新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)的。关(guān)于新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存(cún)放(fàng)时(shí)间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放最(zuì)好，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

鹅蛋是发物(wù)吗(ma)

　　是的(de)，鹅蛋是(shì)发物(wù)的。

　　发(fā)物(wù)主要是(shì)指能(néng)诱发或是加重(zhòng)某(mǒu)种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋是发(fā)物，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中富含的蛋白对人(rén)体是属(shǔ)于一种异体蛋白(bái)，它(tā)可(kě)在(zài)人体(tǐ)内构成一种(zhǒng)过(guò)敏原，

　　导致人体疾(jí)病(bìng)的加重(zhòng)或是身体某种旧病宿疾的复发，且部分患者可能还(hái)会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注(zhù)意食用(yòng)禁忌问(wèn)题(tí)，一些患(huàn)有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结(jié)核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很(hěn)容易导致人体(tǐ)内的燥(zào)热之气的加重，尤其是本身就是热性(xìng)体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是比(bǐ)较(jiào)高的，身体肥胖的人群(适合初中生的网课平台免费，国家提供的免费网课平台qún)也(yě)不建(jiàn)议食(shí)用鹅(é)蛋，以加重身体脂(zhī)肪含(hán)量导致肥胖情况不(bù)能(néng)被缓解(jiě)，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群(qún)也不建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹(fù)泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋(dàn)的食用量也要注意，主要(yào)是一次摄入(rù)过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且很难被人体消化吸收，一般(bān)一(yī)天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用量(liàng)合适，且个人体质也健康正常的(de)人群食用鹅蛋(dàn)之后是可以(yǐ)起到(dào)补(bǔ)益身体的作用的(de)，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维生(shēng)素(sù)A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营(yíng)养物质含量(liàng)丰(fēng)富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克(kè)生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人(rén)缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度(dù)保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进(jìn)行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面(miàn)其实有(yǒu)很多要注意(yì)的(de)点(diǎn)，比较(jiào)常见的储存(cún)方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水(shuǐ)储(chǔ)藏法(fǎ)，这几种方法(fǎ)对于保存(cún)鹅蛋来说(shuō)效(xiào)果都(dōu)是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验(yàn)合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度(dù)下(xià)，胚胎停止(zhǐ)发育(yù)，蛋内的微生物(wù)和酶的活(huó)动(dòng)受(shòu)到抑制，保(bǎo)鲜(xiān)的目的自然就达(dá)成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的(de)蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克、食(shí)盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将蛋(dàn)放入容器(qì)内，再(zài)将配好的(de)盐(yán)水灌入，直(zhí)至(zhì)盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要(yào)水洗(xǐ)，有污物的(de)蛋可以先(xiān)用温水(shuǐ)浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小(xiǎo)头朝(cháo)下，竖着放在冰箱(xiāng)里(lǐ)，能(néng)保鲜较(jiào)长时间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋的(de)表(biǎo)面均(jūn)匀地(dì)涂上一(yī)层食(shí)用(yòng)油，或用保鲜膜包裹后放入(rù)冰箱，都(dōu)可防止蛋壳(ké)内(nèi)的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养(yǎng)成分(fēn)

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋白质(zhì)，最(zuì)多和(hé)最主要的是蛋(dàn)白(bái)中的卵白蛋白(bái)和(hé)蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋(dàn)白，蛋白质中富(fù)有(yǒu)人体所必(bì)须的(de)各(gè)种氨(ān)基(jī)酸，是(shì)完全(quán)蛋白质，易(yì)于(yú)人体消(xiāo)化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大部分(fēn)集中在蛋黄内，含(hán)有较多的磷脂，其中约(yuē)一(yī)半(bàn)是卵磷脂，这些成分对人(rén)的脑(nǎo)及神经组织的(de)发育(yù)有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较(jiào)多，也容易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋中(zhōng)的维生(shēng)素也很丰(fēng)富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素(sù)，蛋白中的维生素(sù)以核黄素和(hé)尼克酸居多，这些维生素也是人体所必(bì)须的(de)维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一(yī)、水煮鹅(é)蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋(dàn)1粒(lì)、水半锅(guō)、半(bàn)小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放(fàng)入(rù)水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分(fēn)钟，蛋白凝固(gù)幼嫩(n适合初中生的网课平台免费，国家提供的免费网课平台èn)，蛋黄(huáng)半熟。

　　六(liù)分(fēn)钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡(hú)椒、生粉(fěn)、生抽、小(xiǎo)苏打(dǎ)、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩(nèn)，切(qiè)记不(bù)能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐调匀后加(jiā)点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点温度时下牛肉。

　适合初中生的网课平台免费，国家提供的免费网课平台　(温油下锅(guō)能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛肉半熟时倒入(rù)蛋液(yè)翻(fān)炒。

　　如果你喜欢鱼露味道(dào)可加点鱼露。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 适合初中生的网课平台免费，国家提供的免费网课平台