辣椒(jiāo)怎(zěn)么(me)风干保存？清洗辣椒，然(rán)后把它烘干的(de)。

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辣椒是酸(suān)性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣(là)椒测试(shì)偏(piān)碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人来说(shuō)，最好(hǎo)不(bù)要多吃。重点是(shì)孕妇(fù)，

　　辣椒属于热性(xìng)食(shí)物，孕(yùn)妇不能多食用，以免导致便秘。辣(là)椒(jiāo)的优(yōu)点(diǎn)，可降(jiàng)低人身体中的酸(suān)含量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮(bāng)助增加食欲(yù)。碱(jiǎn)性食物(wù)包(bāo)括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等(děng)。

辣(là)椒怎么风干(gàn)保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来(lái)水冲洗(xǐ)辣椒，仔(zǎi)细洗去污(wū)垢(gòu)和其它碎屑(xiè)。老师上课说脏话犯法吗，老师上课骂脏话违法吗>

　　挑出被压坏(huài)或烂掉的辣椒(jiāo)，它们无法长时间存(cún)放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍(pāi)干，才(cái)继续下一(yī)个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你可(kě)以戴上手套(tào)保(bǎo)护双手。

　　辣椒含(hán)有辣(là)椒素，沾在皮(pí)肤(fū)上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量不(bù)要(yào)用底(dǐ)部坚固的烤盘(pán)或托盘(pán)，因为它(tā)们不通风(fēng)，辣椒比较难均匀地(dì)风干。

　　把铁架(jià)放在照到阳(yáng)光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是(shì)个不错的地点。

　　让它们(men)晾(liàng)3天或(huò)更久，然后存放在密封的(de)盒子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒穿成串，然后挂起(qǐ)来(lái)。

　　这个方法(fǎ)简单，而且具(jù)装饰性。

　　辣(là)椒(jiāo)变干后，你可以继续(xù)挂着它们，或(huò)是(shì)收起来，供(gōng)日后使用。

　　做法如下(xià)：把一根粗长线(xiàn)或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂(dì)下方的(de)位置，穿(chuān)过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所有辣椒串(chuàn)好。

　　把它们挂在(zài)屋(wū)里通(tōng)风良(liáng)好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就(jiù)能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不想等(děng)待辣椒自然风干，不妨使(shǐ)用这个方老师上课说脏话犯法吗，老师上课骂脏话违法吗法。

　　比起完(wán)整地保(bǎo)存(cún)辣椒，老师上课说脏话犯法吗，老师上课骂脏话违法吗把辣(là)椒切片能让(ràng)它们(men)更快、更均匀(yún)地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们(men)铺排在(zài)烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或(huò)最低温烘烤(kǎo)数小(xiǎo)时(shí)。

　　你也(yě)可以(yǐ)用(yòng)食物脱水机(jī)，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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