薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类都有(yǒu)哪些图片是(shì)薯类(lèi)作物又称根(gēn)茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等的。

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薯类都有哪些食物(wù)，薯类(lèi)都有哪些(xiē)图片

　　薯(shǔ)类作物(wù)又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类(lèi)等(děng)。

　　这类作物的产品器官是块根(gēn)和(hé)块茎，具有生(shēng)长前期和块根(gēn)膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯、山芋(yù)、红(hóng)薯、地瓜等，中国的甘薯种植面积和总产量均占世界(jiè)首位。

　　甘薯的根分为(wèi)须(xū)根、柴根(gēn)和块根，其中(zhōng)块根是贮藏养分的器官，是供食用(yòng)的(de)部(bù)分(fēn)，有(yǒu)纺锤(chuí)形(xíng)、圆(yuán)筒形、球形和块形等多(duō)种形状。

　　块根还具有根(gēn)出芽的特性，是育苗繁殖的重要(yào)器官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又(yòu)称土豆、洋(yáng)芋、山药(yào)蛋等(děng)，其块(kuài)茎(jīng)可供食用，是重要(yào)的粮食、蔬菜兼(ji郑州是哪个省的城市，郑州是哪个省的城市啊ān)用作物。

　　产量高(gāo)，营养丰富，对环境的适(shì)应性(xìng)较强，现已遍布(bù)世界各地，马(mǎ)铃薯鲜(xiān)薯可烧煮，作粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产于美洲热(rè)带，全(quán)世界(j郑州是哪个省的城市，郑州是哪个省的城市啊iè)热带地区广为栽培。

　　其块(kuài)根可食，可磨木(mù)薯粉、做面(miàn)包、提(tí)供木薯淀粉和浆洗用淀粉(fěn)乃至酒精饮料。

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