直(zhí)接蒸法(fǎ)：等锅里的水开了，把饺子放到(dào)笼屉上(shàng)即可(kě)，蒸20分钟(zhōng)左右(yòu)即可(kě)食(shí)用，但(dàn)是要(yào)注意蒸的时间足(zú)够长，防止粘在一(yī)起的部分(fēn)蒸不(bù)熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮会变得(dé)很软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放(fàng)冷水，直接把粘在一起的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢(màn)慢升温的过程中(zhōng)，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的(de)过程中，可用勺(sháo)子推(tuī)一推(tuī)饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即可食(shí)用。

　　为什么冻饺子(zi)粘一起要用冷水煮：冻好的(de)饺子直(zhí)接放入(rù)热水中，会使饺(jiǎo)子(zi)其他部分(fēn)熟(shú)得快，而(ér)粘在一起的部分还没熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水(shuǐ)下锅可(kě)让饺(jiǎo)子皮先吸收(shōu)一定(dìng)水分，有初步解冻的效(xiào)果(guǒ)，这样饺子既不会粘在一(yī)起(qǐ)也不(bù)会有部分(fēn)煮不熟的情况(kuàng)。