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马铃薯可(kě)以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是(shì)可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能(néng)当主食，可(kě)以弥补身体(tǐ)所(suǒ)需养(yǎng)分及热量，与米饭、面食(shí)等主(zhǔ)食相同可增强饱腹(fù)感，在吃的时分要(yào)适量，不宜多(duō)吃，并(bìng)且还可以吃一些(xiē)其他的(de)食物，留意荤素调配，确保养分均(jūn)衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤(xiān)维素含(hán)量丰厚，还(hái)含(hán)有(yǒu)一定(dìng)量的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪(fáng)、维生素，以及多种矿物(wù)质，如(rú)钙(gài)、铁等，

　　适(shì)量吃简(jiǎn)单(dān)被(bèi)机(jī)体所(suǒ)吸(xī)收(shōu)，因(yīn)而马铃薯(shǔ)可以作为主食。不(bù)只可以弥补养(yǎng)分(fēn)成分，还可(kě)以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑甜的好吃些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的(de)马铃薯。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯，多多少少有点不(bù)同(tóng)，越圆的马铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马铃薯时(shí)，主(zhǔ)张挑选那(nà)种皮(pí)干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看见发(fā)芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃，外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽(yá)不(bù)能(néng)吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这(zhè)一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用频率十分高的蔬菜，以(yǐ)其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易于消化(huà)，种类也十(shí)分的多样，那，马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯(shǔ):在挑(tiāo)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)画的作者是谁 画的作者是高鼎吗的时分(fēn)，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的(de)马铃薯多(duō)多(duō)少(shǎo)少有点不同，像(xiàng)越圆的马铃薯，则(zé)越好(hǎo)剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽(yá)的马(mǎ)铃薯不(bù)要拿:当在挑选的马铃薯的时分(fēn)，看(kàn)见有(yǒu)发芽(yá)的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已变绿的也(yě)是哦(ó)。

　　马铃(líng)薯发芽的不能吃，都(dōu)是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时(shí)分，要拿皮干的马铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡过的(de)马铃(líng)薯，不能放得太久，还影响(xiǎng)马(mǎ)铃薯(shǔ)的口(kǒu)感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有(yǒu)没(méi)有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运(yùn)输(shū)过程中(zhōng)，也有(yǒu)或许有些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的时(shí)分(fēn)，转一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤(shāng)的(de)。

　　要不然买回(huí)去，吃不(bù)了就白白浪费钱(qián)了。

　　 怎(zěn)样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色(sè)相似(shì)瘀青的部分，里边多半(bàn)是(shì)坏的；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩(suō)短(duǎn)，最好不要(yào)挑选。

　　 购买马铃薯时(shí)，主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

　　由于这(zhè)种被(bèi)水泡过的(de)马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单(dān)保存，并(bìng)且保存时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯，口感比(bǐ)较实、脆(cuì)，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自(zì)己的实践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿——当(dāng)挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色(sè)彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较(jiào)粉、面(miàn)，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意(yì)掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马(mǎ)铃薯(shǔ)归于粉质马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或马铃薯泥(ní)；而细长的五月皇后种类则(zé)属(shǔ)黏质(zhì)，不简单(dān)煮(zhǔ)烂，适宜用来做咖哩。

　　外(wài)表过于(yú)高低不平的(de)防止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马(mǎ)铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的，芽(yá)眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的(de)马(mǎ)铃薯好(hǎo)剥皮(pí)，马(mǎ)铃(líng)薯利(lì)用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀(yún)称的马铃(líng)薯(shǔ)，表皮无干(gàn)疤和糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无(wú)发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含(hán)有(yǒu)胡萝卜(bo)素(sù)，口味较好。

　　别的(de)，还要留(liú)意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加(jiā)热也不会(huì)被(bèi)损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放(fàng)在阳光(guāng)下暴晒(shài)，也没必要放在冰箱(xiāng)里，温度过高会(huì)导致(zhì)马铃(líng)薯生芽或腐(fǔ)朽，温度过低马(mǎ)铃薯(shǔ)易冻伤(shāng)不(bù)能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下保(bǎo)存，不需(xū)通过(guò)清洗，可以(yǐ)将马(mǎ)铃薯(shǔ)与苹果摆在一同(tóng)，由于苹(píng)果会开释一种使其它蔬果(guǒ)老化的(de)乙烯气(qì)体，可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆(qī)黑的旮旯，不(bù)然表(biǎo)皮变绿，食用后(hòu)或许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好，或许会中毒(dú)，因而妈(mā)妈要知(zhī)道什么(me)样的马铃(líng)薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃(chī)不得马铃薯发(fā)芽后，芽孔周围就会(huì)含有很多的(de)有毒(dú)龙葵(kuí)素，这(zhè)是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要(yào)食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及(jí)削去芽邻近的皮层(céng)，再用水浸泡(pào)2个小时，煮食时刻也须(xū)长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得(dé)绿皮(pí)马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的(de)毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮(pí)刮(guā)掉，就可以食用(yòng画的作者是谁 画的作者是高鼎吗)。

　　而绿皮马铃(líng)薯则不(bù)行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标(biāo)明该马铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵素，应立(lì)即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和(hé)养分的(de)食物(wù)也可以让(ràng)心(xīn)境变得十分(fēn)的好，上(shàng)面便是对什么样(yàng)的马铃(líng)薯好的一些(xiē)介绍，这样(yàng)咱们在购买食材的时(shí)分(fēn)可以依照上(shàng)面的办法去试一(yī)下(xià)，这样制造起来或(huò)许吃起(q画的作者是谁 画的作者是高鼎吗ǐ)来的(de)时分就可以更好地品味它的(de)滋(zī)味(wèi)了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害(hài)。

　　假如(rú)马铃薯现已破(pò)皮，或(huò)许马铃薯有虫蛀(zhù)孔(kǒng)洞(dòng)的，主(zhǔ)张不要选(xuǎn)购这类马铃(líng)薯。

　　这(zhè)种马铃薯(shǔ)混(hùn)有伤残、虫(chóng)灾，往往(wǎng)简单蜕变，买(mǎi)回家放置不久(jiǔ)。

　　并且(qiě)这类马(mǎ)铃薯的口感也欠好(hǎo)，养分也较差，真(zhēn)实(shí)没必要买回家食(shí)用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外(wài)形。

　　一般(bān)来说(shuō)，马铃薯(shǔ)有两种类型，一(yī)种是外形没那么规矩的，一种(zhǒng)是比较圆的，一般咱们会主张挑选那种外形比较圆(yuán)的马铃薯，由于这儿马铃薯(shǔ)削(xuē)起来(lái)很便利，比较不那么费(fèi)力(lì)。

　　所以(yǐ)说挑选越圆的马铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会感觉比(bǐ)较面比较甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是(shì)那种表皮比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯，它(tā)的(de)口感会比较实(shí)、脆(cuì)，此刻(kè)若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的(de)话，那是再适宜不过(guò)了。

　　所(suǒ)以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学(xué)会从自(zì)己的实(shí)践需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯(shǔ)的(de)肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)，往往会比较粉比较面，假(jiǎ)如是(shì)白色(sè)肉质的(de)马铃(líng)薯，一般会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意(yì)这一点细节，要掌(zhǎng)握好。

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