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桂林是属(shǔ)于贵州省(shěng)吗

　　桂(guì)林是(shì)不(bù)属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州(zhōu)省的,贵州桂林不(bù)是(shì)一(yī)个地(dì)方的(de)。

　　贵州(zhōu)是一个省的(de)称呼(hū),它(tā)的首府是贵阳市(shì),贵州省南部紧挨着广(guǎng)西(xī)壮族自治区,桂林(lín)市是广西壮族自治区管辖的一(yī)个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂(guì)林闫氏大(dà)米、力源大(dà)米(mǐ)、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又(yòu)称(chēng)大米，是禾本(běn)目禾本(běn)科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的(de)成品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类(lèi)的(de)主要粮食之(zhī)一(yī)，也是亚洲人(rén)的主(zhǔ)要粮食之(zhī)一，全世界(jiè)约有二分之一的人口食用大米，常见当作(zuò)主食的地(dì)区在亚洲(zhōu)和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合(hé)物75%左右(yòu)、蛋白(bái)质(zhì)7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)B族维生素等。

桂林(lín)米线米浆配方(fāng)

　　桂林米(mǐ)粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂(guì)林米(mǐ)粉，不算(suàn)到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法是：先将米淘净(jìng)，用清水浸泡几天，然后将米磨(mó)成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后(hòu)将粉煮熟，再(zài)使劲捣煮熟后(hòu)的(de)粉团(tuán)，使之变得极(jí)有筋力、不易断(duàn)碎，最(zuì)后用压榨机将粉团压榨成一根根韧性极(jí)好(hǎo)的米(mǐ)粉条，再卷成小(xiǎo)团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用(yòng)时根(gēn)据各人所好，佐以不同(tóng)的配料(liào)，做法也(yě)有所不(bù)同。

　　无论何种(zhǒng)做法做成的桂(guì)林米(mǐ)粉(fěn)肉(ròu)香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有(yǒu)桂林米粉之冠之称，其风味(wèi)独特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将(jiāng)团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分为(wèi)10小(xiǎo)份）。

　　然(rán)后放到马骨(gǔ)头(tóu)汤中(zhōng)烫热，用(yòng)粉勺(sháo)连粉带汤装入(rù)特制的小碗中(zhōng)，将腌(yān)腊(là)好的马肉切成薄(báo)片(piàn)铺在粉面(miàn)上，加入卤(lǔ)汁(zhī)、香菜、大(dà)蒜丝、葱花(huā)、香(xiāng)料、熟油等，一碗味道(dào)鲜美(měi)、香气四溢的(de)马肉米粉(fěn)便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道(dào)绝佳，因其碗小（一碗只有(yǒu)一箸左右），所以顾客一餐往往能(néng)吃十几碗，甚至几十碗(wǎn)，当看到自己面(miàn)前用过(guò)的(de)小碗堆(du离婚多久复婚的概率最大，离婚多久复婚的概率最大呢ī)成小塔时，方知自己(jǐ)的(de)胃口(kǒu)不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外(wài)游客均把品尝(cháng)马(mǎ)肉米粉(fěn)作(zuò)为游览(lǎn)桂林的一个重要项(xiàng)目之(zhī)一，可以说，桂(guì)林米(mǐ)粉也(yě)和甲天下(xià)的(de)桂(guì)林(lín)山水(shuǐ)一样，名扬四海了。

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