怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃？首(shǒu)先(xiān)观察南瓜的颜色的。关于(yú)怎么挑甜的(de)老南瓜好吃以及怎么(me)挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜(guā)好吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才(cái)甜(tián)，老南瓜甜吗等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生(shēng)吃(chī)的。

　　南瓜可(kě)以(yǐ)生吃，南瓜中含(hán)有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养(yǎng)物质，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜可以(yǐ)较好(hǎo)的(de)保存其营养价(jià)值，但(dàn)建(jiàn)议控制摄(shè)入(rù)量，以免造成(chéng)胃(wèi)肠道不适，日(rì)常(cháng)适量(liàng)生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状态、缓解(jiě)便(biàn)秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同(tóng)的品种，南瓜(guā)的(de)颜(yán)色是(shì)不一(yī)样(yàng)的(de)。

　　市场上常卖的两个(gè)品种，一个是蜜(mì)本南瓜(guā)，要面甜(tián)的(de)就要(yào)挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还(hái)有一(yī)种京(jīng)绿栗南(nán)瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要找颜色深(shēn)绿的(de)、所(suǒ)以，什么样的(de)南(nán)瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可(kě)以通过看南(nán)瓜的形(xíng)状看出(chū)来，有(yǒu)的南瓜是(shì)圆(yuán)的，带有条(tiáo)纹(wén)的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在挑选的时(shí)候(hòu)，要(yào)找形状完整的，有(yǒu)凸起或斑点(diǎn)的不(bù)影响口感(gǎn)，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老(lǎo)南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那(nà)就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻(qīng)轻的拍打(dǎ)，辨(biàn)别一下南瓜的(de)声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那么(me)好了。

如何挑选甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜(yán)色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗(cū)重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得(dé)发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的(de)嫩瓜(guā)有一(yī)种菜瓜的味(wèi)道(dào)。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就破(pò)，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜(guā)上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明(míng)南瓜采摘的时机比(bǐ)较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还可以(yǐ)看看(kàn)瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也(yě)是南瓜成(chéng)熟(shú)度高(gāo)的表现之一。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是调(diào)养(yǎng)肠胃很好的(de)食物，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上(shàng)皮组(zǔ)织的正常(cháng)代(dài)谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合(hé);果胶则可以让消化道(dào)免受粗糙食品(pǐn)的刺(cì)激，预(yù)防(fáng)胃(wèi)炎、胃(wèi)溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有(yǒu)补中益气、消炎止(zhǐ)痛，来分期倒闭了吗 来分期被国家处理了吗解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的功效，现(xiàn)代医(yī)学研究证明(míng)，南(nán)瓜中的(de)果胶帮助肝、肾功能(néng)减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南(nán)瓜富含维(wéi)生素a、维生素(sù)c和(hé)维生素e，能促进胰岛素的(de)分泌;南瓜中(来分期倒闭了吗 来分期被国家处理了吗zhōng)的(de)果(guǒ)胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道对(duì)糖类(lèi)的吸收，从而控(kòng)制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素细胞合成胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿病患者应适当吃(chī)些用(yòng)南瓜做(zuò)的食物(wù)。

　　参(cān)考资料(liào)来源(yuán)：人民网(wǎng)-南(nán)瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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