可以(yǐ)把饺子(zi)放入(rù)一个袋(dài)子中(zhōng)，然后握住袋子(zi)，往桌上敲几(jǐ)下，饺子(zi)即可(kě)分开；

　　或者把饺子(zi)放入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟，解冻后(hòu)即(jí)可较轻松解开；

　　或者是放在(zài)常(cháng)温下，让其自然解(jiě)冻，但是这样(yàng)饺子皮易(yì)坏。

　　怎样使(shǐ)冷(lěng)冻饺子不(bù)粘一(yī)块(kuài)：刚(gāng)包好的(de)饺子表面(miàn)会(huì)比(bǐ)较潮湿又互相挨着，所(suǒ)以(yǐ)才导致放入冷冻室易粘到一(yī)起，只要解决潮湿(shī)和间(jiān)隔问(wèn)题，就能让饺子(zi)冷冻时不(bù)粘在一块(kuài)。

　　首(shǒu)先可以把饺子分开放，这样自然饺(jiǎo)子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚上少(shǎo)许面粉(fěn)，使饺子(zi)皮不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子(zi)包好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接蒸(zhēng)法：等锅(guō)里的水开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可(kě)食(shí)用，但是要注意蒸的时间足(zú)够长，防(fáng)止粘在(zài)一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之(zhī)前等饺子解冻(dòng)，饺子(zi)皮会(huì)变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把粘在一起(qǐ)的饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升(shēng)温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过(guò)程中，可用勺子(zi)推一推饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开(kāi)了(le)，饺子全(quán)部浮于(yú)水(shuǐ)上，即可食用。

　　为(wèi)什么冻饺子(zi)粘一起要(yào)用(yòng)冷水煮：冻好的饺子直接放入热水(shuǐ)中，会使饺子其他(tā)部分熟(shú)得快，而(ér)粘在(zài)一(yī)起的部分还(hái)没熟(shú)，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺子(zi)皮先(xiān)吸(xī)收一如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁定水分，有初(chū)步解冻的(de)效(xiào)果，这样饺子既不会(huì)粘(zhān)在一起(qǐ)也不会有部分煮不熟的情况。