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红薯(shǔ)能够(gòu)生吃吗

　　红薯是能够(gòu)生吃(chī)的。

　　红薯(shǔ)为(wèi)一类较常见(jiàn)的食物，能(néng)够(gòu)生吃红薯，但不主(zhǔ)张生吃红薯。生吃红(hóng)薯不会引起中毒(dú)，但生红薯(shǔ)中(zhōng)含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很(hěn)难消化(huà)、吸收，有或(huò)许由于消化(huà)不(bù)良而出现腹胀(zhàng)、打嗝。将生红(hóng)薯做熟，才可让红(hóng)薯中(zhōng)的淀粉发(fā)生变化，相(xiāng)对更易消化。

　　一起不主张食用(yòng)过多生(shēng)红(hóng)薯(shǔ)，是由于生红薯中含有一种气化酶，会导致食(shí)用红薯(shǔ)后产气，感觉腹胀难过(guò)。金典保质期一般是多久啊金典牛奶过期了几天还能喝吗p>

红薯怎样挑才(cái)甜(tián)呢

　　1、选(xuǎn)品(pǐn)种(zhǒng)。

　　红(hóng)薯(shǔ)有(yǒu)四(sì)种，分别(bié)是红心(xīn)红薯(shǔ)、白心(xīn)红薯、黄心(xīn)红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的(de)滋味甜美，口感比较脆爽，含糖量十(shí)分(fēn)高(gāo)，蒸熟之后(hòu)香气溢散，口感十分(fēn)嫩。

　　白心红薯淀粉含量(liàng)比较高，口感上糯而不(bù)腻，一般用来(lái)制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是(shì)最常见(jiàn)的一种，合(hé)适蒸食、煮粥(zhōu)、炒(chǎo)菜等各种(zhǒng)办(bàn)法，口感(gǎn)也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红(hóng)薯口感上不是特别好，可是养分价值比较高。

　　几种红薯的口感不同也(yě)比较(jiào)大，在购(gòu)买(mǎi)的(de)时(shí)分依据自己的需(xū)求(qiú)来挑选就好了。

　　2、看红薯的(de)外观(guān)。

　　首要咱们(men)最直观能看到的便是(shì)红(hóng)薯的(de)外观了，在购买红(hóng)薯的时(shí)分(fēn)，咱(zán)们能够(gòu)先看(kàn)下红薯(shǔ)的外观，挑(tiāo)选外形丰(fēng)满、外表润滑地进行购买，假(jiǎ)如红薯外表皮是高低不平或(huò)许有黑点、发霉或许是有缺口的就别买了(le)，这种有(yǒu)或(huò)许是(shì)寄(jì)存时刻过久，或许会(huì)有蜕变的(de)问题，假如是外表特别粗糙，或许也是寄存过久，水分有些丢失(shī)掉(diào)了，还(hái)有便是发(fā)芽的必定不要(yào)购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑(tiāo)选红薯(shǔ)的时分，咱们尽量去(qù)挑选(xuǎn)两(liǎng)头尖，中心粗形状(zhuàng)的红薯，这种红薯的口感是比较好(hǎo)的，由于这种红薯在成长的过程(chéng)中养分(fēn)吸(xī)收得(dé)比(bǐ)较均匀，养(yǎng)分价值更好，金典保质期一般是多久啊金典牛奶过期了几天还能喝吗圆润的红薯看起来比较美观，可是相比较(jiào)来说，两头尖、中心粗的红薯口感(gǎn)上(shàng)会更好一些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好(hǎo)的红薯放进(jìn)购(gòu)物袋的时分，能够随手捏一(yī)下红薯的(de)头尾处，挑选捏起(qǐ)来比(bǐ)较紧(jǐn)实的，假如是捏(niē)起来比较软的话，有或许是水分丢失导致(zhì)的，就没有那(nà)么(me)新鲜了，所(suǒ)以在(zài)挑(tiāo)选捏起来紧(jǐn)实(shí)水分(fēn)也(yě)比较足(zú)的。