紫菜(cài)不(bù)属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜(xiān)以(yǐ)及紫(zǐ)菜是(shì)不是(shì)发物，海带是不是(shì)海鲜，海带紫菜是不(bù)是海鲜，紫菜(cài)是(shì)不是海鲜类(lèi)，紫菜是(shì)不是海鲜类的食物等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答(dá)案(àn)：

紫菜是不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分(fēn)类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮(cháo)间(jiān)带的海藻，其分布范围涵盖(gài)了(le)寒带(dài)、温带、亚热(rè)带(dài)和热带海域(yù)。

　　紫菜是(shì)世(shì)界上产(chǎn)值最(zuì)高的栽培(péi)海藻，在中国、日(rì)本和韩(hán)国被大规模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋农业(yè)和出(chū)口(kǒu)创汇的(de)主导(dǎo)品(pǐn)种之(zhī)一(yī)。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产(chǎn)量约(yuē)13.53万吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干紫菜(cài)中(zhōng)粗蛋白(bái)含量(liàng)达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素(sù)，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的(de)营养价值，是一种不可多得的海洋食(shí)材，也是我国东南沿海农村(cūn)经济(jì)的支柱(zhù)产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜(cài)亚(yà)属藻体的细胞层数(shù)为1层，且单个(gè)细胞含1个星状色素体，中国的紫(zǐ)菜(cài)属物种都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等根据藻体边缘细胞的特征(zhēng)，将真(zhēn)紫菜亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶(yè)片边缘平滑，边(biān)缘细胞形态与(yǔ)其他营(yíng)养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显(xiǎn)的刺突，后者由(yóu)1个或几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘由几排退化细胞所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜美(měi)，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物(wù)质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具(jù)有广(guǎng)阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋(dàn)白(bái)具(jù)有(yǒu)抗(kàng)衰老、抗凝血和(hé)降血(xuè)脂作用(yòng)。

　　紫菜(cài)具有较(jiào)强的吸(xī)收氮(dàn)磷和固定(dìng)碳的能力(lì)，其(qí)栽培(péi)对浅海(hǎi)富(fù)营养化的修复和改(gǎi)善(shàn)也有重要(yào)作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物(wù)种虽(suī)然在寒带(dài)、温带、亚热带和热带海域均有(yǒu)分布，但亚热带至温带海域的物种多样性丰富(fù)。

　　紫菜(cài)在中国的地理分布也遵循这个规律，主要分布在黄渤(bó)海到东(dōng)南沿海的潮间带(dài)，另外(wài)，也(yě)有少数(shù)紫菜物种分布在台(tái)湾和海南岛沿(yán)海，且它们(men)的分布(bù)具有(yǒu)区(qū)域性(xìng)特(tè)征。圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么ight: 24px;'>圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么

　　在黄渤海自(zì)然分布(bù)的紫菜物种主要是条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要(yào)是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫(zǐ)菜在(zài)中国沿(yán)海分布较广，从南到北均有其生长，是(shì)一个广温性种类(lèi)。圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么>

　　以(yǐ)自然(rán)类群和(hé)生境(jìng)环境为基础，在(zài)中国(guó)形成了长(zhǎng)江以北的条斑紫菜和长(zhǎng)江以(yǐ)南的坛紫菜2大(dà)栽培(péi)区域(yù)。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独有(yǒu)的(de)暖温(wēn)带紫菜栽(zāi)培(péi)品种，产量约占(zhàn)全国紫菜(cài)总产量的75%左右，栽培区主要(yào)分布在福建(jiàn)、浙江、广东(dōng)沿海，近(jìn)年(nián)来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的提高，养(yǎng)殖范围逐渐北移到江苏(sū)南通和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜(cài)养殖主要集中在江苏和山(shān)东，产量和出口量占全(quán)国条斑紫(zǐ)菜行(xíng)业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜类(lèi)食物，其属(shǔ)于海产品，紫菜中含(hán)有丰富的蛋白质、维生素(sù)、碳(tàn)水化合物、矿物质以及不饱和脂(zhī)肪酸(suān)，其(qí)可以起到延缓(huǎn)衰老(lǎo)、预防甲状腺疾病、抗凝(níng)血以(yǐ)及降低血脂等作用。

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