意大(dà)利(lì)红烩(huì)是(shì)什么东西？意大利红(hóng)烩是一(yī)种烹饪方(fāng)式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西(xī)方比较特别的烹饪方(fāng)式的(de)。关于意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什么东(dōng)西以及意(yì)大利红(hóng)烩是什么东西，意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么味道，意大利红烩是什么(me)味道好吃，意大利红烩(huì)是(shì)什(shén)么意思，意(yì)大利红烩是什么做(zuò)的等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知识(shí)：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是的，意大利是发达(dá)国家的(de)。

　　意大利是(shì)发达(dá)国家。意大利是一个高度发(fā)达(dá)的(de)资本(běn)主义国家,欧洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也是(shì)欧盟和北约的(de)创始会(huì)员国,还是申根公约、八国集团和联合国等重要国(guó)际(jì)组织的成(chéng)员,意大利共拥有54个(gè)联合国(guó)教科文组织世界遗产,是(shì)全(quán)球拥有(yǒu)世(shì)界遗产最(zuì)多的(de)欧洲国家。

意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什么东(dōng)西

　　意大利红烩(huì)是(shì)一种烹饪方(fāng)式，通常(cháng)会用到(dào)葡萄酒，是(shì)西(xī)方比较特别(bié)的(de)烹(pēng)饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪(rèn)的(de)菜肴带有番茄的清新(xīn)，以及(jí)葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常(cháng)见的(de)红(hóng)烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红(hóng)烩(huì)培根(gēn)、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等(děng)。

　　意大利100ml酒是几两，100ml小酒瓶是几两红烩(huì)的烹(pēng)饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放入切好的西(xī)红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将(jiāng)米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮(zhǔ)到(dào)汤汁完(wán)全(quán)收(shōu)干，最后撒(sā)上芝士碎、法香(xiāng)碎(suì)即可。

　　红(hóng)烩(huì)意面的(de)做法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘(pán)待用。100ml酒是几两，100ml小酒瓶是几两

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝(sī)和番茄丁继续(xù)翻炒(chǎo)3分钟后加(jiā)水，烧开后(hòu)转小火，并加入掰开的好侍番(fān)茄红烩调料(liào)块(kuài)，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番茄红烩(huì)调料块完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，然(rán)后将汁(zhī)浇在煮(zhǔ)好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是(shì)一种烹调方法(fǎ)

　　意大(dà)利红烩的做(zuò)法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝(luó)卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐(yán)4克，胡(hú)椒(jiāo)粉(fěn)2克，牛(niú)肉清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉(ròu)洗净(jìng)，切成(chéng)小块，加精盐、胡(hú)椒粉和(hé)20克(kè)红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上火，放花生(shēng)油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色(sè)待用(yòng100ml酒是几两，100ml小酒瓶是几两)。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花生(shēng)油(yóu)和(hé)黄(huáng)油(yóu)烧热，倒(dào)入(rù)牛肉块，香叶略炒，随(suí)即(jí)将剩下(xià)的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧至七八成热，然后放(fàng)入炸(zhà)好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待(dài)牛肉软烂(làn)后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉(ròu)块放(fàng)在盘内，再将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味道浓(nóng)厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁(dīng)，培根(gēn)，胡萝卜丁(dīng)，西兰花(huā)，西芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加(jiā)洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在(zài)火上(shàng)煮开，加入(rù)香(xiāng)叶、百里(lǐ)香(xiāng)、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬制(zhì)成(chéng)红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培(péi)根(gēn)、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉(ròu)加盐一起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好牛肉(ròu)入在(zài)盘(pán)子(zi)里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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