新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存(cún)半年左右(yòu)时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

海蜇(zhē)皮是(shì)不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的(de)制(zhì)成品。海蜇是一种大型(xíng)食(shí)用水母(mǔ)，早在一(yī)千(qiān)六百(bǎi)多年前的晋代就已(yǐ)经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广(guǎng)东沿(yán)海均有分布，海(hǎi)蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层皮(pí)，就是我们(men)常(cháng)吃的海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是(shì)所(suǒ)有水母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法视频

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染(rǎn)物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表面被盐(yán)包起来(lái)，把沾(zhān)好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封(fēng)的罐(guàn)子中，放在阴(yīn)凉处(chù)，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择(zé)有(yǒu)红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法_鲜海(hǎi)蜇怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种食(shí)物在我们国家的历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已经成为(wèi)了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技(jì)巧，下(xià)面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用(yòng)温开(kāi)水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸(jìn)好密封(fēng)，可保(bǎo)存(cún)很长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让它(tā)沾(zhān)上淡水或污物，要用盐(yán)一层一层地将它胞起来(lái)，存放在(zài)干净小口(kǒu)的(de)坛子或(huò)罐子里，上面(miàn)一层要多放些盐(yán)，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇(zhē)伤，一般可(kě)在(zài)数分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局(jú)部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要(yào)之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而(ér)不直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设浮标(biāo)栏(lán)网，并在(zài)海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并(bìng)配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在(zài)海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生(shēng)意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一(yī)般(bān)都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者(zhě)举措失当(dāng)或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时而发生(shēng)危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万(wàn)不要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放(fàng)毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏(nián)附(fù)在皮肤上的触手或(huò)毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一(yī)下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分(fēn)别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根、盐适(shì)量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗(cū)丝士官生是什么意思，大学士官生是什么p>

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞(lāo)出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换(huàn)水2至3次)，切(qiè)丝，放(fàng)入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫(yán)荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐(yán)分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝(sī)一同(tóng)放入盆(pén)中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切(qiè)成适量大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻(má)、香士官生是什么意思，大学士官生是什么菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充(chōng)口味。

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