意大利红烩是什么东西？意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会(huì)用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西(xī)方比较特别(bié)的烹饪方式的。关于(yú)意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么东西(xī)以及意大利红烩是什么东西，意大(dà)利红烩是什(shén)么味(wèi)道，意大利红烩是什么味(wèi)道(dào)好(hǎo)吃，意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么意思，意大利(lì)红烩是什么(me)做的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

意大利是发达国(guó)家(jiā)吗

　　是(shì)的，意大利是(shì)发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个(gè)高度(dù)发(fā)达的资本主义国家,欧洲四大经(jīng)济(jì)体之一,

　　也是欧盟和北约的(de)创始(shǐ)会员国(guó),还是申(shēn)根公约(yuē)、八国集团和联合(hé)国等(děng)重要国际组织的(de)成员(yuán),意大利共拥有54个(gè)联合(hé)国(guó)教科文组织世界遗(yí)产,是(shì)全(quán)球拥有世(shì)界遗产(chǎn)最多(duō)的欧洲国家。

意(yì)大利红烩是什(shén)么东西

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜(cài)肴带有番茄的清新(xīn)，以及葡萄(táo)酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红(hóng)烩(huì)牛肉(ròu)、红(hóng)烩意(yì)面(miàn)、红烩培根(gēn)、红烩鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪(rèn)方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱洗净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香味，之后(hòu)放入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤(tāng)汁已(yǐ)差不(bù)多变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀(yún)，开小火(huǒ)煮(zhǔ)到汤汁完(wán)全收(shōu)干，最(zuì)后撒上芝士(shì)碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中，中(zhōng)火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋(yáng)葱(cōng)碎和蒜碎(suì)炒香后(hòu)，放入火腿丝和番茄丁(dīng)继续翻(fān)炒3分钟后加(jiā)水，烧(shāo)开后(hòu)转小火，并加入掰开的好侍(shì)番茄红烩调(diào)料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分(fēn)钟，待好侍番茄红烩调料块完(wán)全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀，然(rán)后将汁浇(jiāo)在煮好(hǎo)的意大(dà)利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱(cōng)20克(kè)，红葡(pú)萄酒40克(kè)，香(xiāng)叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克(kè)，牛(niú)肉清汤1000克(kè)。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)和(hé)20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油(yóu)烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生(shēng)油和(hé)黄(huáng)油烧(shāo)热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒(chǎo)，随(suí)即将剩下的(de)红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一(yī)起用(yòng)小火烧(shāo)至七(qī)八成热(rè)，然后放入炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒(jiǔ)作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱(qián)腱用(yòng)水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在火(huǒ)上(shàng)煮开，加(jiā)入香叶、百里(lǐ)香、迷迭(dié)香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋(yáng)葱作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛(niú)肉入在(zài)盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型(xíng)的法(fǎ)式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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