黄喉(hóu)要煮(zhǔ)多久，黄(huáng)喉(hóu)要煮(zhǔ)多久才能熟火锅1-3分钟，黄喉要(yào)煮1-3分钟的。

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黄喉要煮多久，黄喉要煮多久(jiǔ)才能熟火锅

　　黄喉(hóu)一般要(yào)煮1-3分钟。

　　若火锅(guō)一直保持着(zhe)水(shuǐ)开的状态,这时候放入(rù)口感爽脆(cuì)黄(huáng)喉,大概(gài)1-3分钟左右,发现黄喉(hóu)颜色变了就说(shuō)明熟了,可以食用了。

黄喉怎么做好(hǎo)吃

　　1、黄喉切(qiè)花刀，方法(fǎ)是切连(lián)刀(dāo)丝5刀一节，青红(hóng)椒切片(piàn)，大蒜、姜(jiāng)、切片备用。

　　2、调制味汁，生抽、味精、鸡精调(diào)好加(jiā)入适量香油花(huā)椒(jiāo)油并(bìng)加(jiā)入适(shì)量(liàng)水淀粉。

　　3、锅内(nèi)烧水(shuǐ)至沸，焯(chāo)黄(huáng)喉(hóu)，焯7成熟即可（因为还要下锅炒制），时间不(bù)宜过长，否则影(yǐng)响口(kǒu)感

　　4、锅内热油，先(xiān)爆香(xiāng)干青花椒在加入姜蒜(suàn)片爆香(xiāng)，在放入青(qīng)红椒(jiāo)炒断生。

　　5、放入焯(chāo)好(hǎo)的黄喉，淋上(shàng)味汁，翻炒均匀即可(kě)。

　　6、装(zhuāng)盘，点(diǎn)缀(zhuì)，双(shuāng)椒爆黄喉就做(zuò)好啦！

黄喉的做法有什(shén)么

　　黄(huáng)喉是中的一(yī)种食物，来自于猪(zhū)、牛等家畜的大血管，（一(yī)般为主动脉，又称心(xīn)管，常(cháng)被(bèi)误(wù)解为食管或气(qì)管）在(zài)火(huǒ)锅菜肴中又分为发制黄(huáng)喉和鲜黄喉，在火锅(guō)中重要的(de)特点就是(shì)爽脆。

　　除了用(yòng)在(zài)火锅(guō)之外(wài)，也(yě)有制作(zuò)将(jiāng)黄喉炒着吃。

新鲜黄喉(hóu)怎么处(chù)理

　　1、用开水泡(pào)：黄(huáng)喉中有很多不好(hǎo)的物质，所以(yǐ)在烹(pēng)饪之(zhī)前要用开水浸(jìn)泡(pào)大约(yuē)二十(shí)分钟，这样(yàng)可以有效(xiào)去(qù)除上面的脏东西，然后冲洗干净即(jí)可。

　　2、用盐水(shuǐ)泡：盐(yán)水有杀菌功能，在泡黄喉的(de)过程中最好用手搓揉一下，这样可(kě)以将(jiāng)里面脏(zàng)的物(wù)质洗出来，然后再换清(qīng)水反复搓(cuō)洗，直到彻底清(qīng)洗(xǐ)干净为止。

黄喉的营养(yǎng)价值

　　最常(cháng)吃的黄喉是属于猪体内血管的一部份，主(zhǔ)要成分是平滑肌，属蛋(dàn)白质(zhì)，相(xiāng)对于肝、胃等内脏(zàng)营(yíng)养(yǎng)价(jià)值高一些。

　　火(huǒ)锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉较(jiào)厚，口感比(bǐ)猪黄喉(hóu)口(kǒu)感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业(yè)吃货很多都爱吃牛(niú)黄喉。

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