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大明虾(xiā)是淡水还是海(hǎi)水

　　大(dà)明虾是(shì)海(hǎi)水的。

　　1、明虾是(shì)海水养(yǎng)殖的。它(tā)主要生活在(zài)浅海泥沙层，春季时(shí)会洄(huí)游产卵(luǎn)，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾长到秋季(jì)时会成为成虾，生长繁(fán)殖的(de)速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一(yī)定要建造在通风向阳，注(zhù)水(shuǐ)排水(shuǐ)方便(biàn)，水源(yuán)充足(zú)无污染的地(dì)方。建造好后还要先(xiān)进行(xíng)消毒(dú)处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜，利于虾苗生(shēng)长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要(yào)经(jīng)常巡塘，观察生长情况(kuàng)，及时调(diào)节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩(mǔ)，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污(wū)染、沙质底的淡(dàn)doi的时候怎么夹，doi是怎么夹水池塘或虾塘为(wèi)主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面(miàn)再套(tào)上3个同样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下(xià)即可(kě)。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保(bǎo)证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来(lái)了，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质(zhì)口感(gǎn)是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)一个(gè)饮料(liào)瓶子，然(rán)后(hòu)将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的(de)大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实(shí)生活(huó)中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也(doi的时候怎么夹，doi是怎么夹yě)是十(shí)分丰富(fù)，所以很多人(rén)平时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分(fēn)享活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面(miàn)放一(yī)些(xiē)湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为(wèi)垫底(dǐ)，把虾(xiā)放入里(lǐ)面后，再在上(shàng)面(miàn)铺上一(yī)层湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿(shī)毛巾，这(zhè)么(me)做是(shì)为了利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾保持一定的(de)湿度，来保持基围虾的持(chí)久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来的活虾稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口(kǒu)吃的(de)话，用小一点(diǎn)的(de)饭(fàn)盒，过节日的话可以用大点(diǎn)的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水在饭盒里，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块(kuài)取出(chū)，用保鲜膜(mó)把(bǎ)虾块包好，可(kě)以在(zài)冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无名指和小(xiǎo)指上，用大拇指和(hé)食(shí)指(zhǐ)压(yā)住虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一(yī)条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿(yán)着黑线边缘轻(qīng)轻划一下，doi的时候怎么夹，doi是怎么夹取(qǔ)出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体(tǐ)的第二个关(guān)节(jié)处，右手(shǒu)取一根(gēn)牙签(qiān)，用牙签插入(rù)虾的第二(èr)关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放，把(bǎ)虾(xiā)泥取出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾(xiā)，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不要(yào)丢(diū)掉(diào)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔(gé)绝，也不会(huì)串味(wèi)。

　　吃(chī)之前(qián)取出一瓶提(tí)前(qián)解冻，用(yòng)刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要(yào)的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶不要太大也(yě)不要太小(xiǎo)，500ml的(de)饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋(dài)子外面再套上3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透明(míng)胶封好，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到(dào)10个(gè)小时，这(zhè)样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺(quē)点是保(bǎo)鲜袋容(róng)易破(pò)，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了(le)，会变(biàn)干、也容易串味，时间长了(le)口感也会(huì)发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的(de)码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大(dà)小要合适(shì)，一般的外卖餐盒和(hé)饭店的(de)打(dǎ)包盒(hé)大小(xiǎo)就差不多，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可先在水里(lǐ)面煮一下，然(rán)后把(bǎ)虾捞上来(lái)，把(bǎ)水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适(shì)合(hé)长(zhǎng)期(qī)保存，保存时(shí)间可(kě)长达(dá)一(yī)年，而且口感和(hé)鲜度与鲜(xiān)虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行(xíng)，但保存时间不(bù)宜太久，一(yī)般七天左右(yòu)。

　　而(ér)且口感和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻(dòng)鲜虾(xiā)切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就粉了(le)没有弹(dàn)性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出(chū)后(hòu)用自来水迅速解冻，然(rán)后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只放(fàng)在塑料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多且杂，这么(me)放就不会串味了，制作方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜(xiān)法。

　　为了(le)避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把(bǎ)虾须和(hé)虾头的刺(cì)剪掉，也可以提前把不(bù)吃(chī)的地方剪掉(diào)，然(rán)后再用(yòng)保鲜袋把(bǎ)虾(xiā)多缠几下放到(dào)冰(bīng)箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真(zhēn)空包装袋和包装(zhuāng)机的话(huà)完全(quán)可以选择这(zhè)种(zhǒng)方法！因(yīn)为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空(kōng)气(qì)在里面(miàn)，有空气就难免会有细菌，把空气抽空(kōng)之后细菌的(de)含量也会大大减少(shǎo)，所以(yǐ)被(bèi)细菌感染的(de)几率(lǜ)也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类(lèi)节肢(zhī)动物，大多生活在江(jiāng)湖或(huò)者海水(shuǐ)中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋(yáng)中，常(cháng)见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个品种，但基于(yú)人(rén)类的本(běn)质，我们对这两样一(yī)律(lǜ)来着不拒(jù)，因为(wèi)两(liǎng)者(zhě)都是美味！我们通常说(shuō)的贝类一般(bān)会有(yǒu)贝壳(ké)，然后(hòu)所(suǒ)有的器(qì)官都在贝(bèi)壳里，虾则(zé)不一样，虾的外(wài)壳会保护它(tā)大部分躯体，但是头部还(hái)有四肢(zhī)是(shì)露在外面(miàn)的，且虾的外壳(ké)是一节(jié)一(yī)节的并不(bù)像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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