燕(yàn)京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆(bào)发(张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表fā)。

　　4月(yuè)20日(rì)，燕京啤(pí)酒(jiǔ)发布(bù)2023年一季报，实现营收35.26亿(yì)元，同比增长(zhǎng)13.74％；实现净利润6456.38万(wàn)元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒的营收(shōu)为(wèi)132.02亿元，同(tóng)比增长10.38％；净利润为(wèi)3.52亿(yì)元，同比增长54.51％。

　　国内两(liǎng)大(dà)啤酒巨(jù)头青岛啤酒（600600.SH）和(hé)华润啤酒（00291.HK）也在(zài)过(guò)去一(yī)年(nián)实现营收和(hé)净(jìng)利润的双增长(zhǎng)。

　　财报数据(jù)显示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元(yuán)，同(tóng)比(bǐ)增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒(jiǔ)实现营收352.63亿元，同比增(zēng)长(zhǎng)5.6％；实现净(jìng)利润43.44亿元，同(tóng)比下降5.3％，剔除一次性初始补偿收(shōu)益影响后，同比(bǐ)增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩(jì)的取(qǔ)得，是啤酒企业调整产(chǎn)品结构、上调产品售价的(de)结果(guǒ)。

　　相比于净利润(rùn)的(de)高增长，上述三家啤酒上(shàng)市公司的营收增长幅(fú)度并不大，销量增长也不如(rú)人意(yì)。不过(guò)，其(qí)高端产品的表现(xiàn)却非常亮(liàng)眼。当然，业绩数字增长(zhǎng)的背后(hòu)亦不乏关厂减(jiǎn)员(yuán)、出售(shòu)土(tǔ)地等降(jiàng)低经营成本、改善盈利的情况。

　　酒业分析(xī)师(shī)蔡(cài)学(xué)飞告诉(sù)时代财(cái)经，啤酒企业关停(tíng)部(bù)分工(gōng)厂(chǎng)是为了提高运行效率，降(jiàng)低运营(yíng)成本，同时淘汰低端落后产能，而新增(zēng)产能是为了利用自身(shēn)品牌、品质(zhì)和区位优势，扩大(dà)高端产品的占比，符(fú)合整个行业消费结构升级的(de)趋势。

　　动辄上千元，啤酒(jiǔ)迎(yíng)来高价潮

　　随着啤酒(jiǔ)由(yóu)增量市场转为存量市场(chǎng)，啤(pí)酒(jiǔ)企业想依靠(kào)卖更多的啤酒(jiǔ)来拉动业绩增长变得越来越难。

　　过(guò)去一年，上述三家啤(pí)酒(jiǔ)上市(shì)公司的产品销量增长幅度均在个(gè)位数。其中，华润啤酒销量(liàng)1109.6万千升(shēng)，微增0.4％；青岛啤酒实现产品(pǐn)销量807.2万千升，同比增(zēng)长1.8％，其中主品牌销量444万(wàn)千升，同比(bǐ)增(zēng)长2.6％；燕京啤酒实现产品销量(liàng)377.02万千升，同比增(zēng)长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长乏力的局面(miàn)，啤酒企(qǐ)业都把(bǎ)目光锁定在(zài)高端化上，啤酒圈因此迎来一波(bō)“高价潮”。

　　过去一年，华润(rùn)啤(pí)酒推(tuī)行多元品(pǐn)牌组(zǔ)合建设(shè)，并(bìng)推(tuī)出多款新品，其中，在(zài)“醴(lǐ)”的基础上(shàng)推(tuī)出首款超(chāo)高端烈性啤酒“醲(nóng)醴”。另(lìng)外(wài)，华润啤(pí)酒高端(duān)产品(pǐn)黑(hēi)狮果啤、雪花全(quán)麦纯生及碳酸饮(yǐn)料雪花小(xiǎo)啤等产品(pǐn)也相继上市；青岛啤酒(jiǔ)在保持“青岛(dǎo)啤酒主品牌(pái)+崂山(shān)啤酒第二品(pǐn)牌”战略的同(tóng)时，也加快布局(jú)高(gāo)端和超高端市场；燕京啤酒(jiǔ)则持续(xù)实施大(dà)单品战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大单品与特色产品组合的(de)产品矩阵。

　　你(nǐ)追我(wǒ)赶之下，啤酒的(de)售价也不(bù)断(duàn)上涨。2022年年(nián)初(chū)，青岛啤酒(jiǔ)推出(chū)了一款名为“一世传奇”的高(gāo)端啤酒，这款一(yī)瓶1.5升(shēng)装的啤酒(jiǔ)，每瓶售(shòu)价(jià)高达1199元，而此前华润雪花啤酒最高端的(de)啤酒“醴”，两瓶装礼盒(hé)的售价也只售(shòu)999元。

　　高(gāo)端化路线对业绩的提振效应明显(xiǎn)。华润啤酒表示，2022年，高档及以上啤酒销(xiāo)量约210.2万千升(shēng)，较(jiào)2021年增(zēng)长约12.6％，产品结构得到(dào)优化；青(qīng)岛啤(pí)酒(jiǔ)中高端以上(shàng)产品(pǐn)实现销量293万千(qiān)升，约(yuē)占全年总销量807.2万千升的36％，中高端以上产品销(xiāo)量(liàng)同比(bǐ)增(zēng)长(zhǎng)4.99％；燕京啤酒的核心(xīn)大单(dān)品“燕京U8”的(de)销量(liàng)达(dá)39万千升(shēng)，同比增长超50％。从吨(dūn)价看(kàn)，中(zhōng)信证券(quàn)研报显示，燕京啤酒(jiǔ)的吨(dūn)价超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受(shòu)俄乌关系等(děng)影响，全球啤酒原(yuán)材料及(jí)包(bāo)装物(wù)成本上升，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)和华润啤酒的整(zhěng)体毛(máo)利率均有所(suǒ)下滑。

　　在此(cǐ)情(qíng)况下，部分啤酒企业开始筹(chóu)划(huà)拓(tuò)展非啤酒(jiǔ)业务(wù)，寻找新(xīn)的(de)增长点(diǎn)。

　　2021年10月，华润啤酒(jiǔ)通过其(qí)全资子公司向山东景(jǐng)芝白酒注资13亿元(yuán)，收购其40％股(gǔ)权。2022年，华润啤(pí)酒又相(xiāng)继(jì)收购金种子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金沙酒(jiǔ)业(yè)股权，成为这两家白(bái)酒企业的实控方。

　　业内(nèi)普(pǔ)遍认为，华润啤酒(jiǔ)跨入白酒(jiǔ)行业的目(mù)的(de)是希望借助白酒来实(shí)现高端化发展。

　　一(yī)边(biān)关厂卖地，一边扩(kuò)建产能

　　过去一年，众多啤酒企业的(de)营(yíng)收增(zēng)速(sù)放缓，但净利(lì)润(rùn)大多实现了(le)可(kě)观的增长，除了高(gāo)端化战(zhàn)略(lüè)带来(lái)的拉动效应外，也与其(qí)关(guān)厂裁(cái)员、变卖(mài)资产以缩减成本的(de)策略有关。

　　华润啤酒在年报中透露，截(jié)至2022年年底，公司(sī)在中国内地24个省、市、区营运63间啤酒厂(chǎng)，目前(qián)正持续推动优化产(chǎn)能布局，已停止营(yíng)运两间啤酒厂。财报(bào)显示，2022年，华润啤酒于2022年一次性确认员(yuán)工补偿及安置费用和关(guān)厂相关的(de)固定资产(chǎn)减值亏损合共约2.35亿元(yuán)。

　　近(jìn)年来，“关(guān)厂(chǎng)”已(yǐ)经(jīng)成(chéng)为国(guó)内啤酒企业优(yōu)化经营(yíng)的常用手段。燕京啤酒在近期(qī)的投(tóu)资者(zhě)交流会上就透露，已着(zhe)手开始进行关厂动作，同(tóng)时调整和精简总部和(hé)工(gōng)厂员工架构，压(yā)缩(suō)管理层级，未(wèi)来公(gōng)司销售、管(guǎn)理费用(yòng)率有望(wàng)持(chí)续收缩。

　　伴随着(zhe)关厂“瘦身”，啤酒企业也出现较(jiào)大规模的(de)减员(yuán)。

　　财报(bào)数据显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒人员减少的(de)趋势仍在延续，全年共聘用约2.4万人(rén)，较2021年减少1千人；2022年，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)在职员工数合计为(wèi)31707人，较(jiào)2021年减少1240人；燕京啤(pí)酒2022年在职员工数(shù)合(hé)计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置(zhì)的(de)土地也为(wèi)啤酒上市公司(sī)增厚(hòu)了利润。

　　今年(nián)3月2日，青岛(dǎo)啤酒发布(bù)公告称，董事(shì)会同意(yì)政(zhèng)府对公司所属杨家(jiā)群货场土地进(jìn)行(xíng)收(shōu)储。今年3月1日，公司收到上(shàng)述目标土地的征收(shōu)补偿(cháng)总价款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛啤酒也(yě)曾通过资(zī)产处置的方式获得4.81亿元(yuán)的收益，较上一(yī)年增(zēng)加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分(fēn)收益主要系公司取得处置土地使用权等长期资产的(de)收益(yì)同(tóng)比(bǐ)增加(jiā)所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询有限公司、华润雪(xuě)花啤酒（中(zhōng)国）投资有限(xiàn)公(gōng)司及本公司间(jiān)接全(quán)资附属公司(sī)华(huá)润雪花啤酒(jiǔ)（中国）有限公司签订搬迁补偿协(xié)议，华润(rùn)啤(pí)酒就出(chū)让其(qí)拥有的地块(kuài)收取初始补张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表 24px;'>张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表偿收益约17.55亿元，对应(yīng)税后收益13.16亿(yì)元(yuán)。仅此一项，就(jiù)为华(huá)润(rùn)啤酒(jiǔ)带(dài)来了当年(nián)约(yuē)三成的利润。

　　而在关厂裁员的同时(shí)，啤酒企业也在筹划新增产(chǎn)能。

　　根据官方资料(liào)，2022年，华润啤酒共有7个(gè)搬迁新(xīn)建项目启动，包括蚌埠80万千升/年搬迁(qiān)新建(jiàn)项目、喜力厦门(mén)40万千升/年(nián)新建项目等，同(tóng)时还有8个项目正式投产(chǎn)运营(yíng)，包(bāo)括杭州工厂(chǎng)20万千升(shēng)/年(nián)喜力啤酒(jiǔ)升级(jí)改造项目、黔南工厂新增12万(wàn)罐/小(xiǎo)时罐装生产线项目等。此外(wài)，燕(yàn)京啤酒与青岛啤酒(jiǔ)也(yě)在年(nián)度报(bào)告中披露了(le)多项新建、搬(bān)迁和改造工程。

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