柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃(chī)了，柿(shì)饼有(yǒu)酒味还(hái)能(néng)不(bù)能(néng)吃了呢如果酒味(wèi)比较淡的话(huà)是不影响食用的，如果酒(jiǔ)味比较(jiào)重(zhòng)，而且(qiě)味道也有些变了就不建(jiàn)议继续食(shí)用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃(chī)了，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因为柿饼(bǐng)中有大(dà)量(liàng)的碳水化合物长期放置的过程(chéng)中在(zài)发酵菌(jūn)的无(wú)氧呼吸(xī)作(zuò)用(yòng)下转化成(chéng)酒精。

柿饼(bǐng)有酒味还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味要看酒味(wèi)的(de)程度才能(néng)判断(duàn)能(néng)不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡(dàn)，并且打开之后，一(yī)会儿就没有了的话，食用的时(shí)候也是没有酒味的(de)，这种柿饼还是(shì)可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食(shí)用的时候也有很重的酒(jiǔ)味，那么这种柿饼就(jiù)不(bù)建议再食用了(le)。

　　扩展(zhǎn)资料

一般墓地种多少棵柏树吉利，墓地一般种几棵柏树好 style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>一般墓地种多少棵柏树吉利，墓地一般种几棵柏树好　　柿饼中(zhōng)有(yǒu)大量的碳水化合物(wù)，因此(cǐ)在长(zhǎng)期放置的过(guò)程(chéng)中，碳水(shuǐ)化合物会在发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用(yòng)下(xià)转化成(chéng)酒精，因此柿饼有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿(shì)饼可以将柿饼(bǐng)打开(kāi)放置一(yī)段(duàn)时间，待酒味消失之后就可以(yǐ)正(zhèng)常食(shí)用了，不(bù)会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含(hán)有大量(liàng)的碳水化合物，具(jù)有抑制细菌增长的作用(yòng)，再加上冷冻室的温(wēn)度很低(dī)，因此可以抑(yì)制细菌的(de)滋(zī)生，可(kě)以很好的(de)保藏柿(shì)饼(bǐng)，因此这样的柿饼(bǐng)没有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼(bǐng)

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