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纯牛(niú)奶可(kě)以解酒吗

　　纯牛奶是(shì)不可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶(nǎi)不(bù)可以解(jiě)酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋(dàn)白质与酒精并不能结(jié)合，但(dàn)饮酒后喝牛(niú)奶，可以很好的缓(huǎn)解由饮酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮(yǐn)酒后(hòu)酒(jiǔ)精(jīng)对胃黏膜有(yǒu)直接的刺激损伤作(zuò)用，喝(hē)牛奶(nǎi)可(kě)以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对(duì)胃黏膜的继(jì)续刺激损伤(shāng)，达到(dào)保护(hù)胃黏膜(mó)的(de)作用(yòng)。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将(jiāng)包装牛奶直接放(fàng)入(rù)不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能(nén两斤大概有多重参照物，2斤有多重？g)泡太久(jiǔ)，以免(miǎn)牛奶里(lǐ)的营养物质失去活性。

　　注意(yì)不(bù)要(yào)将纯牛奶直接倒(dào)入锅中加热，这(zhè)样会使牛(niú)奶(nǎi)的蛋白质成分发生变性反应，大量维(wéi)生素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的矿物(wù)质、钙、磷(lín)、铁(tiě)、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷(lín)比例适当，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成分有(yǒu)水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中的(de)蛋白质(zhì)主要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂(zhī)肪是高质量的脂肪，品(pǐn)质最(zuì)好，它的消化率在95%以上，而且含有大(dà)量的脂溶性(xìng)维生素。

　　奶中的乳糖是半乳(rǔ)糖(táng)和乳(rǔ)糖，是最(zuì)容(róng)易消化吸收的糖类(lèi)。

　　奶中的矿物质和微量元素都(dōu)是溶(róng)解(jiě)状态的(de)，而且各种矿(kuàng)物质的含(hán)量比例，特别是钙(gài)、磷的比例(l两斤大概有多重参照物，2斤有多重？ì)比较合适，很容易消化吸收。

　　市场上销(xiāo)售的主要(yào)是超(chāo)高温瞬(shùn)时(shí)灭菌牛(niú)奶（即(jí)常温下贮藏的牛(niú)奶）。

　　选购时除了要到合格的大市(shì)场选(xuǎn)购外，还要看看包装是否完(wán)好无损，标签(qiān)内容是否齐(qí)全，特别注意保质期。

　　捏(niē)一捏包装质(zhì)感，如有很硬的(de)感觉，可能存(cún)在(zài)变质情况。

纯(chún)牛奶可以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热方(fāng)法：将包(bāo)装牛奶直接(jiē)放(fàng)入不超过(guò)50度的温(wēn)水中，浸5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅内，用慢(màn)火煮，边煮边搅拌，煮至(zhì)表(biǎo)面(miàn)有(yǒu)热气即可；牛(niú)奶倒入微波炉(lú)专(zhuān)用杯中，或者将(jiāng)盒装奶打开盒口(kǒu)直接放入(rù)微(wēi)波(bō)炉内，加热两(liǎng)分钟即(jí)可。

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