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　　红薯怎样挑才甜呢(ne)？选品种(zhǒng)的。关于红薯怎(zěn)样挑才(cái)甜呢以及(jí)红(hóng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢，红薯怎(zěn)样挑才甜一点，红薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜的，怎样挑选(xuǎn)红薯比较(jiào)甜，怎(zěn)样(yàng)挑烤红薯比较甜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)收拾(shí)以下的日子常识：

红薯能够(gòu)生吃吗(ma)

　　红薯(shǔ)是能够(gòu)生吃(chī)的(de)。

　　红薯为一类较常见的(de)食物，能(néng)够生吃红薯，但(dàn)不(bù)主(zhǔ)张(zhāng)生(shēng)吃红(hóng)薯。生吃红薯(shǔ)不会(huì)引起(qǐ)中毒，但生红薯中含有(yǒu)丰厚的淀粉(fěn)，

　　生红薯中的淀粉很(hěn)难消化、吸收，有(yǒu)或许(xǔ)由于消(xiāo)化不良而出现腹(fù)胀、打嗝(gé)。将生红(hóng)薯做熟，才可(kě)让(ràng)红薯中的淀(diàn)粉(fěn)发生变化，相对更易消(xiāo)化。

　　一(yī)起不(bù)主张食用过多生红薯，是由于生红薯(shǔ)中含有一种(zhǒng)气化酶，会导致(zhì)食用红薯(shǔ)后产(chǎn)气，感觉腹胀(zhàng)难(nán)过。

红薯怎(zěn)样挑才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分(fēn)别是红(hóng)心红薯(shǔ)、白心红薯、黄心红薯和紫心红(hóng)薯。

　　红心红薯(shǔ)的滋味(wèi)甜美，口感比(bǐ)较脆(cuì)爽，含糖量十分高，蒸熟(shú)之后香(xiāng)气溢散，口感十分(fēn)嫩。

　　白心红(hóng)薯淀粉含量(liàng)比较高，口感上(shàng)糯(nuò)而不腻，一(yī)般用(yòng)来制造薯粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄(huáng)心红(hóng)薯是最常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜等各种(zhǒng)办(bàn)法，口(kǒu)感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心(xīn)红薯口感(gǎn)上不是特别好，可(kě)是养分价值(zhí)比较(jiào)妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思高(gāo)。

　　几种红薯的口感不(bù)同(tóng)也比较大，在购买的时分(fēn)依据自己的需求来挑选就好了。

　　2、看(kàn)红(hóng)薯的(de)外观。

　　首要咱们(men)最(zuì)直观(guān)能看到(dào)的便是红薯的外观了，在购买(mǎi)红薯(shǔ)的时分，咱们能够先看下红薯(shǔ)的外(wài)观，挑选外形丰满、外(wài)表润滑地进(jìn)行购买，假如红薯外表皮是(shì)高低(dī)不平或(huò)许有黑(hēi)点、发霉(méi)或(huò)许是有(yǒu)缺口的(de)就(jiù)别买了，这(zhè)种有或(huò)许是(shì)寄存时刻过久，或许会有蜕变的问题，假如是外表特别粗糙，或许也是寄存过久，水分有些丢失掉了，还有便是发芽的必定(dìng)不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选(xuǎn)红薯(shǔ)的(de)时分，咱(zán)们尽(jǐn)量(liàng)去挑选两头尖，中心粗形(xíng)状的红薯，这种红(hóng)薯的口感是比(bǐ)较好(hǎo)的(de)，由于这种红(hóng)薯(shǔ)在(zài)成长(zhǎng)的过程中(zhōng)养分吸收得比较(jiào)均匀(yún)，养分价值更好，圆润的红薯看起来比(bǐ)较美(měi)观，可是相(xiāng)比较来说(shuō)，两头尖、中(zhōng)心粗的红(hóng)薯(shǔ)口感上会更好一(yī)些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在把看好的红薯(shǔ)放进购物袋(dài)的(de)时分，能够随手(shǒu)捏一下红(hóng)薯的头尾处，挑选捏起来比(bǐ)较紧实(shí)的，假如是捏起来比较软的话，有或(huò)许是水分丢(diū)失导致的，就没有那(nà)么新鲜了(le)，所以在挑选捏起(qǐ)来(lái)紧实水分也比较足的。