榴莲怎(zěn)么挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感甜(tián)的？看尖刺：根(gēn)据榴莲外壳尖刺(cì)的疏密程度可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越(yuè)厚，反之尖刺越密(mì)果(guǒ)肉(ròu)越少的。关(guān)于榴(liú)莲(lián)怎么挑粉糯的(de)口感甜的以及(jí)榴莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)的(de)，榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜甜的，榴莲怎么挑粉糯(nuò)的(de)口感甜不甜，买榴莲(lián)应该怎么挑比(bǐ)较(jiào)甜，软糯的榴(liú)莲怎么挑等(děng)问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

榴莲可以放(fàng)冰箱冷(lěng)藏吗

　　榴莲(lián)是(shì)可以放冰箱冷藏(cáng)的。

　　可以(yǐ)的。榴(liú)莲作为一(yī)种热带(dài)地区的水(shuǐ)果,主要(yào)集中在夏季食用,而榴(liú)莲中的营养物(wù)质比较丰富,是很容易滋生细菌(jūn)以及微(wēi)生物从而导致其变质(zhì)的(de),

　　因此生活中(zhōng)要(yào)是不(bù)能及时将(jiāng)榴莲吃完,那么(me)可以将其置于冰箱进行冷藏,在冰箱冷藏室的低(dī)温(wēn)条件下,可以延长榴莲(lián)的(de)保(bǎo)质期。

榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜的

　　1、看尖刺(cì)：根据(jù)榴(liú)莲外(wài)壳尖刺(cì)的疏(shū)密程度可(kě)判(pàn)断榴莲的果(guǒ)肉是否(fǒu)成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少(shǎo)。

　　这些布满尖刺的榴(liú)莲基部较(jiào)大(dà)，方向平缓(huǎn)向上的(de)口感较绵密肉过较少，反之尖刺又(yòu)小(xiǎo)又细(xì)则榴(liú)莲还未成(chéng)熟，果肉较少。

　　用手轻(qīng)轻将相(xiāng)连的两根尖刺靠近(jìn)彼(bǐ)此，通过尖刺的软硬(yìng)程度，若能够(gòu)轻(qīng)轻捏动(dòng)说明榴(liú)莲成熟可以食用，若是很难靠拢，感觉十分坚硬(yìng)说明榴莲还未成熟，这样的榴莲就不(bù)好(hǎo)吃。

　　2、看(kàn)柄：通(tōng)过榴莲根部的(de)柄是否脱落来判断榴莲的成熟度，如果榴莲柄较粗(cū)壮(zhuàng)且完整说明(míng)此榴(liú)莲较新(xīn)鲜(xiān)，而关节脱落的榴莲柄已经熟(shú)透了(le)，果肉(ròu)较烂气(qì)味较浓，关节(jié)连接完(wán)好无损的话则榴莲(lián)较(jiào)生(shēng)，这样(yàng)的(de)榴莲口感生涩，不太好(hǎo)吃(chī)。

　　刚(gāng)采摘的新鲜榴莲用指甲(jiǎ)掐住柄部会(huì)留有(yǒu)痕迹(jì)，而(ér)果柄较小的(de)榴莲，说明采摘下来储(chǔ)存很(hěn)久了，这样的榴莲既不新(xīn)鲜也不好(hǎo)吃。

　　3、闻气(qì)味：拿起(qǐ)一个微微开裂的榴莲，通(tōng)过裂缝(fèng)中传出的(de)气(qì)味判(pàn)断榴莲是(shì)否成熟。

　　若榴莲闻起(qǐ)来(lái)气味过淡，有一股(gǔ)青(qīng)涩(sè)的味道，则说明榴莲还未成(chéng)熟，可以多放几(jǐ)天再食用；若榴(liú)莲闻起来有一股酒精味，是因为榴莲中的(de)糖分解了，说明此(cǐ)榴莲已经熟过头甚至变质，吃起(qǐ)来(lái)会有微微发苦的感(gǎn)觉。

　　而(ér)新鲜成熟的榴莲闻起来会有一股浓郁扑鼻(bí)的香甜气味。

　　4、摇一摇：将(jiāng)榴莲轻轻的拿起(qǐ)来，注(zhù)意榴莲的尖刺别扎到手，新鲜的榴莲会脱离果壳摇晃(huǎng)榴莲能听(tīng)到果肉晃动(dòng)的声音(yīn)，说明榴莲(lián)已(yǐ)经成熟(shú)。

怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴(liú)莲(lián)又(yòu)香又甜

　　 怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又甜

　　 怎(zěn)样挑选榴莲(lián)又香又甜(tián)，榴(liú)莲是水(shuǐ)果之(zhī)王，吃榴莲可(kě)以(yǐ)为人(rén)体提供大量的营养元素，可(kě)是有些(xiē)人在买榴莲的时候，不会挑选，挑选(xuǎn)榴莲也是需(xū)要技(jì)巧和方法的，那么怎样挑(tiāo)选榴莲又香又(yòu)甜(tián)呢？

怎(zěn)样挑选榴莲又香(xiāng)又甜1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技巧(qiǎo)一(yī)——看大(dà)张含韵当年发生了什么事，张含韵以前发生什么事小：最好是选择个头比较(jiào)大的(de)，因为它吸(xī)收的阳(yáng)光(guāng)比较多(duō)，而且榴莲的核也(yě)比较小，吃起来口感(gǎn)相(xiāng)对起来(lái)要(yào)好很多，而(ér)且肉肉(ròu)巨饱满(mǎn)；

　　 技巧二—— 看颜色(sè)：最好是选择土黄(huáng)色和金黄色的，这(zhè)两个颜色说(shuō)明榴莲已经非常(cháng)成(chéng)熟了，要是(shì)选择绿(lǜ)色的(de)，这就意(yì)味着(zhe)榴莲还没熟，不(bù)过(guò)颜色(sè)也不(bù)能发黑，要是(shì)发(fā)黑(hēi)的话就意(yì)味着榴莲太熟了(le)；

　　 也(yě)可以捏(niē)刺来判断(duàn)！选两根(gēn)相邻的(de)尖(jiān)刺，用手捏(niē)住(zhù)尖刺的尖端，稍稍用力将它们向(xiàng)内捏(niē)拢，如(rú)果比较轻松(sōng)就能让它(tā)们彼此(cǐ)“靠近”，说明榴莲较软(ruǎn)，比较熟；如果手感(gǎn)非(fēi)常坚实，根本就无(wú)法捏动，说(shuō)明榴莲比较(jiào)生。

　　 技巧(qiǎo)三—— 看形状：一般来说最好是挑尾(wěi)部形状是长(zhǎng)尖形(xíng)的，这样的榴莲(lián)肉(ròu)非(fēi)常饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂(liè)的地方：如果榴(liú)莲熟了的话，就会出现开裂，在选择(zé)的时候需要注意，裂口(kǒu)也(yě)不能太大(dà)，开裂(liè)太大(dà)的话(huà)，很有可能果(guǒ)肉已经出现(xiàn)了变质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味(wèi)：要是(shì)发现有股酒精的味(wèi)道，这(zhè)个(gè)就(jiù)最好不要购买，很有可(kě)能这个榴莲(lián)已经出(chū)现变质的情况；

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜(tián)2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏(niē)尖刺

　　 成(chéng)熟度好(hǎo)的(de)榴莲，才能又甜又(yòu)糯；如果不小(xiǎo)心买到不成熟(shú)的榴莲(lián)，它的果(guǒ)肉(ròu)往往又硬又涩(sè)，无法下口(kǒu)。

　　想知(zhī)道榴(liú)莲成熟度怎么样(yàng)，通过一个”小动作”就(jiù)能(néng)知晓。

　　 这个胖胖的(de)”狼(láng)牙棒”上面，布满了密密的(de)尖刺，选两根相(xiāng)临的尖(jiān)刺，用手(shǒu)捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它(tā)们向内捏拢，如果比(bǐ)较轻松就(jiù)能让它们彼此”靠近”,就(jiù)证明(míng)榴莲较软(ruǎn)，成熟度也比较(jiào)好；如果(guǒ)感觉手感(gǎn)非常坚(jiān)实(shí)，根本就无法(fǎ)捏动，就证明榴莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实的大小(xiǎo)和外观(guān)颜(yán)色，也能识(shí)别榴莲(lián)是否成熟。

　　和挑西(xī)瓜的原理一样，一般来说(shuō)，体(tǐ)型比较大的榴莲成熟度会好一些。

　　从外壳的(de)颜色来看，成熟的(de)好榴(liú)莲(lián)呈较(jiào)通(tōng)透的黄色(sè)，如果青色比较(jiào)多，则证明(míng)不(bù)够(gòu)成熟。

　　 三(sān)：看开裂度

　　 很(hěn)多人认为(wèi)，自(zì)然开(kāi)口的榴莲就(jiù)是(shì)好榴莲，其实也不尽然。

　　如(rú)果喜欢使用(yòng)这种方法(fǎ)，则(zé)要注意辨识(shí)几(jǐ)种情况。

　　一般(bān)来说，已通过上面”窍门一”和”窍门二”两种方(fāng)法检验过的(de).榴莲，都会(huì)比较不错，不一定(dìng)非(fēi)要开(kāi)口不可(kě)。

　　 如果你要挑选外壳已经(jīng)裂口的，那最好选择裂口不(bù)要太(tài)大的(de)，也就是刚刚(gāng)开始裂口的，因为如果果实(shí)早已裂口(kǒu)，那暴露在外的果肉就容易(yì)受(shòu)到污染，也容易变质。

　　 如果挑选到比较成(chéng)熟又刚刚开口的榴莲，那最好(hǎo)回到家(jiā)后尽快享(xiǎng)用，不要再(zài)长(zhǎng)时(shí)间放置，否则容易变(biàn)质(zhì)。

　　 四：闻气(qì)味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人，还(hái)有(yǒu)一个聪明的办法，就是看这个”狼牙棒”外(wài)面(miàn)鼓(gǔ)起(qǐ)来的(de)”小山(shān)”,平缓而微隆的(de)”小(xiǎo)山”中(zhōng)，正(zhèng)是香甜(tián)芳香的果(guǒ)肉(ròu)，”小山”越多，当然就是果(guǒ)肉越多(duō)啦！

　　 通过”狼牙棒(bàng)”的尖刺，也(yě)可以(yǐ)了解果肉(ròu)的多少，如果狼牙棒(bàng)上多为平缓的(de)、底面(miàn)较大(dà)的椎形尖刺(cì)，证明榴(liú)莲果肉较多，成(chéng)熟度较好；反之，如(rú)果(guǒ)尖刺(cì)多为又(yòu)尖又细(xì)的(de)形状，就证明果实不太成熟。

　　 看外观时，还(hái)有(yǒu)一点需要(yào)注(zhù)意，就(jiù)是看(kàn)看榴莲的”尾巴”,也就是果(guǒ)柄。

　　粗壮而(ér)新(xīn)鲜的”尾巴”,证明它营(yíng)养(yǎng)充足，且品质新鲜，是挑选榴莲的(de)又一”指标(biāo)”.

　　 六：摇(yáo)一摇

　　 小心地将双手的手指分别(bié)放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷(xiàn)处，把榴(liú)莲轻(qīng)轻地拿起来，拿稳后，用手(shǒu)轻(qīng)轻张含韵当年发生了什么事，张含韵以前发生什么事摇晃榴莲，如果感到里面(miàn)有轻(qīng)轻的(de)碰撞的感觉(jué)，或稍(shāo)稍有(yǒu)声音，则证明果肉已成熟并脱(tuō)离果壳，这样的榴莲，就是成熟(shú)的好榴莲。

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜(tián)3

　　 1、榴莲的营(yíng)养价值

　　 一只榴莲果肉(ròu)中(zhōng)含淀粉11%，糖分13%，蛋(dàn)白(bái)质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等(děng)多种微(wēi)量元素，营养相(xiāng)当丰富。

　　 在“榴莲(lián)之(zhī)乡”的泰国，经常用榴莲给病后患者(zhě)、产后的妇女补养身子。

　　榴(liú)莲果壳煮骨头汤是很好的滋(zī)补品(pǐn)，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此(cǐ)汤有益补气，能去胃寒(hán)，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴(liú)莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先看它的外观，黄色就是(shì)熟的表现，青的(de)还是生的。

　　 2、用两手指在榴(liú)莲的刺往内挤一下，如果手(shǒu)感有弹(dàn)性(xìng)，两棵(kē)刺能往(wǎng)里靠的话，那榴莲(lián)也就差不多是(shì)熟的了。

　　 3、用手(shǒu)往下按榴莲(lián)的皮(pí)，有弹(dàn)性就(jiù)说明皮薄，就好，皮(pí)厚的(de)按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如(rú)果(guǒ)有细裂缝(fèng)的最好，这是(shì)榴莲熟了的标志。

　　如果榴莲是生的，就是(shì)用菜刀也砍(kǎn)不动(dòng)。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出(chū)得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟(shú)了的榴莲嗅起来很香，（吃得来(lái)的(de)是香(xiāng)，吃不(bù)来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道(dào)那(nà)就(jiù)是熟过头了(le)，这种不(bù)好吃。

　　 3、榴莲(lián)吃不完(wán)怎么(me)办

　　 1、如果(guǒ)一个榴莲吃(chī)不完，就要把(bǎ)榴(liú)莲妥(tuǒ)善保存。

　　保(bǎo)存榴莲时(shí)，要(yào)去除外(wài)壳，将果(guǒ)肉(ròu)放到保鲜盒内，放置(zhì)于冰箱冷藏(cáng)。

　　最理想(xiǎng)的冷藏温度(dù)为12摄氏(shì)度左(zuǒ)右，同时，最(zuì)好能在3-5天内将其吃(chī)完。

　　 2、榴莲(lián)买多了，除(chú)了放冰箱，还(hái)可以冰在冰箱冷冻层。

　　等要吃的(de)时候呢，可(kě)以(yǐ)拿出来，解冻后吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的核(hé)可(kě)以洗干净，用微波(bō)炉叮(dīng)来吃，别有(yǒu)一番风味。

　　 4、做成(chéng)榴莲(lián)冰激(jī)凌，放进(jìn)保鲜盒冷冻，这样想(xiǎng)什(shén)么时(shí)候(hòu)吃就什么(me)时候(hòu)吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是自然裂开口的，这个时(shí)候我们顺着裂开(kāi)的口子掰开或(huò)者用刀切开就能够吃到榴莲的果(guǒ)肉了(le)。

　　 2、没有自(zì)然裂(liè)开口的榴莲，都是没(méi)有(yǒu)完全成熟的。

　　可以放(fàng)几天等它自然开口，当然如(rú)果(guǒ)等不(bù)及品尝，也可以切开(kāi)榴(liú)莲皮(pí)。

　　（青色的(de)榴(liú)莲都是成(chéng)熟的不好的，要是吃也要选择那些黄色区域(yù)比(bǐ)较大(dà)的榴莲）首先是用(yòng)刀在榴莲(lián)的尾端切开(kāi)一块儿，这个时(shí)候就能够看到里面(miàn)的纹路了。

　　 3、用(yòng)刀或(huò)剪刀顺着(zhe)纹(wén)路切开一(yī)块(kuài)儿，然后用手掰开(kāi)就可以吃到美味的榴莲肉了。

　　（注意，用手掰的(de)时(shí)候小(xiǎo)心(xīn)榴莲的刺）

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