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泥(ní)鳅是凉性(xìng)仍是热性

  泥鳅(qiū)是热性(xìng)的。

  热(rè)性,归于湿热性。全年都可采收,夏日最(zuì)多,泥鳅捕(bǔ)捉后,可(kě)鲜用或(huò)烘干用(yòng)。可食用、入(rù)药(yào)。泥鳅被称(chēng)为“水中之参”,

  日子(zi)在湖池,是(shì)营(yíng)养价(jià)值很(hěn)高(gāo)的一种鱼,和(hé)其它的鱼不相(xiāng)同,不管表面,体(tǐ)形,日子(zi)习性都不(bù)同(tóng),是一种特(tè)别的鳅类(lèi)。

  凡体(tǐ)质偏热者忌吃温热性食物(wù),避(bì)免“火(huǒ)上浇油”,而适宜于(yú)吃凉(liáng)寒性(xìng)食物,以便(biàn)热症寒(hán)治。凡体质(zhì)虚寒者,忌食凉寒性食(shí)物,可进食温热性食物,以温散寒。

泥鳅(qiū)产卵怎样保存新(xīn)鲜的

  1、睡觉保鲜法,活(huó)泥鳅(qiū)用清(qīng)水漂一下,捞(lāo)起放进一个不漏气的塑料(liào)袋里(袋内先装(zhuāng)一点点水),将袋口(kǒu)用橡皮筋或细(xì)绳扎(zhā)紧,放进冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻室里(lǐ)冷冻,寄(jì)存一段时(shí)间也不会死掉,仅(jǐn)仅呈蛰伏状况。

  烹制时(shí),取出泥鳅,放进一盆洁净(jìng)的冷(lěng)水里,待冰块(kuài)消融后,泥鳅会很快(kuài)复生。

  2、冰箱冷(lěng)藏法,死泥鳅保存时,一般置于冰箱冷冻室中保存即(jí)可,无特别存储要求。

保存泥鳅办(bàn)法 泥(ní)鳅保存鲜活的办法

  1、把新买回(huí)的(de)活泥鳅(qiū)用清水(shuǐ)漂一(yī)下(x自旋量子数计算公式各符号含义,自旋量子数如何计算ià),捞起放进(jìn)一个(gè)不漏气的塑料袋里(袋内先(xiān)装一点(diǎn)点水(shuǐ)),将(jiāng)袋口用橡皮筋或细(xì)绳扎紧,放进冰箱的(de)冷冻室里冷冻,长期寄存,都不会(huì)死(sǐ)掉,仅仅蛰伏(fú)状况。

  

   2、烹制时,取出泥(ní)鳅,放进一盆(pén)洁净的冷水里(lǐ)(留(liú)意,千万不能用热水),待冰(bīng)块消融(róng)后,泥鳅很快复生,制造(zào)后(hòu)鲜香味美。

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