酒店(diàn)管理专业(yè)是学些什么的，酒店管理专业是(shì)学(xué)些什(shén)么内(nèi)容是(shì)三年内(nèi)北京(jīng)酒店也将达800家，高级(jí)酒店管理人才(cái)抢手的。

　　关于酒店管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些(xiē)什(shén)么内容(róng)以及酒店(diàn)管理专业(yè)是学些什么的(de)，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什么课(kè)程，酒店管理专业是学(xué)些什么内容，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)主要学(xué)什(shén)么(me)？，酒店管理专业是做什么的？等问题，小编将(jiāng)为你整理以下(xià)知识(shí)：

酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是学些什(shén)么(me)的，酒店管理(lǐ)专业是(shì)学些什(shén)么内容(róng)

　　三年内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店管理人(rén)才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是全球十(shí)大热门(mén)行业(yè)之一，高级(jí)酒店(diàn)管理人才在全(quán)球都(dōu)是一直很(hěn)紧缺的(de)，近年来(lái)，在(zài)国(guó)际人才市场上，酒店管理(lǐ)人(rén)才(cái)出现了供不应(yīng)求(qiú)的局面。

　　随着2008北京(jīng)奥运(yùn)会(huì)，2010上海世博会(huì)和越(yuè)来越多的国(guó)际(jì)大型活(huó)动将在中国举行(xíng)，中(zhōng)国(guó)对旅(lǚ)游、酒店管(guǎn)理专业(yè)人才的需求也日益增大(dà)，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预(yù)计到(dào)2010年，高级酒店管(guǎn)理人才将成(chéng)为职场上炙手可热的高薪(xīn)阶(jiē)层。

　　国内酒店(diàn)从(cóng)业人(rén)员，以(yǐ)高(gāo)薪(xīn)阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在(zài)中国十大百万年薪职(zhí)业中排名第(dì)六。

　　酒店、旅游业(yè)将(jiāng)成为上海服务产业的(de)支柱(zhù)。

　　目(mù)前，全世界(jiè)已有17个国际酒店管(guǎn)理集团在上海投资或管理高星(xīng)级酒店，酒(jiǔ)店行业在不断扩充，对人(rén)才的(de)需(xū)求也(yě)不断增加，每年(nián)都需要(yào)数以(yǐ)千计的(de)国(guó)际(jì)化酒店管理人才。

　　三年内北(běi)京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　 一、培养(yǎng)目标与要求 本专业培养拥护党的基本路线，适(shì)应生产、建设、管理(lǐ)、服务(wù)第一线的，德智体美(měi)等全面发展的中等职业(yè)技术应(yīng)用性专门人(rén)才。

　　要求学生掌握(wò)经济(jì)管(guǎn)理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具(jù)备酒店基本管理与服(fú)务(wù)能力。

　　学生毕业后主要(yào)去各饭(fàn)店、酒店、宾馆从事酒店(diàn)基层管理及餐饮(yǐn)、客(kè)房服务工作。

　　 本专业(yè)注重(zhòng)学生综合素(sù)质的培养，主要学(xué)习(xí)经济管理基(jī)础(chǔ)知识、酒店基本理论。

　　本专业(yè)突出技(jì)能培(péi)训，学(xué)生在学习期间，将接受(shòu)酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗(gǎng)实习实训(xùn)等(děng)多方面的技能训练。

　　 二、主要课程 酒店管(guǎn)理概论、现代(dài)酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理、酒店(diàn)心理学、旅游(yóu)学概论、前厅客房服务与管(guǎn)理、餐(cān)饮服务与管(guǎn)理、菜点与酒(jiǔ)水(shuǐ)、酒店英(yīng)语(yǔ)、现代(dài)酒店(diàn)营(yíng)销(xiāo)、酒(jiǔ)店(diàn)财务管理、会议服务与(yǔ)管理、康乐服务与管理。

　　 三、毕业应掌握的技能与(yǔ)就业cos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊(yè)方向 1、具有诚信、坚毅的品格(gé)和敬(jìng)业、负责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知(zhī)识和自(zì)学(xué)能力(lì)、进取(qǔ)创新(xīn)意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服(fú)务理念，了解现代服务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店(diàn)前厅、客房、餐饮、康乐(lè)等部(bù)门的业(yè)务知(zhī)识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业发(fā)展的方(fāng)针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐饮、康乐、会(huì)展等(děng)管理(lǐ)与(yǔ)基本(běn)服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算(suàn)机操作、文字表达、人际沟(gōu)通能力以及一定的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业(yè)的学(xué)校.

酒店管理(lǐ)专业都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业，也称(chēng)招待管理学(xué)，顾名(míng)思义，以(yǐ)后发展(zhǎn)方向为酒(jiǔ)店管理方面的人(rén)才，但刚从酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业毕业，需要从最基(jī)础的岗位前厅、餐(cān)饮等等(děng)职位(wèi)做起，具备一(yī)定的实际经验才有机会晋(jìn)升为管理(lǐ)层。

　　虽然前期起(qǐ)点低，但随着目前国内外旅(lǚ)游业飞速(sù)发(fā)展，高级酒店(diàn)管理人才在全球范(fàn)围内都需求(qiú)量很(hěn)大，前景还是(shì)不错，以下是酒店管理(lǐ)专业及(jí)就(jiù)业(yè)的相关详细内容！

　　一、酒店管理必(bì)修的课程，野旅主要有以下四(sì)大方向

　　1、食(shí)品营运：酒店管理专(zhuān)业中食品(pǐn)营运研(yán)究占(zhàn)比非常(cháng)大，酒管专业的同学们会学(xué)习到食品相关的科学(xué)、食(shí)物的选(xuǎn)配(pèi)、如(rú)何正确地储存食品、如何(hé)正确地处理各种食物等了解食物的各方面理论知(zhī)识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐(cān)饮行业，在日常生活中也(yě)非常适用。

　　2、厨房(fáng)与(yǔ)招待(dài)：在(zài)注重实用经验(yàn)的college，对于烹(pēng)饪和服务(wù)都有很大比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍(shì)应生和厨师的角色，学习服(fú)务(wù)客人的各种不同的角(jiǎo)色，例如(rú)门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有(yǒu)侍应生(shēng)。

　　在厨房大家也要学习(xí)如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧(shāo)烤等不同的菜式(shì)，了解(jiě)厨房的运作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有意思的一(yī)门课，学生们要了(le)解酒类(lèi)的历史知识(shí)，并(bìng)且学习如(rú)何(hé)亲自(zì)调制鸡尾酒，品(pǐn)尝各(gè)种不同的(de)酒类，还要学会自(zì)己调(diào)制鸡尾酒，统一需(xū)要考取可(kě)以在正规餐饮场所销售(shòu)酒类(lèi)的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解酒店行业的营(yíng)运，房务、渡(dù)假村、财(cái)务(wù)控管、房间、销售、市(shì)场(chǎng)营销(xiāo)、酒店建筑规划也都是必(bì)修，在此也需要懂得一些商业相关的知识，了(le)解(jiě)酒店行业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听会(huì)计是(shì)拒绝的，不过酒管专业(yè)的会计知(zhī)识相(xiāng)对来说已经算是最基础的了(le)，学生(shēng)只需要比较基本(běn)地学习如何计算(suàn)酒店餐厅(tīng)的运营成(chéng)本、利(lì)润等等(děng)东西，并且(qiě)能很快(kuài)的运(yùn)用到工作中(zhōng)去，相当实用。

　　二、酒店管理(lǐ)就业发(fā)展方向,总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以理论学习(xí)为(wèi)主(zhǔ)的(de)，通常不太注重实践操(cāo)作方面，主要学(xué)习的是酒店(diàn)业的未来发展、餐饮业的运(yùn)营方式和财(cái)务管理等(děng)等(děng)。

　　按(àn)照这个方向(xiàng)学习的人未来的(de)发展方(fāng)向可(kě)以是(shì)研究酒店(diàn)的学着也可以直(zhí)接成为(wèi)酒(jiǔ)店的高层(céng)管理者，特别是制(zhì)定(dìng)战略发展方向的重(zhòng)要(yào)人物。

　　2、另外一个方(fāng)向就是注(zhù)重操作、运营和(hé)实践(jiàn)的学习，除了学习理论方(fāng)面的内容，还会了解到每(měi)个部(bù)门的(de)具体操作方(fāng)法，细致(zhì)到餐厅的托(tuō)盘(pán)如(rú)何拿、中西餐如何正(zhèng)确服(fú)务客人(rén)等，也(yě)就是提(tí)问者(zhě)口(kǒu)中(zhōng)所说的(de)“打杂(zá)”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说，以实践(jiàn)为主(zhǔ)的学习方向比较推荐(jiàn)，因为在酒(jiǔ)店工作过就可以发(fā)现(xiàn)，酒店里的运(yùn)营高(gāo)层基本都(dōu)是(shì)从基层部门干出来的(de)，很少有专(zhuān)门研(yán)究(jiū)酒店运营或单纯(chún)学习理(lǐ)论的(de)，因为酒(jiǔ)店(diàn)这个(gè)行业是一个操作性非常(cháng)强(qiáng)的行业，光(guāng)有理论(lùn)是远远(yuǎn)不够的，懂(dǒng)的每个部门、每(měi)个职位(wèi)的工作流程和标(biāo)准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给想从事酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)行业(yè)人(rén)士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经验比学历(lì)重要，学习能力强(qiáng)比(bǐ)经验重(zhòng)要

　　2、很多学历不(bù)高的酒(jiǔ)店人(rén)，凭(píng)着经验的积(jī)累，做(zuò)到了酒(jiǔ)店(diàn)的高(gāo)层。

　　3、任何一个(gè)企业(yè)，都只为你的(de)工作业(yè)绩(jì)而不是你的教育背景买单(dān)

　　4、选(xuǎn)择了(le)酒店行业，从(cóng)技能学习开始(shǐ)锻炼自己(jǐ)，放(fàng)平稳心态

　　5、不(bù)要企图(tú)你还没有基层的经验就想直接做管(guǎn)理人员(yuán)。

　　因为你不(bù)从底层的(de)真正接触(chù)一个行业(yè)，那(nà)你永远也(yě)不(bù)知道(dào)这行的(de)水有多深(shēn)，你(nǐ)永远(yuǎn)也猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务岗位(wèi)，不是简猛高科技，不是高精(jīng)尖，需要的(de)是(shì)手把手踏踏(tà)实实的(de)实(shí)践(jiàn)操(cāo)作(zuò)，目(mù)前大部分从业者(zhě)为低学历人员、甚(shèn)至大部分是农民工。

　　与(yǔ)其(qí)他(tā)行业(yè)相比基层(céng)服务人员所获得的收(shōu)入、社会(huì)地位、个(gè)人成就感(gǎn)是相(xiāng)当低的，前(qián)期(qī)必(bì)须能(néng)忍受这种低薪(xīn)、低创造(zào)力、低附(fù)加值、低社(shè)会地位的(de)工作岗位。

　　2、管(guǎn)理岗需要一定的一线实(shí)践经(jīng)验才能胜任，应届生的水平根本(běn)不足以胜(shèng)任部门级、公司级的(de)管理(lǐ)需要。

　　所(suǒ)以刚入职时必须从基层其慢慢做起!

　　总之(zhī)，酒(jiǔ)cos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊店管理专业未来前景还是有的，重点就在(zài)于(yú)你能否调(diào)整自己的心态(tài)，有良好的情商，是否(fǒu)有野心不甘(gān)于只在底层做!

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 cos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊