黄喉要煮多久(jiǔ)，黄喉要煮多(duō)久才能熟(shú)火锅1-3分钟，黄(huáng)喉要(yào)煮1-3分钟(zhōng)的。

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黄喉要煮多久，黄喉要煮多(duō)久(jiǔ)才能熟火锅

　　黄喉一般(bān)要煮1-3分(fēn)钟。

　　若火锅(guō)一直保(bǎo)持着(zhe)水开的状(zhuàng)态(tài),这(zhè)时(shí)候放入(rù)口感爽(shuǎng)脆黄(huáng)喉(hóu),大概(gài)1-3分钟左右,发现黄(huáng)喉颜色变了就说明熟了(le),可以食用了。

黄喉怎么做(zuò)好(hǎo)吃(chī)

　　1、黄喉切花(huā)刀，方(fāng)法是切连刀丝(sī)5刀一节(jié)，青红(hóng)椒切(qiè)片，大蒜、姜、切(qiè)片备(bèi)用。

　　2、调(diào)制味汁，生抽、味精、鸡精调好加入适量(liàng)香油花(huā)椒油并加入适量(liàng)水淀(diàn)粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄喉，焯7成(chéng)熟即可(kě)（因为还要下锅炒制），时(shí)间不宜过长(zhǎng)，否则影响口(kǒu)感

　　4、锅内热油(yóu)，先爆(bào)香干青(qīng)花椒在加入姜蒜片爆香，在(zài)放入青红椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋上味汁，翻炒均匀即可(kě)。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄喉就(jiù)做好啦！

黄喉的做法有什么(me)

　　黄喉是中的一种食物(wù)，来(lái)自(zì)于(yú)猪、牛等家畜(chù)的大血管，（一般(bān)为主动脉(mài)，又称心管，常被误(wù)解为食管或气管）在火锅菜肴中又分(fēn)为发制黄喉和鲜黄喉，在(zài)火(huǒ)锅(guō)中重要(yào)的(de)特点就(jiù)是爽脆。

　　除(chú)了用(yòng)在火锅之外，也有制作将黄喉炒(chǎo)着吃。

新鲜黄喉怎么处理

　　1、用开水泡：黄(huáng)喉中有很多不好的(de)物质，所以(yǐ)在烹饪之(zhī)前要用开水浸泡大约(yuē)二十分钟，攻坚克难与攻艰克难有何区别呢，攻坚克难和攻坚克难有何区别这(zhè)样攻坚克难与攻艰克难有何区别呢，攻坚克难和攻坚克难有何区别(yàng)可以有效去除上面的脏东西，然后冲洗干净即可。

　　2、用(yòng)盐水(shuǐ)泡(pào)：盐水有杀菌功能(néng)，在泡黄喉(hóu)的过程(chéng)中最好用手搓(cuō)揉一(yī)下(xià)，这样可以将里面脏(zàng)的物质洗出来，然后(hòu)再换清水反复搓(cuō)洗，直到彻底清(qīng)洗干净(jìng)为止。

黄喉的营养价值

　　最常吃的黄喉是属于猪(zhū)体内血管的一(yī)部份，主要成分是平(píng)滑肌，属蛋(dàn)白质(zhì)，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些。

　　火锅(guō)涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为(wèi)麻烦，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专(zhuān)业(yè)吃(chī)货(huò)很多都爱吃(chī)牛黄喉。

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