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1、如果(guǒ)饺子冻成一大坨可以放(fàng)冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏室解冻,如(rú)果饺子皮没有破(pò)损可以(yǐ)用(yòng)盘子装好放进冷藏室解冻(dòng),期间不要(yào)翻动(dòng)饺子避免破损。2、也可以用(yòng)盐(yán)水煮饺子解冻,如果(guǒ)是(shì)想要煮着吃,可以先(xiān)把锅里的烧开,然后再放适(shì)量的盐,最(zuì)后再放饺子,不(bù)用翻动,饺子很(hěn)快就会化开(kāi),也不会出现粘锅(guō)的情况。
自己包的饺子冻成一(yī)坨怎么办?
可以(yǐ)把饺子放(fàng)入一个(gè)袋子中,然后握(wò)住袋子,往桌上敲(qiāo)几下,英红九号是名茶吗,英九红茶叶价格一览表饺子即可分(fēn)开;
或者把饺子放入(rù)冷藏(cáng)室中冷藏(cáng)几分(fēn)钟(zhōng),解冻后即(jí)可(kě)较(jiào)轻松(sōng)解开;
或(huò)者是放在常(cháng)温下,让其自然解冻,但是这样饺子皮易坏。
怎样使冷冻饺(jiǎo)子不粘(zhān)一块:刚包(bāo)好的(de)饺子表面(miàn)会比较潮湿又互相挨着,所(suǒ)以(yǐ)才导致放(fàng)入冷冻室易粘到一起,只(zhǐ)要解决潮湿和(hé)间隔问题,就能让饺子(zi)冷冻时不粘(zhān)在一块。
首先可以把饺子(zi)分开放英红九号是名茶吗,英九红茶叶价格一览表,这样自然(rán)饺(jiǎo)子不(bù)会粘在一起;
也可在(zài)饺子皮(pí)外边(biān)滚上少许面(miàn)粉,使饺子皮不要太潮(cháo)湿;
或者饺子包(bāo)好后在桌(zhuō)上放1-2小(xiǎo)时(shí),等(děng)水分略干了(le)再放进(jìn)冰箱。
饺子冻成一坨直(zhí)接蒸法:等锅里的水开了,把(bǎ)饺(jiǎo)子放到(dào)笼屉上即可,蒸20分钟左右即可食用,但是要(yào)注意蒸的时(shí)间足够长,防止粘在一(yī)起的部分(fēn)蒸不(bù)熟。
若是在蒸饺子之前等饺子解冻(dòng),饺(jiǎo)子皮会变得很软且容易破(pò)。
冻饺粘在一起煮法:(1)锅中放冷水,直接把(bǎ)粘在一起的饺子放入锅(guō)中。
(2)开大火(huǒ),水在慢慢升温的过程中,饺子(zi)也会(huì)解冻。
(3)在(zài)水加热的(de)过程中,可(kě)用勺子推一(yī)推(tuī)饺子,使(shǐ)饺子散开。
(4)等水开了,饺子全部浮于水(shuǐ)上(shàng),即可(kě)食用。
为什么冻饺子粘一(yī)起(qǐ)要用冷水煮:冻好(hǎo)的(de)饺子直接放入热水中(zhōng),会使饺(jiǎo)子其他部分(fēn)熟得(dé)快,而粘在(zài)一起(qǐ)的部(bù)分还没(méi)熟,煮太久(jiǔ)饺子易破,冷水下锅可(kě)让(ràng)饺子(zi)皮先(xiān)吸收一定(dìng)水分,有初(chū)步(bù)解冻(dòng)的效(xiào)果,这样(yàng)饺子既不会粘在一起也(yě)不(bù)会有部分煮不(bù)熟的(de)情况。
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最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了