烤(kǎo)苹果(guǒ)怎么算熟(shú)了？苹果用盐水泡5分钟，除去表(biǎo)面的农药残留物的。

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烤苹果可以吃吗

　　烤苹果是可以吃的(de)。

　　烤(kǎo)苹(píng)果是将新鲜的苹果放入(rù)烤(kǎo)箱中，加热(rè)5分钟制成，此时(shí)果胶的分子量(liàng)变少，活性比生苹果增加了9倍(bèi)。果胶中抑制胆固醇、中(zhōng)性脂(zhī)肪、抑制血(xuè)糖的作用随之(zhī)增加。烤苹果具(jù)有健脑安神(shén)、降血压、降血脂、止泻(xiè)等功效。

　　1、健脑(nǎo)安神：吃(chī)烤苹果能消化吸收丰富的营养元素磷和铁，并且苹果在烤熟后还能(néng)释放出浅浅的香(xiāng)味。身体(tǐ)在摄入这种(zhǒng)香味(wèi)和营养物质(zhì)之(zhī)后能调(diào)整情(qíng)绪，让抑郁(yù)心(xīn)烦的心态，尽早转好。并且能健脑安神助眠，减轻脑疲劳(láo)，也可(kě)以让(ràng)逻辑思维更清楚、活跃。

　　2、降血压：由(yóu)于烤苹果不仅能(néng)益气、养血、补(bǔ)血(xuè)、补(bǔ)气，还能让(ràng)身体消化吸收营(yíng)养元素钾，保持体内电解质(zhì)溶液钾、钠的均衡，故能(néng)防治(zhì)高血压。烤苹果中(zhōng)带有的(de)果胶，还能促(cù)进毛(máo)细血管扩张(zhāng)，减少血(xuè)液粘稠(chóu)度，这也是(shì)烤苹果能防(fáng)止高(gāo)血压的关键要素(sù)。

　　3、降血脂：烤苹果加热后，其所(suǒ)含的(de)多酚类(lèi)天然抗氧化物质含量会大幅增(zēng)加，有(yǒu)助于(yú)降低血(xuè)脂，清(qīng)除体内多余的自(zì)由基，延缓衰老。

　　4、止泻(xiè)：苹果中含(hán)有鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，具有止(zhǐ)泻和通便(biàn)的双(shuāng)重(zhòng)作用。而烤苹果加(jiā)热后，其中(zhōng)的果(guǒ)胶不仅具有吸收细菌和毒素的作用(yòng)，而且还有(yǒu)收敛、止泻的功(gōng)效(xiào)。

烤(kǎo)苹果怎(zěn)么算熟了(le)

　　1、苹果用盐水泡5分钟，除去表(biǎo)面的(de)的农药残(cán)留物(wù)。

　　或者不喜欢(huān)有(yǒu)皮的直接削皮。

　　2、洗干净后(hòu)开始切(qiè)片(piàn)啦(la)，准备(bèi)好一盆凉白开(kāi)水(shuǐ)，放一点盐和两片柠檬(预防苹果氧化后变(biàn)色)将(jiāng)切好的薄片放(fàng)入水中(zhōng)浸泡，至于苹果(guǒ)片(piàn)要切多(duō)薄呢，就(jiù)自己衡量吧，大概1-2mm就好。

　　薄的比较(jiào)好烤。

　　3、浸(jìn)泡完之后(hòu)就放(fàng)在烤(kǎo)网上，稍沥干水分就(jiù)放入(rù)已经预热好的烤箱中，预热100度5分钟。

　　4、烤箱调至上下(xià)管(guǎn)(或者上下管热风循环也行)温度(dù)100度，时(shí)间：1小时(shí)。

　　5、一个烤网只能烤半个多(duō)左右，最好就有几个烤网几个一起烤就没有浪费时间了(le)。

　　6、刚(gāng)刚出炉也(yě)是一点(diǎn)软。

　　过后就(jiù)会变硬，超(chāo)级像薯片、但味道是酸酸甜甜的(de)。

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