辣(là)椒(jiāo)怎么风干保存？清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是酸性还是(shì)碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣椒是(shì)热碱性食物(wù)。对于老人来说，最(zuì)好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属(shǔ)于热性食(shí)物，孕妇不能多食用(yòng)，以免导致便秘(mì)。辣椒的优点，可降(jiàng)低(dī)人(rén)身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助增加食欲(yù)。碱性(xìng)食物包括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆(dòu)制品(pǐn)、坚(jiān)果(guǒ)类、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它烘(hōng)干。

　　用(yòng)冷自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏(huài)或烂掉(diào)的辣椒，它们无法长时间(jiān)存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍干，才(cái)继续下(xià)一个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生(shēng)灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注(zhù)意不要用手(shǒu)触(chù)碰眼(yǎn)睛或(huò)鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉架(jià)，或其它底部通风的(de)架子。

　　尽(jǐn)量不要用底部坚固(gù)的烤盘或托(tuō)盘，因(yīn)为它们不通风，辣椒比较难均匀(yún)地风干。

　　把铁架(jià)放(fàng)在照(zhào)到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不(bù)错的地点。

　　让它们晾3天(tiān)或(huò)更regretted用法及例句，regret的用法和例句久(jiǔ)，然(rán)后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线把辣(là)椒穿(chuān)成串，然后挂起来(lái)。

　　这个(gè)方法简单，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变(biàn)干后，你可以继续挂着它们，或是收起来，供日(rì)后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗长线或钓鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂(dì)下方(fāng)的位置，穿(chuān)过(guò)辣(là)椒，一(yī)直重复这个步骤，直到将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里通风(fēng)良(liáng)好(hǎo)、照(zhào)到阳光的地(dì)方。

　　等待3周到1个月，辣椒变(biàn)干后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，不(bù)想等(děng)待辣(là)椒(jiāo)自然风干，不妨使用这个方法(fǎ)。

　　比起(qǐ)完整地(dì)保存(cún)辣椒，把辣椒(jiāo)切片能让它(tā)们更快(kuài)、更(gèng)均匀(yún)地变干。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将(jiāng)干净的辣(là)椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺(pù)排在烤(kǎo)盘(pán)上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏(shì)度(dù)）或最低(dī)温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可(kě)以用食(shí)物(wù)脱水(shuǐ)机(jī)，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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