燕京(jīng)啤(pí)酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日(rì)，燕京啤酒发布2023年(nián)一季报，实现(xiàn)营收35.26亿(yì)元，同比增(zēng)长13.74％；实现净(jìng)利润6456.38万元，同(tóng)比增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净(jìng)利润为3.52亿(yì)元(yuán)，同比增长54.51％。

　　国内(nèi)两(liǎng)大(dà)啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华(huá)润(rùn)啤酒（00291.HK）也在过去一年(nián)实现营收(shōu)和净利(lì)润的双增(zēng)长。

　　财报数据显(小兔子被蛇用两根WRITEAS，小兔子被蛇用两根做了xiǎn)示(shì)，2022年(nián)，青岛(dǎo)啤酒实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利(lì)润37.1亿元，同(tóng)比增(zēng)长17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元，同(tóng)比增长5.6％；实现净利(lì)润43.44亿元(yuán)，同比下降5.3％，剔除一(yī)次性初始补偿(cháng)收益影响(xiǎng)后，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企业调整产品结构(gòu)、上调产(chǎn)品售价的结果。

　　相比于净利润的高(gāo)增(zēng)长，上述三家啤酒上市公司的营收增(zēng)长幅(fú)度并不(bù)大(dà)，销量增(zēng)长也不如人意。不过，其高端产品的表现却(què)非(fēi)常亮眼。当然，业(yè)绩数字增(zēng)长的(de)背后亦(yì)不乏关厂减(jiǎn)员(yuán)、出售土地(dì)等降(jiàng)低经(jīng)营成本、改善盈(yíng)利的情况。

　　酒业分析(xī)师蔡学(xué)飞告诉时代财经，啤酒(jiǔ)企业关停部分工厂是为(wèi)了(le)提高运行效率，降低运营成本(běn)，同时淘汰(tài)低端(duān)落后产能，而(ér)新(xīn)增(zēng)产能是(shì)为了利用自(zì)身品牌、品质和区位优势(shì)，扩大高端产品的(de)占比，符合整个行业(yè)消费结构升级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒(jiǔ)由增量(liàng)市场转为存量市(shì)场，啤酒企业想依靠卖更多的啤酒来拉(lā)动(dòng)业绩增长(zhǎng)变得越来越难。

　　过去一(yī)年，上述三家啤酒上市公司的产(chǎn)品销量增长(zhǎng)幅度均在个位数。其中，华(huá)润(rùn)啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实(shí)现产(chǎn)品销量807.2万千升(shēng)，同(tóng)比增长1.8％，其小兔子被蛇用两根WRITEAS，小兔子被蛇用两根做了中主(zhǔ)品牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实(shí)现(xiàn)产品(pǐn)销量377.02万千升，同(tóng)比增长4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒销量增长乏力(lì)的局面，啤酒企业都把目(mù)光锁(suǒ)定在(zài)高(gāo)端化上，啤酒(jiǔ)圈因此迎来(lái)一波“高价(jià)潮”。

　　过去一年，华(huá)润(rùn)啤(pí)酒推行(xíng)多元品(pǐn)牌组合(hé)建设，并(bìng)推出多款(kuǎn)新品，其(qí)中，在“醴(lǐ)”的基础上推(tuī)出首款超高端烈性(xìng)啤酒“醲(nóng)醴(lǐ)”。另外，华润啤酒高端(duān)产品黑狮果啤、雪花全麦纯生及碳酸(suān)饮料雪花小啤等产品(pǐn)也相继上市；青岛(dǎo)啤(pí)酒在保持“青岛(dǎo)啤(pí)酒主品(pǐn)牌(pái)+崂山啤酒(jiǔ)第(dì)二品牌”战略的同时，也加快布局高(gāo)端和超高端(duān)市(shì)场；燕京啤(pí)酒则持续实施大单(dān)品战略，形成(chéng)以燕京(jīng) U8、燕京 V10等(děng)产品为代表的大单品与特色产品组合(hé)的产品矩(jǔ)阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售价也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推出了一款名为(wèi)“一世传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装(zhuāng)的啤酒，每瓶售价高达(dá)1199元，而此前华(huá)润雪花啤(pí)酒(jiǔ)最高端的(de)啤酒“醴”，两瓶装礼(lǐ)盒的售价也只售999元。

　　高端(duān)化路线对业绩(jì)的(de)提振(zhèn)效(xiào)应明显。华润啤酒表(biǎo)示，2022年(nián)，高档(dàng)及以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约(yuē)12.6％，产品结(jié)构(gòu)得到优化；青岛啤酒中高端以(yǐ)上产(chǎn)品实(shí)现销量293万千升，约占全年(nián)总(zǒng)销量807.2万(wàn)千升的(de)36％，中高端以上产品(pǐn)销量同比增(zēng)长4.99％；燕(yàn)京啤酒的核心大单品“燕京U8”的(de)销量(liàng)达39万千(qiān)升，同比增长(zhǎng)超50％。从吨价看，中信证券研报显示，燕京啤酒的(de)吨价超3500元(yuán)/千升，同(tóng)比(bǐ)增(zēng)长(zhǎng)约6％。

　　但(dàn)受俄乌关系(xì)等(děng)影响(xiǎng)，全球啤酒原材(cái)料(liào)及包装物成本上升，燕京(jīng)啤酒和华润(rùn)啤(pí)酒的(de)整体毛(máo)利率均(jūn)有所下滑。

　　在此情况(kuàng)下，部分啤酒企业开始筹(chóu)划(huà)拓展非啤(pí)酒业务，寻找新的增长点。

　　2021年(nián)10月，华润啤酒通过其(qí)全资子公司向山东(dōng)景芝白酒注资13亿(yì)元，收购其(qí)40％股权。2022年，华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)又相继收(shōu)购(gòu)金(jīn)种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒(jiǔ)业股(gǔ)权，成为这两家白酒企业(yè)的实控方。

　　业内(nèi)普遍认为，华润啤酒跨入白(bái)酒行(xíng)业的(de)目的是(shì)希望借助白酒来实现(xiàn)高端化发(fā)展。

　　一(yī)边关厂卖地，一边扩建产能

　　过去一(yī)年(nián)，众多啤酒企(qǐ)业的营(yíng)收增速(sù)放缓，但(dàn)净利润大(dà)多实现(xiàn)了可观的增长，除了高端化战(zhàn)略(lüè)带来的(de)拉动效应外(wài)，也与其关厂(chǎng)裁员、变卖资产以缩减成本的策略(lüè)有关(guān)。

　　华(huá)润啤(pí)酒在年报中(zhōng)透露(lù)，截至(zhì)2022年年底，公司在中国内地(dì)24个省(shěng)、市、区(qū)营运(yùn)63间啤(pí)酒厂，目前正持续推动优(yōu)化产能布局(jú)，已停止营运两间啤酒厂(chǎng)。财报显(xiǎn)示，2022年(nián)，华润啤(pí)酒于2022年一次性确认员(yuán)工补偿及安置费用和关厂(chǎng)相(xiāng)关的固(gù)定资产减值亏损合(hé)共约2.35亿元。

　　近年来(lái)，“关(guān)厂(chǎng)”已经(jīng)成为(wèi)国内啤酒企业优化经营(yíng)的常用手段(duàn)。燕京啤酒(jiǔ)在近(jìn)期(qī)的投资者(zhě)交流(liú)会上(shàng)就(jiù)透露，已着手开始进行关(guān)厂动作，同时调整和(hé)精简总部和工厂员(yuán)工架构，压缩管理层级(jí)，未来(lái)公司销售、管(guǎn)理费用率有望持续收缩(suō)。

　　伴(bàn)随着关厂(chǎng)“瘦身”，啤酒企业也出现较大规(guī)模的减员(yuán)。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒(jiǔ)人员减少的趋势(shì)仍在(zài)延续(xù)，全(quán)年共聘用约2.4万(wàn)人(rén)，较2021年(nián)减少(shǎo)1千(qiān)人；2022年，青岛啤酒在职员工数合计为31707人，较2021年减(jiǎn)少1240人；燕京啤酒2022年在职员(yuán)工(gōng)数合计为23708人(rén)，相比2021年的26145人减少2437人(rén)。

　　出售空置(zhì)的土(tǔ)地(dì)也(yě)为啤酒上市公(gōng)司增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛(dǎo)啤酒发布公告(gào)称，董事会(huì)同意政府对公司所属杨(yáng)家群货场土地进行收储(chǔ)。今年3月(yuè)1日，公司(sī)收(shōu)到上述目标土地的征收补偿总价款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产处置的(de)方(fāng)式获得4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿(yì)元。青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)表示，这(zhè)部分收益主(zhǔ)要系公司取得(dé)处置土地使(shǐ)用权等(děng)长(zhǎng)期(qī)资产的收益同比增(zēng)加所致。

　　2021年1月(yuè)22日(rì)，深圳市润投咨询(xún)有限公司、华润(rùn)雪花啤(pí)酒（中国）投资有(yǒu)限公(gōng)司及本公司间接(jiē)全资附属公司华润(rùn)雪花啤酒（中国）有限公司(sī)签(qiān)订搬迁(qiān)补偿(cháng)协议，华(huá)润啤酒(jiǔ)就出让(ràng)其拥有的地块收(shōu)取(qǔ)初始补(bǔ)偿收(shōu)益约17.55亿(yì)元(yuán)，对(duì)应税(shuì)后(hòu)收(shōu)益(yì)13.16亿(yì)元(yuán)。仅此(cǐ)一项，就为(wèi)华润啤酒带来了当(dāng)年约三(sān)成的利润(rùn)。

　　而在关厂裁员的(de)同时，啤酒企业也在筹划新(xīn)增(zēng)产能。

　　根据官方资料(liào)，2022年，华(huá)润啤酒共有7个搬迁新建项目启动(dòng)，包括蚌埠80万(wàn)千升/年搬(bān)迁(qiān)新建项目、喜力厦门40万千升/年新(xīn)建项目等，同时还有8个项目正(zhèng)式(shì)投产运营，包括杭州工厂20万千升/年喜(xǐ)力啤酒升级改(gǎi)造(zào)项目、黔(qián)南工厂新增12万罐/小时罐装生产(chǎn)线项目等。此(cǐ)外(wài)，燕京啤(pí)酒与青岛啤酒也在年度报(bào)告(gào)中披(pī)露(lù)了多项(xiàng)新建、搬迁和改造工程。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 小兔子被蛇用两根WRITEAS，小兔子被蛇用两根做了