新(xīn)鲜蔬菜保(bǎo)存办法(生(shēng)物学方面)？绿叶菜的。关于新鲜蔬菜保存办法(fǎ)(生物学方(fāng)面)以及新鲜(xiān)蔬菜保存办(bàn)法(fǎ)(生物学方面)，新鲜蔬菜保存办法和原理，新鲜蔬菜保存(cún)办法有哪些，新鲜蔬菜保(bǎo)存办法视频，新(xīn)鲜蔬菜保存办法等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的(de)日子常识：

新鲜蔬菜是免税的(de)吗

　　是的，新鲜(xiān)蔬菜(cài)是免(miǎn)税(shuì)的。

　　蔬菜作为初(chū)级农副产(chǎn)品是免税(shuì)的，可是(shì)却(què)要分两种状况，一(yī)种是(shì)农业(yè)生产者出售的，一种流转(zhuǎn)环节商家出售的，二者(zhě)开(kāi)票是不一样的。

　　农业生产者(zhě)又要区分为(wèi)：1.农业(yè)合作社或农业生产型公司等安排或企业;2.个(gè)人，即农人或农(nóng)业生产者个人。

新鲜蔬菜保(bǎo)存(cún)办法(生物(wù)学方面)

　　1、绿(lǜ)叶菜(cài)。

　　一般(bān)超市的绿叶菜(cài)，商家为了保鲜可能在(zài)绿(lǜ)叶菜(cài)外表喷洒一些水。

　　留意此种状(zhuàng)况(kuàng)下，应先放在阴凉、枯燥、通风处把外表水(shuǐ)分晒干，沾(zhān)水(shuǐ)蔬菜放(fàng)冰箱简(jiǎn)单冻坏，尤其是(shì)绿叶菜。

　　叶菜类蔬菜保鲜的要害便是锁水，绝大部分叶菜为喜凉蔬(shū)菜，适合(hé)在0-4°C下(xià)寄存，也即冰(bīng)箱保鲜层的温度。

　　放(fàng)入(rù)冰箱前，要(yào)先去(qù)除现已糜烂和发(fā)黄的(de)叶(yè)子(zi)，再用(yòng)厨房(fáng)纸(zhǐ)包(bāo)好菜(cài)的根部，然后用保鲜膜或保鲜袋将菜包好，最(zuì)终(zhōng)放入冷藏(cáng)。

　　但(dàn)需求留(liú)意(yì)的(de)是，不(bù)要(yào)靠近冰箱内壁寄存(cún)，防止冻伤蔬菜。

　　2、根茎类(lèi)。

　　红(hóng)薯、马铃薯、萝卜、莲藕、山药等(děng)根茎(jīng)类蔬(shū)菜(cài)，一般不(bù)需求放冰箱，只需擦干外(wài)表水分(fēn)后装入保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)或(huò)许纸(zhǐ)袋，再寄存在阴凉枯燥处(chù)即可，也能够给它(tā)们包裹上一层(céng)报纸(zhǐ)寄存在阳台避光(guāng)处，切(qiè)勿阳光直射，导致马铃薯(shǔ)等泛青、长芽。

怎么保存(cún)新鲜蔬菜

　　蔬菜

　　蔬菜首(shǒu)要(yào)分为叶菜类、根茎类、瓜果(guǒ)类(lèi)、菌(jūn)菇类等，一般状(zhuàng)况下蔬菜(cài)的适合(hé)贮藏(cáng)温度为0℃—10℃，但不同(tóng)种(zhǒng)类的贮存温度有(yǒu)所差(chà)异。

　　叶菜类

　　这类(lèi)蔬菜简单腐烂和养(yǎng)分丢失(shī)。

　　绝大部分叶菜为(wèi)喜凉蔬菜，适合温度为0℃—2℃，不能低于0℃。

　　需求留意的是，绿(lǜ)叶蔬菜有必要包好放入冰箱(xiāng)，不要靠近冰箱内壁，防(fáng)止冻伤(shāng)，贮存最(zuì)好不超越3天。

　　根茎类(lèi)

　　这类蔬菜水(shuǐ)分含量(liàng)相对较少，更简单保存，如马(mǎ)铃薯、胡萝卜、白(bái)萝卜、洋葱(cōng)、白(bái)菜(cài)等。

　　主张整理掉外表泥土(tǔ)，掩盖保鲜膜(mó)放在冰(bīng)箱或家(jiā)里(lǐ)阴凉通风(fēng)的(de)当地，可保存7天(tiān)左右。

　　瓜果类

　　①西红柿、茄(jiā)子、青椒等，一般可在低温下贮存4—5天，西红柿最(zuì)好不要放冰箱。

　　②豌豆(dòu)、扁豆(dòu)等(děng)，假如外表有水分(fēn)，比较简单腐坏，最好风干外表水(shuǐ)分(fēn)后放入冰箱冷藏(cáng)。

　　③黄瓜、苦瓜、豇豆和南瓜等喜温蔬菜，适合寄存在10℃左(zuǒ)右(yòu)，不能(néng)低于8℃。

　　这类蔬(shū)菜不适(shì)合放(fàng)在(zài)冰箱，_D是什么意思，_3是什么意思保质期(qī)大约在5天左右。

　　菌菇类

　　新鲜的菌菇类保鲜期较短(duǎn)，在冰箱内寄存大约是3—4天(_D是什么意思，_3是什么意思tiān)。