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纯牛(niú)奶可以(yǐ)解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是不可以解酒的。

　　牛(niú)奶(nǎi)不可(kě)以解酒，牛奶中主要含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)，蛋白质与酒精并(bìng)不能结(jié)合，但饮酒后(hòu)喝(hē)牛奶(nǎi)，可以很好的缓(huǎn)解由饮酒所引起来(lái)的胃部不适症状。

　　饮酒后(hòu)酒精对胃黏膜有直接的刺(cì)激损伤(shāng)作用，喝牛(niú)奶可以形成黏(nián)膜保护屏障，阻止酒(jiǔ)精对(duì)胃黏膜的继续(xù)刺(cì)激损伤(shāng)，达到保(bǎo)护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可(kě)以加(jiā)热吗

　　纯牛奶能(néng)加热。

　　可(kě)以将包装(zhuāng)牛奶直接放(fàng)入(rù)不超过50度的温水中(zhōng)，浸泡5-10分(fēn)钟，不(bù)能泡太久(jiǔ)，以免牛奶里的营养物(wù)质失去活性。

　　注意不(bù)要将纯牛奶(nǎi)直接倒入锅中加(jiā)热，这(zhè)样(yàng)会(huì)使牛(niú)奶的(de)蛋白质成分发(fā)生变(biàn)性反(fǎn)应，大(dà)量维生素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有(yǒu)丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人(rén)体钙的(de)最佳来(lái)源(yuán)，而且(qiě)钙、磷比例适当，利于钙的(de)吸收(shōu)。

　　纯牛奶(nǎi)主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)中的蛋白质主要是含磷蛋(dàn)白(bái)质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪(fáng)，品质最好，它的消化(huà)率(lǜ)在95%以上，而且含(hán)有大量(liàng)的脂(zhī)溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖是半乳糖和乳糖，是最(zuì)容易(yì)消化吸收的糖类。

　　奶(nǎi)中的(de)矿物质(zhì)和(hé)微量元素(sù)都是溶解状(zhuàng)态的，而且(qiě)各种矿物(wù)质的含量(liàng)比(bǐ)例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市(shì)场上销售(s所所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文hòu)的主要(yào)是超高温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合格的(de)大市场选(xuǎn)购外(wài)，还要看看包(bāo)装是(shì)否完好无损，标签内容(róng)是否齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏包(bāo)装质感，如(rú)有很硬的感觉，可能存在(zài)变质情况。

纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　可(kě)以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放(fàng)入不(bù)超过50度的温水中，浸5到10分(fēn)钟；牛(niú)奶倒入锅(guō)内，用慢火煮(zhǔ)，边煮边(biān)搅拌，煮至(zhì)表面有(yǒu)热(rè)气即可；牛(niú)奶倒入微波炉专用杯中，或者将(jiāng)盒装奶(nǎi)打开盒(hé)口(kǒu)直接放入(rù)微波炉内，加热(rè)两分(fēn)钟即可。

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