竹荪(sūn)是煮15分钟(zhōng)左右的。关(guān)于竹荪(sūn)煮多久以(yǐ)及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的(de)竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟(shú)等(děng)问题，小编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的知(zhī)识答案(àn)：

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在煮(zhǔ)之(zhī)前先(xiān)用淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封(fēng)闭的一端，同时要(yào)去除竹荪的花(huā)朵部(bù)分网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也(yě)是野生(shēng)菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时间(jiān)越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实(shí)也不难，只要把它比较难清理的地方都(dōu)要(yào)注意去洗干净就好了(le)，很(hěn)难洗的缝缝可(kě)以(yǐ)用(yòng)牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部(bù)泥(ní)土后(hòu)，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部(bù)分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得(dé)透但却又不(bù)烂、能(néng)够撕开为止，这(zhè)时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务(wù)必要(yào)做(zuò)到彻底的冷(lěng)却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是(shì)热水都是可(kě)以(yǐ)用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热(rè)水泡竹荪所需(xū)要(yào)的时间(jiān)比(bǐ)较(jiào)短，建议可以根据个人方便(biàn)的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需(xū)要注意(yì)的是不建议用太烫(tàng)的水来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不(bù)宜太长，不然(rán)就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值(zhí)下降(jiàng)。

竹(zhú)荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，而(ér)且其中的氨基(jī)酸(suān)符合人体所需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以为人体补(bǔ)充多种营养物质，能够维(wéi)持人体组(zǔ)织器官的正常(cháng)生理(lǐ)功(gōng)能(néng)，并促(cù)进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经(jīng)，且性(xìng)质偏凉性，食用(yòng)后(hòu)能够(gòu)降低肺内(nèi)的(de)热气，起到清肺(fèi)热、降肺(fèi)气的作(zuò)用，因此对(duì风味发酵乳是不是酸奶)于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚(xū)所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症(zhèng)状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳(ké)的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪(sūn)味甘(gān)、微苦，偏凉(liáng)性，食(shí)用后可(kě)以有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的(de)作用，因此对于一些因为体(tǐ)内火气过(guò)大而(ér)出现的口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉风味发酵乳是不是酸奶肿(zhǒng)痛等症状来(lái)说，都(dōu)可(kě)以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用(yòng)后(hòu)会对(duì)脾胃(wèi)造成(chéng)较大的刺激，因此在吃(chī)的时候一定(dìng)要适量食(shí)用，而(ér)且对于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒(hán)的(de)人群来说，建议最好(hǎo)是(shì)根据自身的(de)肠胃(wèi)情(qíng)况来决定少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出(chū)现(xiàn)肠胃不(bù)适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食(shí)用(yòng)菌类，具(jù)有一(yī)定的过敏性(xìng)，食用后容易出现过(guò)敏(mǐn)的症(zhèng)状，因此对于一些(xiē)过敏体质的人群来说，在(zài)食用竹荪之(zhī)前最好是先做好过(guò)敏源(yuán)测试，确定不(bù)过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪(nǎ)些营养(yǎng)价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体(tǐ)正(zhèng)常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的促(cù)进肠胃(wèi)的运动，在(zài)一定程度上提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香气集中(zhōng)的区(qū)域)要去掉，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需(xū)要开(kāi)水(shuǐ)冲泡(pào)15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含(hán)有碳水化(huà)合物(wù)、蛋(dàn)白质(zhì)、碳水化合物、矿(kuàng)物质(zhì)和(hé)维生(shēng)素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷(lín)酸是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)度(dù)——对称糖度(dù)和(hé)不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人体必需的营养元素(sù)，增强人体免疫(yì)力(lì)和抗病(bìng)能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗(liáo)中(zhōng)的上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压(yā)。

　　长期(qī)服用(yòng)还可(kě)调节中老年人的(de)血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败(bài)血症(zhèng)、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的(de)调节机(jī)体和预防疾病的作用(yòng)，因此越来越受(shòu)到人们(men)的重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不(bù)太难。

　　如果只有难清(qīng)理的地(dì)方必须清理，清理(lǐ)不了的接缝可以(yǐ)用(yòng)软毛(máo)牙刷或者(zhě)其他专用(yòng)工具刷。

　　要(yào)是它(tā)们能被清洗就好了(le)。

　　比较(jiào)实(shí)用的解决(jué)方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部(bù)又粗又老的部分去掉(diào)，保持伤(shāng)口圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋和(hé)笋(sǔn)皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直到越来越透(tòu)明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下(xià)，一定要(yào)保(bǎo)证(zhèng)完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成(chéng)熟(shú)后松散变(biàn)质的(de)情况。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 风味发酵乳是不是酸奶