水蒸蛋是什么菜(cài)系的菜?水(shuǐ)蒸蛋(dàn)是家常菜的。关于水(shuǐ)蒸蛋是(shì)什么菜系的菜(cài)以及水蒸蛋(dàn)是什么菜(cài)系(xì)的菜,水蒸蛋(dàn)是什么(me)菜系的,水蒸蛋是什(shén)么(me)菜系的(de)美食,水蒸蛋属(shǔ)于(yú)什么菜系,水(shuǐ)蒸蛋(dàn)叫什么菜(cài)名等问题(tí),农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识:
水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸
水蒸蛋是开(kāi)水蒸的。
用热水下锅。因为(wèi)蛋(dàn)比较(jiào)容易(yì)熟,一(yī)般蒸5分钟左右口感比较(jiào)好,也不会(huì)破坏(huài)营养。
烧(shāo)一锅清水(shuǐ)放上(shàng)蒸隔(gé),水一定要烧(shāo)开后(hòu)再把蛋液放(fàng)上蒸(zhēng)隔(gé)然后开小(xiǎo)火,锅盖一定要留缝隙的。
水蒸蛋是什么菜系的菜
水蒸蛋是家常(cháng)菜。
水(shuǐ)蒸蛋是(shì)传(chuán)统美食之一,南(nán)方人称(chēng)之为水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋,北(běi)方(fāng)人(rén)则(zé)称为(wèi)鸡蛋羹,山东人和(hé)东北人多(duō)称其为蒸(zhēng)蛋糕(gāo)儿。
要成(chéng)功蒸出好吃的水蛋,需要控制好水量、水温、打(dǎ)蛋技(jì)巧和火候。
裹上保鲜膜可以防止蒸煮过程中水(shuǐ)滴下破坏表面。
做蒸鸡蛋(dàn)时,需要在鸡蛋大龄剩男真的不能嫁吗,男人35岁没结婚基本上完了液中(zhōng)加一些水,如果(guǒ)水(shuǐ)加(jiā)多了(le)就(jiù)会造成水与蛋(dàn)分离,无(wú)法成(chéng)型;要是水(shuǐ)加少了,口感(gǎn)会比(bǐ)较硬,蜂窝比较多,腥味(wèi)也比(bǐ)较大。
要想蒸出好(hǎo)看(kàn)又好吃的(de)水(shuǐ)蒸蛋,就要掌(zhǎng)握好水量(liàng)、水温、打蛋技巧、火(huǒ)候等。
鸡蛋含丰富的(de)优质蛋白,每百克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所(suǒ)含的蛋白质大(dà)致(zhì)相当于3两鱼或(huò)瘦(shòu)肉的蛋白质。
鸡蛋(dàn)蛋白质的消化率在牛奶、猪(zhū)肉(ròu)、牛肉(ròu)和(hé)大米中也(yě)最(zuì)高。
水(shuǐ)蒸蛋的(de)制作(zuò)方法:
1、准(z大龄剩男真的不能嫁吗,男人35岁没结婚基本上完了hǔn)备鸡蛋、凉(liáng)开水(shuǐ)、食盐、葱(cōng)花、生抽、香(xiāng)油。
2、碗(wǎn)里打(dǎ)几个鸡蛋,加入1.5倍的凉开水。
一个鸡蛋50克,加入75毫升(shēng)的凉开水(shuǐ)即可,以(yǐ)此类(lèi)推(tuī)。
加入少(shǎo)量食(shí)盐、白醋,用筷子搅(jiǎo)拌均匀。
3、用(yòng)滤网把鸡蛋液过(guò)滤(lǜ)一下,包上一层耐热的保(bǎo)鲜膜,用牙签(qiān)扎几个洞,方便透(tòu)气。
4、蒸(zhēng)锅里加水(shuǐ)烧开,把碗放入(rù)锅中,盖上盖子后(hòu)小火蒸8分钟即(jí)可,鸡蛋羹就(jiù)蒸(zhēng)好(hǎo)了。
5、取出后加入适量的生抽、香油,再(zài)撒(sā)一把葱(cōng)花,就可以吃了。
蒸(zhēng)水蛋是荤菜还是素菜(cài)
严格来说是荤菜,真正(zhèng)说素(sù)菜的人(rén),是不(bù)吃鸡(jī)蛋(dàn)的
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了