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白(bái)酒(jiǔ)泡猕(mí)猴桃保质期能(néng)有(yǒu)几(jǐ)年啊(a)

　　白酒泡猕猴桃的(de)保(bǎo)质(zhì)期约为2年。

　　不过(guò)其保质期要参(cān)考酿造工艺和环境，以及(jí)保存状况等因素，但凡其中(zhōng)的一个(gè)因素出现问题(tí)，保质期有可(kě)能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒富含(hán)维生素、氨基酸、多(duō)酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的一种，色泽明(míng)亮透(tòu)明，黄绿色，果香浓(nóng)郁，入(rù)口醇(chún)厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)之一，其营(yíng)养成分和功(gōng)效(xiào)都远高(gāo)于现在的葡(pú)萄酒，只是(shì)人们(men)接受葡萄酒的(de)历(lì)史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮(liàng)透明，微黄带(dài)绿色，气味带有浓郁的果香(xiān三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿g)，入口(kǒu)醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生(shēng)鲜果，再加人工精心挑(tiāo)选—清洗—破(pò)碎(suì)—微(wēi)生物发酵—榨(zhà)汁—提纯—二次(cì)发(fā)酵—杀菌—灌(guàn)装—贴(tiē)标(biāo)—检验—出(chū)厂。

　　生产过程绝不添加(jiā)任何(hé)工(gōng)业制剂和色素，是真正意(yì)义上的纯天然酒品，既保(bǎo)存了猕猴(hóu)桃(táo)鲜果的果香，又延续(xù)了猕(mí)猴桃的营养，口感(gǎn)纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能(néng)存(cún)放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)存放时间一般在两(liǎng)年左右，不(bù)过是要根据不同的酿造工艺(yì)和环境来进行(xíng)决定(dìng)的，对于一(yī)些有(yǒu)细(xì)菌(jūn)侵入的(de)猕(mí)猴桃酒，我们在喝(hē)的时(shí)候会感觉(jué)到十(shí)分酸(suān)，而且有异味的存在，这样的猕猴桃是变质的危(wēi)险，所以，它与白酒的保存方法和(hé)保(bǎo)存日期完全(quán)不同(tóng)的，我们一定要进行鉴别，自酿(niàng)的猕猴(hó三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿u)桃酒在进行酿制时(shí)一定(dìng)要经过消毒处理，这样(yàng)才能(néng)够(gòu)延(yán)长它的(de)保质期(qī)。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿(niàng)制猕猴桃酒(jiǔ)的发酵(jiào)时间是越久越(yuè)好(hǎo)，时间越久，酒味也就(jiù)越(yuè)浓。

　　不(bù)过注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得(dé)猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中酒(jiǔ)味愈(yù)发(fā)浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖(táng)的比(bǐ)例是10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖，白糖(táng)，冰(bīng)糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然说(shuō)猕(mí)猴桃本(běn)身含有酵母菌，但是含量比较少，加一(yī)些酵母菌可以发酵得更快一些(xiē)。

　　猕猴桃酒在发酵(jiào)的过程中要注(zhù)意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意(yì)盛装猕(mí)猴桃酒的(de)容(róng)器(qì)最好有(yǒu)一个排气口(kǒu)，避免发酵过程中产生(shēng)大量(liàng)的气体(tǐ)，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干(gàn)燥处，不能阳光直射，否则会造成(chéng)发(fā)酵不均(jūn)或产生霉菌(jūn)。

　　一般情况下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤(tāng)，有很(hěn)浓的(de)酒(jiǔ)香，基本没有气泡(pào)产生，用筷子攒点尝一下微甜或(huò)甜味比(bǐ)较淡（糖(táng)分都(dōu)转(zhuǎn)化为酒份了(le)），这(zhè)时(shí)就要注意(yì)将酒渣分(fēn)离出来(lái)，剩下的酒继续(xù)发酵，至(zhì)少10-20天(tiān)的时(shí)间。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒的容器，最好是用(yòng)玻璃或者陶瓷(cí)材(cái)质(zhì)的(de)，容量(liàng)不需要(yào)太大，刚(gāng)好能够酿制的猕猴桃量(liàng)刚好能达到罐(guàn)的(de)1/2以上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器事先一定(dìng)要清(qīng)洗感觉(jué)并(bìng)消毒，倒置晾(liàng)干后才(cái)可使(shǐ)用。

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