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大明虾是淡水还是海(hǎi)水

　　大明虾(xiā)是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要(yào)生活在(zài)浅海泥沙层，春(chūn)季时会(huì)洄(huí)游产卵，可(kě)捕捞(lāo)出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生(shēng)长繁殖的速度(dù)非(fēi)常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时池(chí)塘一定要建造在通风(fēng)向(xiàng)阳，注水(shuǐ)排水方(fāng)便，水源充(chōng)足无污染的地方(fāng)。建造(zào)好(hǎo)后还要先进行消毒处(chù)理(lǐ)，保证无(wú)菌无毒。放养虾苗一般在春季的(de)3-4月份(fèn)，这时气(qì)候(hòu)比较适宜，利于虾苗生长。平(píng)时可以将饵(ěr)料投喂在浅水处，同时要经常巡塘(táng)，观察(chá)生长情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘(táng)以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾(xiā)塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公斤培养基(jī)础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存(cún)才新鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然(rán)后把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后(hòu)，在袋(dài)子(zi)外面(miàn)再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到(dào)来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一(yī)只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在(zài)现(xiàn)实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是(shì)十分丰(fēng)富，所以(yǐ)很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜。

活的(de)大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒(hé)来，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾(xiā)放入里面后，再(zài)在上(shàng)面(miàn)铺上一(yī)层湿纸巾或(huò)湿(shī)毛(máo)巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱(xiāng)内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的(de)湿(shī)度，来保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来的(de)活(huó)虾稍(shāo)微(wēi)用凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒(hé)里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三口(kǒu)吃(chī)的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太(tài)满，但要(yào)没(méi)过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)把虾块包好(hǎo)，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处(chù)理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾住明虾，把虾(xiā)身搭在中指、无(wú)名指和小指(zhǐ)上，用大拇(mǔ)指和(hé)食指压住虾身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾(xiā)脚后，在虾(xiā)肚中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿(yán)着黑线(xiàn)边(biān)缘(yuán)轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二(èr)个关节(jié)处，右(yòu)手取一根(gēn)牙签，用牙签插入虾的第二(èr)关节(jié)，轻轻向(xiàng)上(shàng)一(yī)挑，左手(shǒu)同时把虾(xiā)身(shēn)松开平(píng)放，把虾泥(ní)取(qǔ)出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不要(yào)丢掉。

活的(de)大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝，也不(bù)会串味(wèi)。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶(píng)正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保(bǎo)鲜(xiān)不(bù)易(yì)干、不串(chuàn)味。

　　由于(yú)虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要(yào)太(tài)大也(yě)不要(yào)太小，500ml的饮(yǐn)料瓶(píng)大小正合适(shì)，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个(gè)同样的保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时(shí)，这样既(jì)冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一袋，用水泡一(yī)下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破(pò)了以后虾(xiā)就(jiù)不新鲜了，会变干、也容易(yì)串味(wèi)，时间长了口(kǒu)感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就(jiù)行(xíng)，直接放(fàng)入冰(bīng)箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质口感是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大(dà)小要合适，一般的外卖餐盒(hé)和(hé)饭店的打包盒大(dà)小就(jiù)差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾(xiā)，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在(zài)水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾捞上来(lái)，把(bǎ)水沥干后(hòu)，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里(lǐ)面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保存(cún)时间可(kě)长(zhǎng)达一年，而且口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎(hū)无(wú)异。

　　方(fāng)法4虽然也很(hěn)简单易(yì)行，但保(bǎo)存时(shí)间不宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度(dù)都要(yào)差许(xǔ)多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少，否则(zé)化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取(qǔ)出(chū)后用自(zì)来水迅速解(jiě)冻(dòng)，然后控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满(mǎn)后(hòu)拧紧瓶盖(gài)放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因(yīn)为冰箱里(lǐ)放的(de)东西多且(qiě)杂，这么放就不会串(chuàn)味了，制作方法也很简(jiǎn)单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免(miǎn)虾(xiā)刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也(y一尺九的腰围是多少厘米 一尺九的腰围是26还是27ě)可以提前把不一尺九的腰围是多少厘米 一尺九的腰围是26还是27吃(chī)的(de)地方剪掉，然后再用(yòng)保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食(shí)品级真空包(bāo)装(zhuāng)袋(dài)和包装(zhuāng)机(jī)的话完全可以选择这种方(fāng)法！因(yīn)为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在(zài)里面，有空气就难(nán)免会有细菌，把空(kōng)气抽空之后(hòu)细菌的含量(liàng)也会大(dà)大(dà)减少，所(suǒ)以被细菌感染(rǎn)的几(jǐ)率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生(shēng)活在江湖或者海水中，常见的(de)品种(zhǒng)有(yǒu)青虾，河(hé)虾，对虾等(děng)；而(ér)贝(bèi)类是一(yī)种(zhǒng)软体(tǐ)动物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽(suī)然(rán)这完(wán)全就是两个品(pǐn)种，但基于人类的(de)本质，我们对这两样一律来着(zhe)不拒，因为两者都是美味！我(wǒ)们通常说的贝(bèi)类一般会有(yǒu)贝(bèi)壳，然(rán)后所有(yǒu)的器官(guān)都在贝壳里，虾则不一样，虾的(de)外壳会保护它大部分躯体，但(dàn)是(shì)头部(bù)还有四肢是露在外面(miàn)的，且虾的外壳是一节一节(jié)的并(bìng)不像贝(bèi)壳(ké)只有一大块。

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