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纯牛奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯牛(niú)奶是不可以解酒的。

　　牛(niú)奶(nǎi)不可以解(jiě)酒，牛奶中(zhōng)主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并不能(néng)结合，但饮酒后喝牛奶(nǎi)，可以很好的缓解由饮酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精(jīng)对胃黏膜有直接的刺(cì)激损伤作用，喝(hē)牛奶可以形成(chéng)黏膜保护屏(双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖píng)障，阻止酒精对(duì)胃黏(nián)膜的继续(xù)刺激损(sǔn)伤(shāng)，达到保护胃黏膜的作用。

请问(wèn)纯牛奶可以加热(rè)吗

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可(kě)以将包装牛奶直接(jiē)放入(rù)不超(chāo)过50度的温水中，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太久(jiǔ)，以免牛奶里的营养(yǎng)物质失去(qù)活性。

　　注意(yì)不要将纯牛奶直接倒入锅中(zhōng)加热，这样(yàng)会使牛奶的蛋白质(zhì)成分发生变性反应，大量维(wéi)生素流失。

　　纯牛奶含(hán)有(yǒu)丰富的(de)矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙(gài)的最佳来源，而且(qiě)钙、磷比例适当，利于钙(gài)的(de)吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白(bái)质(zhì)主(zhǔ)要是含(hán)磷(lín)蛋白(bái)质(zhì)。

　　奶中的(de)脂肪是高质量的脂(zhī)肪(fáng)，品(pǐn)质最好(hǎo)，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半乳糖(táng)和乳糖(táng)双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖，是最容易(yì)消化吸收的糖类。

　　奶(nǎi)中的矿物质和微量元素都(dōu)是(shì)溶解(jiě)状态的，而且(qiě)各种矿物质的含量比例，特别是钙(gài)、磷的比例比较(jiào)合适(shì)，很容易消(xiāo)化吸收。

　　市场上销售的(de)主要是超(chāo)高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的(de)牛奶）。

　　选购时除了要到合格(gé)的大市场选(xuǎn)购外，还要看(kàn)看包装是否完(wán)好无(wú)损，标签内(nèi)容是(shì)否齐全，特别注意(yì)保(bǎo)质期(qī)。

　　捏一捏包装质感，如(rú)有很硬的感觉，可能存(cún)在(zài)变(biàn)质情况。

纯牛(niú)奶可(kě)以加热吗(ma)

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法：将包装牛奶直接(jiē)放入不超过50度的温水中(zhōng)，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边(biān)煮边搅拌，煮(zhǔ)至表面有热气即可；牛(niú)奶倒入微波炉(lú)专用杯中，或者将盒装(zhuāng)奶打开盒口(kǒu)直接放入微波(bō)炉内(nèi)，加热两分钟即可。

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