紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜(xiān)以及紫(zǐ)菜是不是发(fā)物，海带是不是海鲜(xiān)，海带(dài)紫(zǐ)菜是(shì)不是(shì)海鲜，紫(zǐ)菜是不是海鲜类，紫(zǐ)菜(cài)是不是(shì)海鲜类(lèi)的(de)食物等问题，小编(biān)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)知识答案：

紫菜是不(bù)是(shì)海鲜

　　是(shì)紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶(lì)属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海(hǎi)藻，其分布范围涵盖了(le)寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫(zǐ)菜是(shì)世界上产值最(zuì)高的栽(zāi)培海藻，在中国、日本和韩国(guó)被大规模(mó)栽(zāi)培。

　　紫菜是我国(guó)海洋农业和(hé)出口创汇的主(zhǔ)导品一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米(pǐn)种之(zhī)一。

　　2016年(nián)我国(guó)紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值(zhí)超过(guò)100亿元(yuán)。

　　干紫菜(cài)中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食(shí)纤维、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁(měi)等微量元素，还含藻类特有的藻(zǎo)胆(dǎn)蛋(dàn)白(bái)，具有很高的营养价(jià)值，是一种不(bù)可多得的海(hǎi)洋食材，也是我国东南(nán)沿海农村经济的(de)支柱产(chǎn)品(pǐn)。

形态特征

　　真(zhēn)紫(zǐ)菜(cài)亚属藻(zǎo)体的细胞层(céng)数为1层，且单个细胞含1个星(xīng)状色素体，中国(guó)的紫菜属物种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学(xué)家曾呈(chéng)奎等根据藻(zǎo)体边缘(yuán)细胞的特征，将真紫菜亚(yà)属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片(piàn)边缘平(píng)滑，边缘(yuán)细(xì)胞形(xíng)态(tài)与其他营(yíng)养(yǎng)细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘具明显的刺突，后者由1个或(huò)几个(gè)细(xì)胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘由几排退化细(xì)胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰(fēng)富(fù)、味道鲜美，富含(hán)蛋白质、无机化合物、不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸、维生素(sù)和矿物质，其(qí)中蛋白质的(de)成分高达25%~50%，所以在食品和医药(yào)领域具有广阔的前景。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰老、抗(kàng)凝血和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的(de)吸收氮(dàn)磷和固定碳(tàn)的能力(lì)，其栽培(péi)对浅海富营养化(huà)的修(xiū)复(fù)和改(gǎi)善也有重要(yào)作用。

分布(bù)情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然在寒带、温(wēn)带、亚(yà)热(rè)带(dài)和热(rè)带海域(yù)均(jūn)有分布(bù)，但(dàn)亚热带(dài)至(zhì)温带海域的物种(zhǒng)多样性(xìng)丰富。

　　紫菜(cài)在中国的地(dì)理(lǐ)分布也遵循这个规律(lǜ)，主要分(fēn)布在黄渤海(hǎi)到东南沿海(hǎi)的潮间带(dài)，另外(wài)，也有少数紫菜物(wù)种分布在台(tái)湾和海一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米(hǎi)南(nán)岛沿(yán)海，且它(tā)们的分布具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄(huáng)渤海(hǎi)自然(rán)分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在东南(nán)沿海(hǎi)主要是坛紫(zǐ)菜(cài)、皱紫菜(cài)和长紫(zǐ)菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜(cài)在(zài)中(zhōng)国沿海分布较广，从南(nán)到北均有(yǒu)其生长，是(shì)一个广(guǎng)温性(xìng)种(zhǒng)类。

　　以自然类群和生境(jìng)环境为基础，在中国形成了长江以(yǐ)北的(de)条斑紫(zǐ)菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是(shì)我国(guó)独有(yǒu)的暖温带紫(zǐ)菜栽培(pé一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米i)品种，产量约占全国紫菜总产量(liàng)的75%左右，栽培区主要分(fēn)布在福建、浙江、广东沿海，近年(nián)来随着坛(tán)紫菜(cài)价格的攀升(shēng)以(yǐ)及养殖技术的提(tí)高，养殖范(fàn)围逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中在江苏和山东，产量和出口量占全国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜(cài)不(bù)属于(yú)海鲜类食物(wù)，其(qí)属于海产品，紫(zǐ)菜中含有丰富(fù)的(de)蛋白质(zhì)、维生素、碳水化合物(wù)、矿物质以(yǐ)及不饱和(hé)脂肪酸，其可以起到(dào)延缓衰老、预(yù)防(fáng)甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝血以及降低(dī)血脂等作(zuò)用。

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