关于肠粉用(yòng)什么(me)粉做最好,肠粉一(yī)般(bān)用什么粉做的,做肠粉用什么粉的最新生(shēng)活经验内容如(rú)下：

　　肠粉用什么粉做(zuò)最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要原(yuán)料(liào)，再(zài)添(tiān)加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠(cháng)粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型的(de)生粉(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等)。布拉(lā)肠粉可以(yǐ)添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨的米(mǐ)浆(jiāng)，这类肠(cháng)粉一般不会(huì)添加馅料，是搭配(pèi)各(gè)种(zhǒng)不同(tóng)的(de)酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的(de)肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再加上(shàng)澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这(zhè)种制作方式比较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加水揉成团，然后在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)面揉(róu)搓(cuō)，揉搓出(chū)来的淀(diàn)粉会留在水(shuǐ)里，然后(hòu)沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的，这种(zhǒng)粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的(de)生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以添(tiān)加各种馅料，比如(rú)香菇(gū)、瘦肉(ròu)、鸡(jī)蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨(mó)的(de)米浆(jiāng)，这类(lèi)肠粉一般不(bù)会(huì)添加馅料，是搭(dā)配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研(yán)磨成米浆，再(zài)加上澄面粉、玉(yù)米(mǐ)淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混合制(zhì)成，这(zhè)种制作方(fāng)式比(bǐ)较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉(fěn)加水揉成团(tuán)，然后在水里面揉搓，揉(róu)搓出(chū)来的淀粉会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干燥(zào)制成的，这种粉(fěn)又叫(jiào)小(xiǎo)麦淀粉(fěn)。

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