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苹果是酸性还是碱性

  苹果(guǒ)是(shì)碱性的(de)。

  苹果属(shǔ)于碱性食物(wù),苹(píng)果虽口味偏酸,但(dàn)将苹(píng)果燃烧(shāo)后(hòu),灰分(fēn)在水溶液中呈现碱(jiǎn)性,故(gù)苹果属于碱性食物。日常适(shì)量(liàng)吃苹果可为机体(tǐ)补(bǔ)充(c所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么,所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文hōng)一定营养成分,有利(lì)消化。

  酸性或碱性食(shí)物并非依据食物口味或(huò)汁液酸(suān)碱程度判定,不能仅(jǐn)以(yǐ)苹果口味偏酸,将苹果认定为(wèi)酸(suān)性食物。

  碱性食物指(zhǐ)进行食物化学研究(jiū),食物燃烧(shāo)后的灰分在水中(zhōng)呈(chéng)碱性的食(shí)物,碱性(xìng)食(shí)物多含有丰富(fù)钾(jiǎ)元素、钠(nà)元素、钙元素、镁(měi)元素等成分。苹果属于碱性食物,大部(bù)分(fēn)蔬(shū)菜、水(shuǐ)果、豆类制(zhì)品(pǐn)都属于碱性食物(wù)。

怎么挑苹果又大(dà)又甜的

  1、看(kàn)颜(yán)色和(hé)纹路。

  苹果在自然(rán)生(shēng)长的环境下因光(guāng)照角度和树叶(yè)遮挡面积等因素的影响下苹果会呈现出不同的(de)颜色,所以果皮呈现(xiàn)红(hóng)黄相间(jiān)的颜色且带有麻(má)点,纹路(lù)错综复杂(zá)的苹果才说明它受到的(de)光(guāng)照充足(zú),果肉会较(jiào)黄,汁(zhī)水也比较多。

  2、摸(mō)一(yī)摸手感。

  在挑(tiāo)选苹果的时候,我们可以(yǐ)摸一摸苹果(guǒ)的表皮,如果手感(gǎn)软硬适中且有一点粗糙感就(jiù)说明(míng)苹果成熟(shú)度刚刚好。

  太软(ruǎn)会(huì)没有脆(cuì)感,适合老(lǎo)年(nián)人食用,太硬且表面光滑的苹果(guǒ)吃起来会比较酸涩。

  3、?掂一(yī)掂重量。

  把两个个头差不多(duō)的苹果放在手里(lǐ)掂一掂,个头不大又(yòu)有分(fēn)量就说明水分充足。

  在(zài)买苹果(guǒ)时(shí),尽量选择(zé)中果(guǒ),那种个头(tóu)圆(yuán)润的(de)苹果比(bǐ)长(zhǎng)得歪(wāi)瓜裂(liè)枣的(de)苹果更好(hǎo)吃(chī)。

  4、?观(guān)察苹果蒂和(hé)苹果脐。

  在挑选的时候,可以看(kàn)下苹(píng)果蒂(dì)和苹果脐,苹果蒂是(shì)连接根部的地方,若是呈现浅绿色(sè),根蒂潮湿(shī),难以折断,代表这个(gè)苹果是新鲜(xiān)刚采摘的;若是呈现黑褐色,根蒂很干(gàn),说(shuō)明(míng)已经不新鲜了。

  而苹果(guǒ)脐是凹陷状的,果脐凹陷越深苹(píng)果就越好(hǎo)吃(chī),相(xiāng)对应的,果脐凹(āo)陷越浅,口感(gǎn)就会越差。

苹果(guǒ)如(rú)何挑选甜的

  1、看苹(píng)果的新(xīn)鲜程度。

  如果苹(píng)果蒂周围没有(yǒu)褶皱的(de),就说明这是刚(gāng)摘下来的新鲜苹果,反之(zhī)苹果蒂皱纹越(yuè)多越深,就(jiù)说明摘(zhāi)下来有(yǒu)一(yī)段时间了(le),肯定不新鲜了。

  2、看苹果的条纹。

  挑选苹果的(de)时(shí)候要看一(yī)下(xià)苹果的条纹,条纹越多(duō),苹(píng)果就越(yuè)好吃,反之条纹少(shǎo)的苹果既不脆而(ér)且又不(bù)甜。

  3、看苹果的重量。

  不知道(dào)怎么挑选的时(shí)候,可以用手来掂(diān)一(yī)下它的(de)重(zhòng)量,一般来(lái)说苹(píng)果越重(所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么,所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文zhòng)就说明里面的水(shuǐ)分就越多,吃起来(lái)也就越甜越清脆。

  4、看苹果的颜色。

  大(dà)部分人都是专(zhuān)挑红色的(de)苹果买,其实(shí)不(bù)对(duì),很(hěn)多红色(sè)的苹果(guǒ)可能是用(yòng)了染色剂。

  应该(gāi)挑选黄里透红,而且看上去有一丝丝透红(hóng)的,这样的苹果都(dōu)很甜,而且水分充足(zú)口感也会非常好。

  5、看苹(píng)果的凹(āo)槽处。

  如(rú)果(guǒ)它的凹陷比较(jiào)浅,苹果就会很酸。

  挑(tiāo)选(xuǎn)凹陷处比较深的,这样(yàng)苹果才会更(gèng)加香甜。

  6、看苹果(guǒ)的手感。

  可以用手(shǒu)按(àn)一按苹果,如果轻轻(qīng)一按(àn)发现按不动,这样的苹(píng)果(guǒ)会有点偏(piān)酸,不(bù)够(gòu)成(chéng)熟(shú)。

  如果比(bǐ)较容(róng)易按下去,就说明这样(yàng)的(de)苹果(guǒ)比较甜。

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