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烤苹果可以吃吗

　　烤苹果是可以吃的。

　　烤苹果是将新鲜的(de)苹(píng)果放入烤(kǎo)箱中，加(jiā)热5分钟制(zhì)成(chéng)，此时果(guǒ)胶的(de)分子量变(biàn)少，活性比生苹果增加了9倍。果胶中抑制胆固(gù)醇、中性脂肪(fáng)、抑(yì)制(zhì)血糖的作(zuò)用随之(zhī)增加(jiā)。烤(kǎo)苹果具有健脑安神、降血压、降(jiàng)血脂、止泻(xiè)等(děng)功(gōng)效。

　　1、健脑安神(shén)：吃烤苹果能消化吸收(shōu)丰富的营(yíng)养元(yuán)素磷和铁，并且苹果(guǒ)在(zài)烤熟后还能释放出浅浅(qiǎn)的香味。身体在摄入这种(zhǒng)香味和营养(yǎng)物质之后(hòu)能调(diào)整情绪，让抑郁心(xīn)烦(fán)的心态，尽早转好。并且(qiě)能健脑安神助眠(mián)，减轻脑疲劳，也可以让逻(luó)辑思(sī)维(wéi)更清楚、活跃(yuè)。

　　2、降血压：由于烤苹果不仅(jǐn)能益气、养血、补血(xuè)、补气，还能(néng)让(ràng)身体消化(huà)吸收营养元素(sù)钾，保持(chí)体内电(diàn)解质溶液钾、钠的均衡，故能(néng)防(fáng)治高血压。烤苹果(guǒ)中带有的(de)果胶，还(hái)能促进毛细血管扩(kuò)张，减少(shǎo)血液粘稠度，这(zhè)也是烤苹果(guǒ)能防止高血压的关键(jiàn)要素。

　　3、降(jiàng)血脂：烤苹果加(jiā)热(rè)后(hòu)，其所含的多酚类(lèi)天(tiān)然抗(kàng)氧化物质含(hán)量(liàng)会大幅增加，有助于降(jiàng)低血脂，清除体内多余的(de)自由基，延缓衰(shuāi)老。

　　4、止泻(xiè)：苹(píng)果中含有鞣酸、果胶(jiāo)、膳食纤(xiān)维(wéi)等特殊(shū)物质，具有止泻(xiè)和(hé)通便的双重作用。而烤苹果加热后，其中的果胶不仅具有吸收(shōu)细(xì)菌和毒素的作(zuò)用，而且还(hái)有收(shōu)敛、止泻的功(gōng)效。

烤苹果怎么算熟了

　　1、苹(píng)果用盐水(shuǐ)泡5分钟，除去(qù)表面(miàn)的的农药残(cán)留物(wù)。

　　或者不(bù)喜欢有皮的直(zhí)接(jiē)削皮。

　　2、洗(xǐ)干净后开(kāi)始切片啦，准备(bèi)好(hǎo)一(yī)盆凉白开水，放一点盐和两片柠檬(预防苹果氧化后变色)将切好的薄片放(fàng)入水(shuǐ)中浸泡，至于苹果(guǒ)片(piàn)要切多(duō)薄呢，就自己衡(héng)量吧(ba)，大概1-2mm就好。

　　薄的(de)比较好烤。

　　3、浸泡(pào)完之后就(jiù)放在烤网上，稍沥(lì)干水分就放入已经(jīng)预热好的烤箱中，预热100度5分钟。

　　4、烤箱调(diào)至上(shàng)下管(或者上下管热风(fēng)循(xún)环也行)温度100度，时(shí)间：1小时(shí)。

　　5、一个烤网只能(néng)烤(kǎo)半个多左右，最好就有(yǒu)几(jǐ)个烤网几个一(yī)起烤就(jiù)没有(yǒu)浪费时间了。

　　6、刚(gāng)刚出炉也是一点软。

　　过后就会变硬，超(chāo)级像薯片、但味道是酸酸甜甜的。

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