浆水是热性还是凉性的？浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于(yú)寒(hán)性，浆水是(shì)一种将(jiāng)栗米通过加工经过发(fā)酵后形成的(de)白(bái)色浆(jiāng)液，具有(yǒu)一定的药用价值(zhí)的。关于浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性的以(yǐ)及浆水(shuǐ)是热(rè)性还是(shì)凉性的，浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性(xìng)食(shí)物，浆水是凉性(xìng)吗(ma)，浆水面属于(yú)凉(liáng)性(xìng)还(hái)是(shì)热性，浆水(shuǐ)面是(shì)不(bù)是凉性的(de)等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知(zhī)识(shí)：

浆水可(kě)以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝(hē)的(de)。

　　一般(bān)情况下(xià)，浆水可(kě)以直(zhí)接喝。

　　浆水是(shì)一道历(lì)史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料(liào)，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少(shǎo)量(liàng)面粉，加温(wēn)水、酵(jiào)母发酵而成。浆水(shuǐ)本身就是用开水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅(jǐn)不会(huì)影响人(rén)的身体健康，还具有消暑解渴的功效。如果在喝时加以少许白糖，味道更为(wèi)酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热(rè)性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不是热(rè)性也(yě)不是(shì)凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属于(yú)寒性(xìng)，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵后形成的白色(sè)浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味(wèi)甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具(jù)有调中和胃(wèi)、止呕(ǒu)吐、止渴(kě)、消宿食、利小便、调理脏腑、治(zhì)霍(huò)乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促进消化(huà)。

　　除(chú)了药(yào)用，浆(jiāng)水还(hái)可用来做面食，对于消暑解(jiě)渴(kě)有一定的(de)帮助(zhù)，浆(jiāng)水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议(yì)服用，否则可能会对胎儿(ér)发育不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)都不建议服(fú)用浆(jiāng)水，因为服用后可能(néng)会(huì)加重其寒性体质(zhì)。

　　同时(shí)在服用期间，要(yào)注(zhù)意饮(yǐn)食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻的食(shí)物，以免影响药效的(de)发挥(huī)。

浆水经常(cháng)吃对身体(tǐ)好不好(hǎo)？

　　作(zuò)为一名安康(kāng)人，浆水菜(cài)可(kě)以说是(shì)家家户户必备(bèi)的一种(zhǒng)菜(cài)肴(yáo)！在我们这里甚至有这样一句俗语(yǔ)“三天不吃酸(suān)，走路打圈(quān)圈”，意(yì)思是说，安(ān)康人三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都(dōu)没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由(yóu)此可见(jiàn)我们对(duì)于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时候会有一个发(fā)酵的过程，在这个过程中会产生一(yī)些(xiē)微生物，这(zhè)些微生(shēng)物具(jù)有帮助(zhù)消化、清(qīng)热(rè)解毒去火的功效，夏(xià)天天热的时候(hòu)，舀(yǎo)上(shàng)一碗浆水喝(hē)，还能预(yù)防中(zhōng)暑。

　　因此经常(cháng)食(shí)用对身体是有好处的(de)。

　　但(dàn)凡事都(dōu)应有个度，所谓过(guò)犹不及！ 因为(wèi)浆水菜的制作过(guò)程中会(huì)产生少量的亚硝酸盐(yán)，若是过多的食用，会(huì)对人体(tǐ)的 健康 不利，因(yīn)此在食用的时候可以多清(qīng)洗一会儿，这样(yàng)就(jiù)可以将(jiāng)危(wēi)害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜(cài)的制作方法(fǎ)也(yě)很(hěn)简单：一、把制作酸菜的蔬菜(cài)淘洗干净，我(wǒ)们(men)这(zhè)里(lǐ)一般用芥(jiè)菜和萝(luó)卜英子做；二、然后放在开水里翻(fān)几个滚说明方法有哪些及作用答题格式，三年级说明方法有哪些及作用捞出来(lái)倒入(rù)缸或其他容器中(zhōng)；最后把下面条时剩下的面汤(tāng)晾(liàng)凉(liáng)倒入缸中盖盖(gài)，放上三五(wǔ)天(tiān)即可食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿下顿那么吃(chī)，肯定是(shì)不好的。

　　 只要(yào)浆水(shuǐ)没有腐败，其实基(jī)本上就没什么问(wèn)题(tí)。

　　 浆水的酸味是(shì)来自于乳酸菌(jūn)，这属于益生菌，对(duì)身体有好(hǎo)处(chù)。

　　据(jù)说调中引气(qì)，开(kāi)胃止渴，解烦去睡，调(diào)理脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌更可(kě)以(yǐ)激(jī)活(huó)人(rén)体内的某些(xiē)免疫(yì)细胞，使人(rén)体自我(wǒ)调(diào)节的能力增(zēng)加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东(dōng)西，没有100%全是优点而(ér)毫无(wú)缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样(yàng)。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物(wù)，吃多(duō)了(le)，会影响人唾(tuò)液的分泌，并可能因此而食(shí)欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人(rén)体(tǐ)内(nèi)的碱性物质(zhì)钙，大量消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子(zi)的话，就会影响个头(tóu)发(fā)育，大(dà)人的话(huà)，可能导致(zhì)骨质疏松(sōng)。

　　 浆(jiāng)水这种发酵(jiào)的酸性(xìng)食(shí)物(wù)，容易使人罹(lí)患各种化脓性(xìng)疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆水(shuǐ)，还会(huì)引起人的精神不稳定，导致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当然，世(shì)上本就没有绝对意义上的安(ān)全食品(pǐn)，而且一般人也不(bù)会真的(de)经年累月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿(dùn)浆水(shuǐ)面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提起浆水我(wǒ)的哈喇子都要(yào)留下(xià)来啦！这可是家(jiā)乡(xiāng)特有(yǒu)的美味呀(ya)！从小家里就会作上(shàng)一坛(tán)浆水，不(bù)论是(shì)煮面还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不(bù)可言，浆水的味道一直(zhí)伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是(shì)用三油(yóu)菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜等用清(qīng)水洗干净用(yòng)沸水焯(chāo)一下(xià)，放(fàng)入(rù)干(gàn)净的坛子中(zhōng)（不能(néng)沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水(shuǐ)老汤盖上盖子过几天菜色(sè)变黄，就可以(yǐ)食用(yòng)了，浆水(shuǐ)菜不论(lùn)下面(miàn)，凉拌吃起(qǐ)来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆水(shuǐ)吃(chī)多了好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆(jiāng)水汤中酵母菌发酵形成的，有(yǒu)调(diào)中(zhōng)和(hé)胃，化积(jī)止渴生津(jīn)消(xiāo)暑的作用(yòng)，浆水虽(suī)好吃但也不是多多益(yì)善，比如(rú)孕妇就(jiù)不(bù)可多吃，浆水在发酵(jiào)过程中会产生一些(xiē)亚硝酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不利，另外浆水过酸对(duì)有胃溃疡的患者(zhě)会加重(zhòng)溃疡对胃不(bù)好(hǎo)，浆水还有刮油(yóu)脂的作用过多食用胃里会有些不适，要搭配些其他养胃小菜(cài)一起食用，还有刚发酵(jiào)好的浆水要尽早食(shí)用(yòng)不要泡太久如果发(fā)现(xiàn)浆水(shuǐ)汤色变浑，有异味上面飘有白色就不能(néng)食用了，不(bù)然会吃坏肚子(zi)甚至食(shí)物中毒！所以说浆水好(hǎo)吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃(chī)没事，但不要大量吃(chī)，如果量又多(duō)，吃的又频繁，那就(jiù)会胃酸，营养不良，再(zài)喜欢吃的东西(xī)也要适量控制，2到3天(tiān)吃一次，既清(qīng)淡又还有增进(jìn)食欲的(de)功能也很不错。

　　回(huí)答完题主问题(tí)，这里(lǐ)给(gěi)大家普及一(yī)下浆水是什(shén)么东西，相信很(hěn)多(duō)朋友不清(qīng)楚这道菜(cài)的。

　　浆水在我们这里冬天大部(bù)分人(rén)家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并(bìng)不复杂，但一(yī)定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切(qiè)碎，放入(rù)洗干净的小陶坛，然(rán)后加入开水，盖(gài)好(hǎo)盖子，静置大约一个星期就可以食用(yòng)了。

　　如果放置(zhì)的地(dì)方温度低(dī)，腌(yān)制(zhì)时间会更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用说明方法有哪些及作用答题格式，三年级说明方法有哪些及作用时要注意用专(zhuān)用的器(qì)具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的(de)东西又来舀它，所以这(zhè)菜也是很排它很专(zhuān)一的，嘻(xī)嘻(xī)！如果用(yòng)不干净器具(jù)沾过(guò)这菜，浆水马上(shàng)变质(zhì)，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂(làn)变质(zhì)。

　　我们吃的(de)时候(hòu)酸菜可以(yǐ)包饺子，包子(zi)，还(hái)可以蒸着当才吃(chī)，放点葱(cōng)花，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也符合现代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆水还可(kě)以做(zuò)汤，作为面食作料，还有一个特点(diǎn)就是可以解酒，喝高的人喝(hē)一勺酸(suān)汤，一会(huì)就好了。

　　还(hái)可以解毒，我们这(zhè)里偶尔会(huì)有想不开喝了(le)什么不好(hǎo)的东(dōng)西(xī)，急(jí)救就是灌(guàn)浆水(shuǐ)，让病(bìng)人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多(duō)，亲(qīn)们知(zhī)道浆水的来路和(hé)好处与弊端了吧(ba)？说(shuō)的不(bù)清(qīng)楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身体(tǐ)不好，特别是对胃(wèi)不好(hǎo)。

　　所以有胃病的人就(jiù)不要吃(chī)浆(jiāng)水了(le)，那样的(de)话(huà)只(zhǐ)会加重病情，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去(qù)艰(jiān)苦年代，人们(men)经济不宽裕，为(wèi)了节省(shěng)开支，就经常用浆水代(dài)替(tì)醋做调(diào)味(wèi)品(pǐn)，所以很(hěn)多经常(cháng)吃浆水的(de)人，就(jiù)患(huàn)有胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉之(zhī)物，有清热降火功效。

　　实际生活(huó)中(zhōng)，好多人感觉(jué)上火了(le)，就会吃(chī)浆水面，特别是芹菜浆水，清热降(jiàng)火功(gōng)效很明显。

　　吃浆水的最好时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似(shì)火，一碗清香可(kě)口的(de)浆水(shuǐ)面，让人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒(shū)坦极了。

　　另(lìng)外浆(jiāng)水一(yī)定要注意卫生，因为如果保护不(bù)好，浆水极易腐败变质，就是(shì)人们常说的“白(bái)花”，这是一(yī)种(zhǒng)对变质浆水很形(xíng)象(xiàng)的(de)说法，浆(jiāng)水如果变质了，上(shàng)面会(huì)有一层白花花的(de)绒毛一样的东西，这就意味着浆水(shuǐ)不(bù)能食用了。

　　解(jiě)救的办(bàn)法就是(shì)把这层白花花(huā)的东西(xī)撇(piē)出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起，而浆水本(běn)身就是寒冷之物，所以(yǐ)更容易加(jiā)重病情(qíng)。

　　有胃(wèi)病的人，不(bù)建议食(shí)用(yòng)浆水(shuǐ)，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活(huó)水平提高了，经常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶(ǒu)尔(ěr)为了(le)换换口味，吃一两次浆水，也没有什么(me)不(bù)可以的(de)！

　　 浆水是西北地区普通(tōng)百姓家常见的(de)食物，南(nán)方人品(pǐn)尝后大都(dōu)面露一付难以(yǐ)置(zhì)信的表情(qíng)。

　　西北长大(dà)的(de)孩子不论走到(dào)那里都(dōu)会铭(míng)记着那种味道(dào)，那是家的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)个好东西，不能(néng)说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和平(píng)时(shí)一样吃。

　　没(méi)什(shén)么不好。

　　每个人(rén)的身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适，如(rú)果是(shì)胃(wèi)酸过多，适可而止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水(shuǐ)过日子，有什(shén)么(me)不好，不过现(xiàn)在(zài)时代不同了，人们这不(bù)行，那(nà)不(bù)成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好(hǎo)、中老(lǎo)年本身(shēn)缺钙浆水虽然(rán)降脂好、但是杀钙利害、不能多吃(chī)对身体不好！

　　夏季即将到(dào)来(lái)，让人(rén)酸爽(shuǎng)无(wú)比(bǐ)的浆水面可是降(jiàng)暑(shǔ)开胃的(de)一道(dào)美味！母亲用芹(qín)菜做的浆水，在(zài)我(wǒ)们村，远近闻名(míng)，很(hěn)多同村人不论远近，都来请教浆水做法，因为初做(zuò)浆(jiāng)水的(de)水要用别人(rén)做(zuò)好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要(yào)原(yuán)料就是下(xià)过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个(gè)浆水(shuǐ)，能(néng)帮(bāng)助降血压！不知(zhī)道(dào)是不(bù)是真的(de)有疗效？而且用(yòng)浆水泼出来的面(miàn)，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时(shí)，容易变(biàn)质，会(huì)导(dǎo)致肠胃(wèi)腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏季(jì)吃，比(bǐ)较适宜！

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