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纯牛(niú)奶(nǎi)可以(yǐ)解酒吗

　　纯牛奶是不可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒，牛奶中主(zhǔ)要(yào)含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)，蛋白质与酒精并不能结合，但饮酒后(hòu)喝牛奶，可以很好的缓解由饮(yǐn)酒所引起来的胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接(jiē)的(de)刺激损伤作(zuò)用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障(zhàng)，阻止酒精(jīng)对(duì)胃黏膜的继(jì)续刺激损伤(shāng)，达(dá)到保(bǎo)护胃黏膜(mó)的作(zuò)用。

请问纯牛(niú)奶可以加热吗

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可(kě)以将包装牛奶直(zhí)接(jiē)放入不超过50度的温(wēn)水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡(pào)太久，以免牛奶(nǎi)里的营养物质失去(qù)活(huó)性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入锅中加热，这样会使牛奶的蛋(dàn)白质成分发生变性反应(yīng)，大量维生素流(liú)失(shī)。

　　纯牛奶含(hán)有丰富的矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体钙(gài)的最佳来源，而且(qiě)钙、磷比例适当，利于(yú)钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂(zhī)肪(fáng)、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白质(zhì)主要是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶中的(de)脂肪是(shì)高(gāo)质量的脂肪，品质最好(hǎo)，它的(de)消(xiāo)化率在95%以上，而(ér)且含有大量的脂溶(róng)性维生素。

　　奶中的(de)乳糖是半乳糖(táng)和乳糖，是最(zuì)容易消化吸收的(de)糖类。

　　奶中的(de)矿物质(zhì)和微量(liàng)元素都是(shì)溶(róng)解状态的，而且各(gè)种矿物质(zhì)的含量比例，特(tè)别是钙、磷(lín)的比例比较(jiào)合适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主要是(shì)超高温瞬时(shí)灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购(gòu)时(shí)除(chú)了要到合格的大市场选购(gòu)外，还要看看包装是否完好无损，标签内容是(shì)否齐全(quán)，特别注(zhù)意保(bǎo)质期。

　　捏一捏(niē)包装质感，如有很(hěn)硬的(de)感(gǎn)觉，可能(néng)存在变质情况(kuàng)。

纯牛奶可(kě)以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热方(fāng)法：将(jiāng)包装牛奶直接(jiē)放入不超过(guò)50度的(de)温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅(guō)内(nèi)，用(yòng)慢(màn)火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表(概率分布函数右连续怎么理解，什么叫分布函数的右连续biǎo)面有热(rè)气即可；牛奶倒入微波炉专用杯中(zhōng)，或(huò)者将盒装奶打开盒口直接放入微波炉内，加热(rè)两分钟即(jí)可。

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