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菜籽油可(kě)以(yǐ)炒菜(cài)吗

　　菜籽(zǐ)油是可(kě)以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油(yóu)富(fù)含(hán)维(wéi)生素E、各类脂肪酸等，可以很好地被人(rén)体吸收，平(píng)日(rì)里(lǐ)可(kě)以用来煎炒食(shí)物，真是好看(kàn)又(yòu)好吃(chī)呢

　　菜籽油(yóu)也就是我(wǒ)们俗称(chēng)的(de)菜油(yóu)，也叫做(zuò)油菜籽油、香菜油(yóu)，是用油(yóu)菜籽榨出来的食用(yòng)油的一(yī)种(zhǒng)。

　　菜籽油金(jīn)黄金黄的，不仅(jǐn)色泽诱人，而(ér)且闻起(qǐ)来还(hái)有一股香(xiāng)香(xiāng)的味道，用它(tā)炒出来的(de)菜不仅味美，而且营(yíng)养价(jià)值高。

菜籽油如何去掉生油(yóu)味道

　　菜籽油去(qù)掉生油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面粉，面(miàn)粉受(shòu)热渐渐也糊(hú)化沉淀，也(yě)能使菜籽油洁净。

　　2、花(huā)椒压(yā)榨法：油(yóu)烧热时，放入几(jǐ)粒花(huā)椒、茴香、葱段(duàn)、蒜(suàn)瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先(xiān)将菜(cài)籽(zǐ)油倒入锅中烧热(rè)；油烧热(rè)后往锅中放(fàng)入适(shì)量的生花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞出即可去(qù)除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜(cài)籽油(yóu)烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞(lāo)出，即可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜(cài)籽油烧沸时，放入大米(mǐ)干饭或者(zhě)馒头片，炸(zhà)焦黄捞出，米(mǐ)饭或者(zhě)馒(mán)头片能够吸(xī)附异味。

　　6、馒头除味(wèi)法：先将菜(cài)籽油烧热(rè)，然后放几片馒头片(piàn)油炸，待炸过的菜籽什么是等量关系式，什么是等量关系四年级油冷(lěng)却后，将其装坛储存，日常(cháng)用于炒菜，不仅无(wú)异(yì)味，而且还有(yǒu)油炸的香(xiāng)味(wèi)。

　　7、先(xiān)把菜(cài)籽油烧热，之后加热葱花、生姜、蒜(suàn)末以及桂(guì)皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽(zǐ)油冷却过后，可以选择(zé)放到(dào)密封的瓶子当中进行存(cún)放。

菜籽油怎么去掉(diào)生油味

　　先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧(shāo)热(rè)；油(yóu)烧热(rè)后往锅中放入适量的生花(huā)生，等(děng)到花(huā)生炸(zhà)熟后，捞出即(jí)可去(qù)除生油味。

　　 1、先(xiān)将(jiāng)菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中(zhōng)放入适量的(de)生花生，等到花(huā)生炸熟(shú)后，捞出即可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头(tóu)除味法：先将菜(c什么是等量关系式，什么是等量关系四年级ài)籽(zǐ)油烧热，然后放几片(piàn)馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷却(què)后(hòu)，将其装坛(tán)储存什么是等量关系式，什么是等量关系四年级，日常用于(yú)炒菜(cài)，不(bù)仅无异味(wèi)，而且还有油炸(zhà)的香味。

　　 2、黄豆除(chú)味(wèi)法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸(zhà)至焦糊(hú)状后捞出(chū)，即可去除异(yì)味。

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