近一个(gè)月来，“淄博烧烤”话(huà)题持续火热并吸(xī)引了全国各地(dì)的关注。小红书数据显示，“淄博烧烤”一词在清(qīng)明节后，搜索指数一周内(nèi)上涨(zhǎng)了(le)4.8倍(bèi)，是上月同期(qī)的7.6倍(bèi)。“淄(zī)博(bó)烧烤”在短视频(pín)平台的搜(sōu)索量也出现暴涨趋(qū)势，截止(zhǐ)4月18日，“淄博烧烤”话题在抖音(yīn)平台共有38.2亿次播放量(liàng)。

　　因烧烤火出圈，3月以来淄博火车站(zhàn)周末发送(sòng)旅(lǚ)客(kè)量(liàng)连(lián)创(chuàng)3年来(lái)单日新高，其中不少都是前来品尝“淄博烧烤”的游(yóu)客(kè)。多个OTA平台(tái)数据显示，淄博位列“五(wǔ)一”期(qī)间高铁热门目的地(dì)榜单。

　　目前，淄博市现存烧烤相关企业3220余家(jiā)，行业前景十分广(guǎng)阔。在全(quán)国50余(yú)万(wàn)家的(de)烧烤(kǎo)企业中，为何“淄博(bó)烧烤”能走红？“淄(zī)博烧烤”走红后又给这座城市带(dài)来了哪些(xiē)商机？本期钛媒(méi)体·钛度图(tú)闻试(shì)图从数(shù)据层面做复(fù)盘。

　　“淄博烧烤”火(huǒ)爆网络 从大学生到(dào)中年人都(dōu)为之心(xīn)动　

　　在(zài)近一个月的时(shí)间里，“淄(zī)博烧烤(kǎo)”及其相关话题火(huǒ)爆出圈，在(zài)包括微(wēi)博、抖音(yīn)、小红书(shū)等平台迅速(sù)传(chuán)播。

　　“淄博烧烤”的第一波热(rè)度出(chū)现在(zài)3月5日左(zuǒ)右(yòu)，“大学(xué)生组团到淄博(bó)吃烧烤”这一(yī)话题让“淄博烧烤”在(zài)小红书及抖(dǒu)音平台出现(xiàn)了第一个热度小(xiǎo)高峰；3月10日，淄(zī)博市为烧烤专门开了一(yī)场(chǎng)新(xīn)闻发布会，因此在3月11日，微博、小红书及抖音均出现了热(rè)度高峰(fēng)。

　　4月8日(rì)，抖音大V博(bó)主摸(mō)底(dǐ)淄(zī)博10家(jiā)烧烤(kǎo)摊位，发现没有(yǒu)一(yī)家店铺(pù)缺斤少(shǎo)两，淄(zī)博当(dāng)地人实在真(zhēn)诚的品质(zhì)再次(cì)把淄博烧烤推上高热度(dù)。“淄博烧烤”的传播度迅速扩大(dà)，也离不开(kāi)官方的助推，从加开24列从(cóng)济南至淄博(bó)间(jiān)的周(zhōu)末往(wǎng)返“烧烤专列(liè)”到新(xīn)增21条定(dìng)制烧烤公交(jiāo)专(zhuān)线等一系列“保(bǎo)姆式服务”出台，“淄(zī)博烧烤(kǎo)”热度(dù)在各大(dà)平(píng)台不断(duàn)上升，“淄(zī)博烧烤”及“淄博”这一城市成(chéng)为互联网(wǎng)最新(xīn)顶流。

　　助推“淄博(bó)烧烤(kǎo)”走红的(de)群体是谁(shuí)？巨(jù)量算数数据显示，在抖音平(píng)台上(shàng)，山东省济南(nán)市(shì)观看“淄博(bó)烧烤”相(xiāng)关话题(tí)视频的人群最多，其次是北京市和山东省青岛市。而在年龄分布上，不管是18岁的大学生，还是(shì)50岁+的(de)中(zhōng)年人，都对“淄博烧烤”十分心动。其中，31-40岁年(nián)龄段的人群最爱观看“淄(zī)博烧烤”相(xiāng)关视频，占比(bǐ)近3成；其(qí)次是24-30岁的(de)人群，18-23岁(suì)的人群排名第三。综合来看，18-40岁的年轻消费群(qún)体是“淄博烧烤”的忠实粉丝，占比(bǐ)超8成。

　　“淄博(bó)烧烤(kǎo)”行(xíng)业增势迅 猛价格与爆火前相(xiāng)差(chà)不大(dà)

　　在“淄博烧烤(kǎo)”持续火爆的同时(shí)，为(wèi)营造良(liáng)好(hǎo)消(xiāo)费环境，淄博官(guān)方也发布规范经营者价格行(xíng)为提醒告诫书，包括烧烤等商户执行市场调(diào)节价的，要依(yī)法合理制定(dìng)价格标准，依(yī)法(fǎ)明码标价(jià)，不得拒绝或(huò)不(bù)履行价格承诺，不得随意涨价，严禁收取未(wèi)标明(míng)的费用欺诈消费(fèi)者等。

　　因此，“淄博烧烤”的整体(tǐ)价格(gé)与爆火前相(xiāng)差不大。“淄博烧烤”的价格(gé)比(bǐ)较便宜，肉类的价(jià)格基(jī)本为(wèi)1.5元-3元(yuán)/串，海鲜类(lèi)价格约为3-6元/串，素菜价格基本(běn)为1元/串。而“淄博烧烤”灵魂所在的小饼价格为2元/袋，小葱酱价格基本在5-10元(yuán)/份。

　　有游客表示，即使点上20串五花肉，用上一包小(xiǎo)饼加蘸料，三四十块(kuài)就能吃(chī)很(hěn)饱，性价比极高。

　　淄博市烧(shāo)烤行业目前正处于(yú)快速发展的(de)阶段(duàn)。企查查数(shù)据显示，2012-2014年间，淄博(bó)市每(měi)年新增注册(cè)烧烤企(qǐ)业在(zài)20家左右；从2015年以(yǐ)后，淄(zī)博市烧烤企(qǐ)业每年新增注册(cè)量均超(chāo)百家，呈快速增长(zhǎng)态势。其中，2021年，淄博市烧烤新增企业注册量为620家，达十年(nián)间之最(zuì)。截止(zhǐ)2023年4月(yuè)18日，不到4个月的时间，淄博(bó)市烧烤新增企(qǐ)业已(yǐ)达541家，比2022年全年新增数量只差40家。目前(qián)，淄(zī)博市现存烧烤相关企业3220余(yú)家。

　　淄博烧(shāo)烤“烤火”一座城(chéng) 淄博成(chéng)新晋网红城市

　　自“淄博烧烤”火了(le)以来，淄博成为新(xīn)晋旅游网红城市，淄博各火车站客(1元等于多少伊朗币，1元人民币等于多少伊朗元kè)流量持续(xù)升温(wēn)，全国(guó)各地的游客纷纷去淄博吃烧烤，烧烤成为了淄博市的新(xīn)名片。

　　据统计，3月以来，淄(zī)博火(huǒ)车站日均发送旅客1.9万人次(cì)、到(dào)达旅客2万人次(cì)，到发旅客数(shù)量呈持续上(shàng)升(shēng)趋势，并打破近三年来车站单日到发旅客数新高(gāo)。尤其是周末时间(jiān)，客流量(liàng)更为(wèi)旺盛。其中3月18日(rì)，淄(zī)博站(zhàn)发(fā)送(sòng)旅客2.38万人次，到达(dá)3.3万人次，合计5.68万人次(cì)，比春运(yùn)客(kè)流量还要大(dà)。

　　3月31日(rì)-4月23日，国铁济(jì)南1元等于多少伊朗币，1元人民币等于多少伊朗元局加开24列从济南至淄博间的周末往(wǎng)返(fǎn)“烧烤专列(liè)”，40分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)就(jiù)可(kě)到(dào)达。淄博市客流量(liàng)再创新高。4月(yuè)15日，淄博火车站到(dào)达旅(lǚ)客32602人(rén)次、发送(sòng)旅(lǚ)客51033人次(cì)，到发合(hé)计83635人次，创车站单日到发旅(lǚ)客数历史纪录。

　　山东省内的人群凭借着地理优势，在周末来一(yī)场(chǎng)说(shuō)走就走的旅行(xíng)更为便捷(jié)。百度(dù)迁徙(xǐ)平(píng)台数据显示，在“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”走红前，迁入淄(zī)博市的(de)客源地前十榜单(dān)中均来自山东境内的(de)城市，但在(zài)走红后(hòu)，天(tiān)津(jīn)市和北京市也(yě)跻身前十1元等于多少伊朗币，1元人民币等于多少伊朗元榜单(dān)中(zhōng)。其(qí)中，迁入淄博市的最大客源地从滨州市变成了济南市，毕竟从济南坐高铁过(guò)去(qù)最(zuì)快仅需要22分钟(zhōng)。

　　淄博烧烤“烤火”了(le)淄博市。OTA平台数据显示(shì)，4月14日(rì)、15日两天，“淄博”火车(chē)票搜索增(zēng)幅位(wèi)居全国(guó)第一，环比增长988％。4月15日，“北(běi)京南-淄博”火(huǒ)车(chē)票开(kāi)售不到1分钟就(jiù)被(bèi)秒空。

　　随着游客扎堆出行，淄博(bó)也(yě)即将(jiāng)迎接近年来最火热的(de)“五一”。数据显示，“五一”期间高(gāo)铁(tiě)热门目的地榜单中淄博均位列前十。与此同(tóng)时，烧(shāo)烤(kǎo)也(yě)带动了(le)淄博市旅游服务(wù)业等的发(fā)展。OTA平台数据显(xiǎn)示(shì)，“五一(yī)”期间淄博(bó)旅(lǚ)游订单（含酒店、景点门票）同比增长(zhǎng)超2000％，“五(wǔ)一”期间淄(zī)博市的住宿预订量较2019年上涨800％，增幅(fú)位(wèi)居山东第一。

　　如今，淄博市正在抓住机遇，烧烤打开(kāi)的“流(liú)量入口”成了(le)淄博市发(fā)展的新契机。淄博当地的文旅局纷纷出(chū)战，文(wén)旅局(jú)长成(chéng)为“淄博文旅(lǚ)推荐官”，在(zài)高铁上开直播(bō)教(jiào)网友如(rú)何(hé)品味(wèi)“淄博烧(shāo)烤”，更新城市形象，让淄博的热度持(chí)续(xù)升温。

　　另外，淄(zī)博相(xiāng)关部(bù)门(mén)还开(kāi)始从烧(shāo)烤延(yán)伸至(zhì)人才招(zhāo)引等(děng)领域(yù)，为符合条(tiáo)件的来淄(zī)求职、就业的青年学生(shēng)提(tí)供入住优惠条件和(hé)生活补贴。

　　用烧烤带火(huǒ)一座(zuò)城，背后离不开政策(cè)的的扶(fú)持和完善的(de)发(fā)展理念。借着烧烤热潮，淄博把线上“流量”转化为线下“留量”，“淄博烧烤”火出圈成(chéng)为必(bì)然。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 1元等于多少伊朗币，1元人民币等于多少伊朗元