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切开的(de)南(nán)瓜可以放(fàng)冰(bīng)箱吗，南瓜(guā)切了一半放冰箱(xiāng)能留几天

　　切开的南瓜是可以放(fàng)冰箱(xiāng)里面冷(lěng)藏的(de)，也(yě)可以(yǐ)冷冻，只不过(guò)在存放之前需要先将南瓜里面的瓜瓤(ráng)个(gè)挖掉，这样的做法的(de)目的是为(wèi)了防(fáng)止水分的(de)流失，处理完(wán)瓜瓤之(zhī)后，只(zhǐ)需要用保鲜袋把切好的南瓜的包好，就可以放(fàng)冰箱(xiāng)了。

　　等后面拿出来在吃的时候，就(jiù)把(bǎ)保鲜膜(mó)撕掉，再切掉南瓜切(qiè)面的(de)一层就好(hǎo)了，这样也(yě)不用担(dān)心(xīn)变味。

切开的南瓜(guā)放冰箱可以(yǐ)放多久

　　南(nán)瓜如果放置在干(gàn)燥的地方(fāng)能够保存(cún)一年左右的时间(jiān)，如果放置(zhì)在潮湿的地(dì)方，可以保管三个月左(zuǒ)右，南瓜(guā)是水(shuǐ)果中比(bǐ)较坚(jiān)固的食物，可以保存的时间长(zhǎng)。

　　南瓜很容易(yì)保存，完整的南(nán)瓜可(kě)以在常温(wēn)下放置1~2个月，切开的(de)南瓜容易变质(zhì)，最多可(kě)以保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放入冰箱，但(dàn)最好提高冰箱内的温(wēn)度(dù)，南瓜适合在(zài)十度以上的环(huán)境存放。

　　一般来说，冰箱冷(lěng)藏室的(de)4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在(zài)冰箱里(lǐ)放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以在常温下储存很长(zhǎng)时(shí)间，不需要特别用(yòng)到冰箱，放(fàng)在冰箱里保存反而会加速(sù)其变质(zhì)。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于南瓜的(de)种类很多，因此在选择时(shí)也(yě)会(huì)有一定的(de)差异(yì)，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄(huáng)，条纹清晰(xī)粗重，表明是(shì)成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜(guā)则要选(xuǎn)择绿色的(de)发黑，表明是(shì)成熟的南瓜。

　　无论(lùn)黄色还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜(guā)瓣就(jiù)会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切成小块，瓜皮很(hěn)硬，这样的南瓜，煮(zhǔ)熟(shú)后(hòu)，吃起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜色(sè)一般为金(jīn)黄色，成(chéng)熟时(shí)颜色较深(shēn)。

　　反之，如果(guǒ)颜色较浅(qiǎn)，则证明没(méi)有成熟。

　　此外，瓜子饱(bǎo)满也是南瓜成(chéng)熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好(hǎo)选择外形完整无小疙(gē)瘩的南瓜。

　　如果情况不(bù)佳，就不要购买。

　　但乡下的(de)南瓜，外皮上会有一些小斑点(diǎn)，这是因为，当南瓜在生长过程中(zhōng)，可(kě)能会(huì)被虫子(zi)咬(yǎo)或俄罗斯会被美国耗死吗，俄罗斯会被美国搞垮吗(huò)刮伤时，南瓜(guā)会(huì)分(fēn)泌出(chū)黏液(yè)来(lái)保护(hù)伤口，经过一(yī)段时间，这些黏(nián)液就凝固(gù)成硬块，表(biǎo)皮上也会有小斑点，但(dàn)不影响(xiǎng)食用(yòng)。

　　另外，挑南瓜和挑(tiāo)冬瓜是一样的，表俄罗斯会被美国耗死吗，俄罗斯会被美国搞垮吗面涂上一(yī)层白霜会更好，这(zhè)样的南瓜可(kě)以保(bǎo)存(cún)更久，而且味道也(yě)更甜美。

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