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马铃薯可(kě)以当主食吃吗

　　马铃(líng)薯是可(kě)以当主食(shí)吃的。

　　马铃薯一(yī)般能当(dāng)主食，可以弥(mí)补(bǔ)身体所需养分及热(rè)量，与米饭、面食等(děng)主食相(xiāng)同可增(zēng)强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜(yí)多吃，并且(qiě)还(hái)可以吃一(yī)些其他的(de)食(shí)物，留意荤素调配，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃(líng)薯中碳水化合物、纤维(wéi)素含量丰厚，还含有一定量的蛋白(bái)质(zhì)、脂(zhī)肪、维(wéi)生素(sù)，以及(jí)多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因(yīn)而马铃薯可以作(zuò)为主食(shí)。不只(zhǐ)可以弥(mí)补养分成分，还可以促进胃肠活动(dòng)，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的(de)好吃些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃薯的时(shí)分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多(duō)少少有点不同(tóng)，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似(shì)瘀(yū)青(qīng)的(de)部分，里边(biān)多半(bàn)是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑(hēi)斑(bān)，水分缩短，最(zuì)好不(bù)要挑选。

　　购(gòu)买(mǎi)马铃(líng)薯时，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存(cún)，并且(qiě)保存时刻也(yě)很(hěn)短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假(jiǎ)如是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯要学会从自(zì)己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是(shì)否发绿。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不(bù)能(néng)吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色(sè)的(de)。

　　一般来说，黄色肉质湖南电大几本，湖南长沙电大是几本的马铃(líng)薯比较粉(fěn)、面，而(ér)白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)，马(mǎ)铃薯作为日常(cháng)食(shí)用频率十分高的蔬菜，以其(qí)多变的口感(gǎn)和丰厚的烹(pēng)饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易(yì)于消化，种类也十分的(de)多样(yàng)，那，马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃？

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的(de)时分，你会发现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状不同(tóng)的马铃薯多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同(tóng)，像越圆(yuán)的马铃薯，则(zé)越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆(yuán)的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃(líng)薯不要拿(ná):当在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的时分，看见有发芽的(de)马铃薯，就不(bù)能拿(ná)了。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃了，皮(pí)外表现(xiàn)已变绿的(de)也是哦(ó)。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃，都(dōu)是些最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时(sh湖南电大几本，湖南长沙电大是几本í)分，要拿皮(pí)干的马(mǎ)铃薯(shǔ)，好(hǎo)吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不(bù)能放(fàng)得太久(jiǔ)，还影响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡(dàn)黄(huáng)色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没(méi)有坏掉的:马铃(líng)薯在(zài)运输过程中，也有或许有些(xiē)碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以(yǐ)在挑选的(de)马铃薯的时分，转一圈看看，有没(méi)有撞伤的。

　　要不然买回去，吃(chī)不了就白白浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不(bù)同的马铃(líng)薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆的马铃(líng)薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮(pí)——马(mǎ)铃(líng)薯不要(yào)挑有黑色(sè)相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好(hǎo)不要挑选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时(shí)，主张挑选那种皮(pí)干的(de)马铃薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不(bù)要(yào)购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存，并且(qiě)保(bǎo)存时刻也(yě)很(hěn)短，口感也(yě)欠好。

　　 假如是(shì)起皮的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的(de)实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃(líng)薯是(shì)否(fǒu)发(fā)绿——当挑(tiāo)选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的(de)马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本(běn)的(de)知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一(yī)种是黄色的，一种是(shì)白(bái)色的(de)。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃2

　　 1、看形(xíng)状(zhuàng)圆形的马铃(líng)薯(shǔ)归于粉质马铃薯，适(shì)宜用来做沙拉(lā)或马(mǎ)铃薯(shǔ)泥；而细长的五月皇后(hòu)种类(lèi)则属黏质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低(dī)不平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮(pí)光(guāng)亮(liàng)的，芽眼较浅的(de)。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃(líng)薯利用得彻底。

　　要(yào)尽(jǐn)量挑选(xuǎn)肥壮而匀称的(de)马铃薯，表皮无(wú)干(gàn)疤(bā)和糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无(wú)发酵酒精(jīng)气味的(de)最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮(pí)马铃薯外皮(pí)暗(àn)黄(huáng)，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉含(hán)量(liàng)高，含有胡(hú)萝卜(bo)素(sù)，口味(wèi)较(jiào)好。

　　别的，还(hái)要留意皮层变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食用。

　　由于其间(jiān)含有的龙葵素有毒性，加(jiā)热也(yě)不会被损坏(huài)，吃了(le)会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处即(jí)可(kě)，不行放在(zài)阳光下暴晒，也(yě)没(méi)必要(yào)放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)里，温(wēn)度过高会导(dǎo)致马铃薯生(shēng)芽或腐朽，温度过低马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下(xià)保存，不需通过(guò)清洗，可以将马(mǎ)铃薯与苹果(guǒ)摆在一同，由于苹(píng)果会开释(shì)一(yī)种使其它蔬果(guǒ)老(lǎo)化(huà)的乙烯气体，可以按捺马(mǎ)铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好，或(huò)许会中毒，因而妈妈要知道什么(me)样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽后，芽孔周围(wéi)就(jiù)会含有很多的有毒龙葵素，这是(shì)一种神(shén)经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食(shí)用发芽的马铃薯。

　　如(rú)要(yào)食用(yòng)须深挖(wā)及削(xuē)去芽邻近的皮层(céng)，再(zài)用水浸泡(pào)2个小时，煮食时(shí)刻也须长一些，发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃薯(shǔ)最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其生(shēng)物碱(jiǎn)毒性大大(dà)高于马铃薯芽眼窝(wō)的(de)毒素(sù)。

　　马铃薯生芽，只需抹(mǒ)去(qù)芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时(shí)口中有点发麻的感(gǎn)觉，则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即中止食用，以防中(zhōng)毒(dú)。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也可以让心(xīn)境变得(dé)十分的(de)好，上(shàng)面便(biàn)是对什么样的(de)马铃(líng)薯好的一些介(jiè)绍，这样咱们(men)在购买食材的时分可以依照(zhào)上面的办法去试一下，这样制造起来或许(xǔ)吃起来(lái)的(de)时分就可(kě)以更好地品味它的滋(zī)味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假(jiǎ)如(rú)马铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残(cán)、虫(chóng)灾，往往(wǎng)简单蜕(tuì)变，买回家放置不久(jiǔ)。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养分也(yě)较(jiào)差(chà)，真实(shí)没必要买回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外(wài)形。

　　一般来说，马铃薯有两种类(lèi)型(xíng)，一种是(shì)外(wài)形没(méi)那么规矩(jǔ)的，一种是比较圆的，一般咱们(men)会主张(zhāng)挑(tiāo)选那(nà)种(zhǒng)外形比较圆的马铃薯(shǔ)，由于这儿马铃薯(shǔ)削起(qǐ)来很(hěn)便利，比较不那么费力。

　　所以说(shuō)挑选越圆的马(mǎ)铃薯购买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)起皮(pí)。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会感(gǎn)觉(jué)比较面比较甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是那种表(biǎo)皮(pí)比较润滑(huá)的马铃薯，它的口(kǒu)感会比较实、脆，此刻若是拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝的话，那是再适宜不过了(le)。

　　所以(yǐ)选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯，往往会(huì)比较粉(fěn)比(bǐ)较面，假如是白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯，一(yī)般会感(gǎn)觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要(yào)留(liú)意这一点(diǎn)细节，要掌握好。

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