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菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金(jīn)融界4月23日(rì)消息淄博烧烤的热度逐(zhú)渐蔓延到A股市场，上周(zhōu)淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)相关概(gài)念股出现异动(dòng)，如得利菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救斯、惠发食品、龙大美(měi)食(shí)、西王食品等等，在投(tóu)资者互(hù)动平台，也有不少上市公司被投资者问及相关问(wèn)题，现在，券商分析师们也开始动起来(lái)，实地调研(yán)淄博烧烤(kǎo)。

　　今(jīn)日，国(guó)君食品/化妆品团队团队发布了《淄博烧烤体验纪实》，该文章的核心观点如下(xià)：本(běn)周我们调研了淄博(bó)烧烤的大体情况：随着线下(xià)消(xiāo)费场(chǎng)景的复苏(sū)，颇具特色(sè)的淄博(bó)烧烤自(zì)今年(nián)3月爆火出圈(quān)，热度持续升(shēng)高，带动市(shì)内大小门店及周(zhōu)边购物/旅游客流屡创新高，目前淄博五一期间的酒店民宿(sù)均已订满，订(dìng)单(dān)量为2019年同(tóng)期的800％。淄博主流(liú)烧(shāo)烤店客(kè)单价（不含(hán)酒水）基本在40-70元，消费者选(xuǎn)择啤酒、饮料佐(zuǒ)餐(cān)居多，也有部分食客自带白酒。据我(wǒ)们(men)走访(fǎng)和当地(dì)居民反映，淄博地(dì)区烧烤(kǎo)消费(fèi)佐餐以青啤居多，主(zhǔ)要涵盖(gài)8-12元价位带（青啤经(jīng)典8元、白(bái)啤10元、1903 10元、纯生(shēng)12元），本地人单人单次消费2-5瓶不等，外(wài)地游客(kè)饮用量不定。随着(zhe)五一出行高峰和(hé)烧(shāo)烤等餐饮旺季的到(dào)来，叠(dié)加2023年(nián)气温(wēn)可能创新高，我们(men)预计包括烧烤场景在(zài)内的啤(pí)酒消费动销有望加速(sù)。

　　对于(yú)为什(shén)么是淄博烧(shāo)烤热度蹿升，该团(tuán)队指出，“淄博烧烤自今年3月爆(bào)火出圈，热度不断升(shēng)高。起初主要吸引周边(biān)地区(qū)大学生组团前来体(tǐ)验，后随着社交媒体广泛传播(bō)，游客络绎不绝(jué)。我们认为淄博烧烤大(dà)火(huǒ)主要源自良好(hǎo)的口碑和体验(yàn)感，尤其(qí)是淄博地区特有的“方桌火炉小马扎，露天碳烤半自助”模式，对许多(duō)消费者(zhě)来说是全新(xīn)的体验(yàn)，在线下消费场景复苏的背景下吸引了大量(liàng)食客。 ”

　　对于淄博烧烤的人气聚(jù)集(jí)地(dì)、营业时间以及就餐(cān)流程，该(gāi)团(tuán)队(duì)还(hái)在文中给出了“攻略(lüè)”：“据我们了解，淄博地区烧(shāo)烤店之(zhī)间的差(chà)异主(zhǔ)要体现在肉质和腌制过程上，当地市民除(chú)了选择以上“网红店”，也会前往(wǎng)其他小店（如社(shè)区烧烤店(diàn)）就餐，部分市民甚(shèn)至(zhì)会(huì)驾(jià)车半个多小时前往金岭回(huí)族镇吃(chī)烧烤（和市内(nèi)用的圆形薄饼(bǐng)不同(tóng)，金岭镇主要使用(yòng)长形小饼、口感更韧(rèn)）。大店中(zhōng)，以经营30余年的牧羊村总店为例，其单店(diàn)规模较大（50+桌），凭借(jiè)较高的名气(qì)带动周边几家烧烤(kǎ菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救o)店，形成“烧(shāo)烤一(yī)条街”的集(jí)聚效应，许多游(yóu)客即(jí)便排不上号也会来现场看看。”

　　对于淄(zī)博烧烤消费(fèi)者的观察，该团队解析(xī)到，淄博烧烤(kǎo)的(de)消费(fèi)人群以中(zhōng)青年为主，时间相对灵活的大学生群体往往选(xuǎn)择工作日乘坐高(gāo)铁前来打卡体验(yàn)，周末不(bù)少游(yóu)客也会自(zì)驾前(qián)来，从车牌来(lái)看包括但不限于山东(dōng)其(qí)他地区、北京、天津、河北、河南、安(ān)徽等(děng)地。此外，在牧羊村这类门店面积和客流量较大的地(dì)方(fāng)也有(yǒu)不少主(zhǔ)播过来探店(diàn)，淄博市政府出动了大量(liàng)工作(zuò)人员监督规范其(qí)行(xíng)为，整体上网(wǎng)红直(zhí)播并不影响其(qí)他游客的(de)体(tǐ)验。

　　同(tóng)时该(gāi)团队还发现(xiàn)，在烧烤(kǎo)的(de)带动下，淄博(bó)的八大局街区、各个景(jǐng)点(diǎn)/商圈客流(liú)量(liàng)都(dōu)有(yǒu)了明显提升。