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干紫菜能够直接吃吗

　　干(gàn)紫菜是能够直接吃的。

　　如果干(gàn)紫菜没有受潮仍是(shì)干(gàn)的(de)状(zhuàng)况，而(ér)且(qiě)外观没有发霉的状况，便(biàn)是(shì)证明这种(zhǒng)干紫菜是(shì)能吃(chī)的，往(wǎng)往(wǎng)干紫菜在厨房放置半年也是能够吃的。

　　如果(guǒ)您调(diào)查(chá)干紫菜外(wài)观没(méi)有问题，可(kě)是(shì)凉(liáng)水浸(jìn)泡后的紫菜呈蓝紫(zǐ)色，阐明该菜(cài)的枯(kū)燥、包(bāo)装(zhuāng)前(qián)已被(bèi)有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能(néng)食用。

　　还(hái)有一(yī)个(gè)状(zhuàng)况便是干紫(zǐ)菜(cài)受潮了(le)那就(jiù)不要(yào)吃了，尽(jǐn)管干紫菜上面(miàn)还没有霉菌，可是离(lí)糜(mí)烂也就不远了，这样的干紫菜吃了是(shì)会引起(qǐ)肠胃问(wèn)题的，所(suǒ)以不建(jiàn)议您食(shí)用。

怎样判别干紫菜(cài)的好坏(huài)

　　1、看。

　　没有通过加工的优质的干(gàn)紫菜(cài)具(jù大闹飞云浦是谁，水浒传大闹飞云浦是谁)有紫(zǐ)黑色光泽(有的呈紫赤色(sè)或紫褐色(sè))，片薄，包底无(wú)沙子(zi)等杂质，而残次干(gàn)紫(zǐ)菜则外表光泽(zé)差，片张厚度不均匀，色彩呈(chéng)赤色或搀(chān)杂(zá)绿(lǜ)色。

　　2、闻。

　　优质(zhì)的干紫菜有(yǒu)一点海味的幽香，而残次或陈年干(gàn)紫菜(cài)则有怪味。

　　如果(guǒ)干紫菜闻起来有(yǒu)霉味、或腥大闹飞云浦是谁，水浒传大闹飞云浦是谁(xīng)臭味，则质量一定有问(wèn)题，牢记(jì)不要购(gòu)买。

　　3、泡。

　　优质的(de)干(gàn)紫(zǐ)菜泡发后简(jiǎn)直看不到杂质，叶子(zi)比较规整。

　　如果干(gàn)紫菜经泡发(fā)后变(biàn)为绿色(sè)则质(zhì)量很差(chà)，极有可能(néng)是人工上色的。

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