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融为一体到底有多舒服，两人融为一体的描写鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买(mǎi)回(huí)来放冷(lěng)藏还(hái)是(shì)冷冻(dòng)好？如果是宰杀干净的鲜活鱼，且短时间里将会食用(yòng)，则放入冷藏室；如果是宰杀干净的鲜活鱼，短时间里不(bù)会被食用，则放入(rù)冷冻室；如果是烹(pēng)饪完成的熟鱼，则放入冷藏室(shì)，并尽快食用的。关于鱼买回来放冷藏还是冷冻好以及鱼买回来放冷藏(cáng)还(hái)是冷冻好(hǎo)，鱼买回来放冷藏还是冷冻(dòng)保存，鱼买回来(lái)放冷藏还是冷冻呢，刚买的鱼放冰箱保鲜还是(shì)冷冻(dòng)，买回(huí)来的(de)鱼(yú)是保(bǎo)鲜(xiān)还(hái)是冰冻里等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

鱼是胎(tāi)生还是(shì)卵生

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部分是卵生的，但(dàn)也有少数是卵胎生和胎生的。通常在鱼儿发育成熟后，雌雄亲鱼会自(zì)行(xíng)配对，然后由雌(cí)鱼(yú)产卵，

　　雄鱼受精，从(cóng)而产(chǎn)生受精(jīng)卵。受精卵在(zài)水中(zhōng)孵(fū)化出小鱼(yú)。而卵(luǎn)胎生与之类(lèi)似，

　　但亲鱼是体(tǐ)内(nèi)受精(jīng)，鱼(yú)卵也在雌鱼肚子里孵化出来。胎生的鱼只有真(zhēn)鲨科的鱼类，仔鱼在(zài)产出(chū)前会从母体中获得养分(fēn)。

鱼买回来放冷(lěng)藏还是(shì)冷冻好(hǎo)

　　如(rú)果是(shì)宰杀(shā)干净的鲜活鱼，且短(duǎn)时间里将会食用，则放入冷藏室；如果是(shì)宰杀干(gàn)净(jìng)的鲜活鱼，短(duǎn)时间里不会被食用，则(zé)放入冷(lěng)冻室；如果是烹饪完(wán)成的熟(shú)鱼，则放入冷藏室，并尽快食用。

　　冷藏室(shì)温度(dù)高于(yú)零(líng)度，不能(néng)长时间保鲜(xiān)动(dòng)物肉类，但短期(qī)里可以保证(zhèng)肉质新鲜。

　　冷冻室温度低至-14度(dù)以下，可以长时间保(bǎo)证肉质(zhì)质量(liàng)，但同时会(huì)使(shǐ)鱼肉严重结冰，口(kǒu)味破坏。

　　秋冬季是体弱者进补的(de)好时机(jī)，鱼则是进(jìn)补的(de)好水(shuǐ)产食品，不仅(融为一体到底有多舒服，两人融为一体的描写jǐn)味道鲜美，而且营养价值极高。

　　其蛋白质含量为(wèi)猪肉的两倍(bèi)，且属于(yú)优质蛋白(bái)，人(rén)体(tǐ)吸收率高(gāo)。

　　鱼中富含(hán)丰(fēng)富的硫胺素(sù)、核黄(huáng)素(sù)、尼克酸、维生素(sù)D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。

　　鱼(yú)肉中脂肪(fáng)含量虽低，但(dàn)其中的(de)脂(zhī)肪酸被(bèi)证(zhèng)实有降糖、护心和防癌的作用。

　　鱼肉中的(de)维(wéi)生素D、钙、磷，能有(yǒu)效地预防骨质疏松症(zhèng)。

　　鱼含有丰富的完(wán)全蛋白质。

　　鱼(yú)肉含有(yǒu)大量(liàng)的蛋(dàn)白质，如(rú)黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐(tái)鱼含(hán)21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪(fáng)含(hán)量较低，且多为不(bù)饱和脂(zhī)肪酸。

　　鱼肉的脂肪含(hán)量一(yī)般比较低(dī)，大多数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼(yú)含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含(hán)1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨(mò)斗(dòu)鱼只含(hán)0.7%。

鱼(yú)应(yīng)该放在冷藏还是冷冻

　　鱼应该放在冷冻。

　　在冷冻(dòng)状(zhuàng)态下，酶的活性(xìng)和(hé)微生物的生(shēng)长都被抑制，鱼的保(bǎo)质时间也(yě)大大延长(zhǎng)，通常可(kě)达数月。

　　冷(lěng)冻之后的(de)鱼肉跟活鱼相比发生的变化：

　　1、从口(kǒu)感(gǎn)上说，冷冻鱼(yú)的(de)肉质的(de)确没有活(huó)鱼(yú)鲜嫩(nèn)。

　　这主要是因为在冷冻过程中，鱼内的水(shuǐ)分冻结成冰晶，导致鱼肉(ròu)蛋白质发生冷冻变性和(hé)一(yī)系列理(lǐ)化性质的改变，包括蛋白质空间结构和(hé)疏水(shuǐ)性的变化，凝胶性和保水(shuǐ)性(xìng)的降低，盐溶(róng)性蛋白含(hán)量降低(dī)，ATP酶活性减低等(děng)，从(cóng)而造成(融为一体到底有多舒服，两人融为一体的描写chéng)鱼(yú)肉的品质和口感下降。

　　2、从营养上看(kàn)，同品种的(de)鱼冷冻后(hòu)确实会(huì)流失掉一部分营养。

　　因为(wèi)在鱼冷(lěng)冻时(shí)，鱼(yú)肉的肌原纤(xiān)维中的水分将结成(chéng)冰晶(jīng)，但(dàn)在解冻的时候却没(méi)有(yǒu)办法(fǎ)再(zài)与蛋白质分(fēn)子聚合，也就不能被全(quán)部吸收回鱼肉中。

　　这种汁液的流失就伴随着鱼肉中(zhōng)一小(xiǎo)部分可溶性蛋白质、盐类、维(wéi)生素(sù)等(děng)水溶性(xìng)营养物质(zhì)的流失。

　　但是，这点损(sǔn)失并(bìng)不影响鱼类的(de)核心营养价值。

　　因为这一点损失如(rú)果也要较(jiào)真儿(ér)的(de)话,那就不得不提醒你(nǐ)，其实(shí)活鱼(yú)在暂养过(guò)程中，受局(jú)部水环(huán)境氧(yǎng)气(qì)、温度、pH值、排泄物积累(lèi)和捕捞造(zào)成(chéng)的鱼(yú)体损伤等因素(sù)影(yǐng)响，也会出现品质(zhì)的下降，一样有一定的营养损失。