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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种类(lèi)之一，归(guī)归于(yú)乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是我国茶树(shù)中花香最狷(juàn)介、花香类(lèi)型最多(duō)样的茶(chá)树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨(yǔ)水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广(guǎng)东(dōng)省凤凰镇乌(wū)岽(dōng)山茶(chá)区，冲(chōng)泡(pào)之后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够(gòu)清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶(chá)杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸(fèi)水十二生肖中张牙舞爪是哪些动物(shuǐ)高(gāo)冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国特(tè)色的茶，归于(yú)闻名(míng)的(de)乌龙(lóng)茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地(dì)的(de)一座(zuò)凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花(huā)香、汤色(sè)橙黄(huáng)（原茶）或金(jīn)黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐(jiàn)白(bái)瓷(cí)碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备(bèi)些茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器、热水(shuǐ)壶和(hé)风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来(lái)，喝茶就十分重视水质，水的质(zhì)量将(jiāng)直接影响茶汤(tāng)的(de)滋(zī)味。

　　一般来说(shuō)，无色无(wú)味、含(hán)氧量高的水(shuǐ)最适(shì)合泡茶(chá)，以山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪(xī)流(liú)最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡(pào)茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗的(de)巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝(hē)浓茶的朋友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清(qīng)淡的(de)朋友则放少些(xiē)茶，依据(jù)自己的品味，投进量多试(shì)几回(huí)，就能把握自己喜爱的(de)茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具，然(rán)后(hòu)在余温散(sàn)尽(jǐn)前，投进茶叶并把100度(dù)的(de)开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水(shuǐ)只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯(bēi)是(shì)为了避(bì)免(miǎn)冲茶过(guò)程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导致(zhì)水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的(de)白泡(pào)沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤(fèng)凰(h十二生肖中张牙舞爪是哪些动物uáng)单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不(bù)要超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次(cì)巡回注入并排的茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量(liàng)时要一点一点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品汤十二生肖中张牙舞爪是哪些动物p>

　　悄悄的(de)闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣(xīn)赏杯(bēi)中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品味其(qí)味确是(shì)一种日(rì)子(zi)艺术享受

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