新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可(kě)以密封的(de)坛子(zi)中(zhōng)，可保(bǎo)存(cún)半年(nián)左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在(zài)一(yī)千六百多年前的晋(jìn)代就(jiù)已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛(dǎo)直(zhí)至广东沿海均有分(fēn)布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水(shuǐ)母的(de)这层皮(pí)，就是我(wǒ)们常(cháng)吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都(dōu)可以(yǐ)吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可(kě)以密封的(de)坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮不(bù)能沾上淡水和其他(tā)污染物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面(miàn)被盐(yán)包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封(fēng)的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存半年(nián)到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外观色泽(zé)，优选呈白色或黄色(sè)的(de)，避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙(shā)的(de)次(cì)货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的(de)历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了(le)一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存的(de)一(yī)些(xiē) 方(fāng)法 ，希望(wàng)能(néng)对朋友(yǒu)们(men)有所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克明(míng)矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸(jìn)好密封(fēng)，可保存很长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场上买来的(de)海(hǎi)蛰，不(bù)要让它沾上淡水(shuǐ)或(huò)污物(wù)，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放些盐(yán)，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩处最易(yì)蜇伤，一(yī)般可在数分钟(zhōng)出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状排列(liè)的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患者全(quán)身表现(xiàn)可有烦(fán)躁不安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发(fā)作，吐白(bái)色或(huò)粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及(jí)血(xuè)压(yā)下降(jiàng)等过敏性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要(yào)之处在于避(bì)免与(yǔ)海蜇(zh湖南省国土面积多少平方公里,人口有多少万，湖南省国土面积和人口是多少ē)接(jiē)触，尤其是作业渔民(mín)要做(zuò)好个人防护(hù)，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异(yì)敏(mǐn)感体质的人应(yīng)禁止下(xià)海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播，以提(tí)高(gāo)游人自我(wǒ)防护的(de)知识和能(néng)力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或(huò)在(zài)海(hǎi)中乘船者若(ruò)发现(xiàn)海蜇千(qiān)万不可碰触，更不(bù)能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海(hǎi)上一旦发(fā)生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊(jīng)慌(huāng)，只要(yào)及时到(dào)医院诊(zhěn)治，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌(diē)伤或因救治不及时而发生(shēng)危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可(kě)促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液(yè)，可(kě)用碳(tàn)酸氢钠(小苏(sū)打(dǎ))或明矾(fán)清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全(quán)身反(fǎn)应严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中泡(pào)一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别切湖南省国土面积多少平方公里,人口有多少万，湖南省国土面积和人口是多少(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适(shì)量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄(huáng)瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末(mò)放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入(rù)热(rè)水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与(yǔ)黑木(mù)耳一起(qǐ)整齐(qí)摆(bǎi)在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口味。

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